，高脂血癥患者血清中的番茄紅素和-胡蘿卜素低于正常人。另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)
，每天食用含番茄紅素8毫克以上的番茄制品
，患冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)明顯降低
。由此可見
，番茄紅素對心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用不容忽視。
8.蘑菇
香菇中含有香菇多糖
、核酸類物質(zhì)
、淡色嘌呤、維生素和鋅
、硒等礦物質(zhì)
，能抑制膽固醇的吸收和合成
，防止膽固醇沉積在血管壁上
，使血管保持年輕和彈性，從而起到改善和預(yù)防心血管疾病的作用
。
9.山楂
有人說山楂是“老藥”
。由于山楂含有豐富的黃酮類化合物，目前已從山楂中分離出30多種黃酮類化合物
。這些化合物能增強(qiáng)血管收縮
，增加冠脈血流量，降低血液粘度
，對預(yù)防心血管疾病
，降低心腦血管疾病的死亡率非常有利。
對腦血管堵塞最好的食療有哪些
1.1
、玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上
。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動(dòng)脈血管。
1.2
、茄子:含有較多的維生素P,能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,因此對防治高血壓
、動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用
。
1.3、西紅柿:不僅各種維生素含量比蘋果
、梨高2～4倍,而且還含維生素——蘆丁,它可提高機(jī)體氧化能力,消除自由基等體內(nèi)垃圾,保護(hù)血管彈性,有預(yù)防血栓形成的作用
。
2、腦血管堵塞吃什么水果
2.1
、木瓜:木瓜性溫
、味酸。具有消食
、清熱
、祛風(fēng)等功效;木瓜中含有木瓜蛋白酶、酵素等成分,不但可以補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體體抗力,還能緩解痙攣疼痛,軟化血管
。腦梗塞患者多吃,可以有效改善血管狀況,減少血栓的形成
。
2.2、柿子:柿子中含有豐富的維生素,有將血壓
、保護(hù)心血管的作用,柿子中還含有一種酚類化合物,能有效預(yù)防動(dòng)脈硬化,降低心血管疾病的發(fā)生率
。但是吃柿子時(shí)要?jiǎng)兤?也不要空腹。
2.3
、山楂:山楂中含有維生素C
、胡蘿卜素等物質(zhì),能有效減少自由基的生成,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,山楂中含有解脂酶,能降低血脂和膽固醇,能防治動(dòng)脈硬化;山楂可以通過增加心肌收縮力,來增加冠狀動(dòng)脈血流量,使血栓減少,從而減少腦梗死的發(fā)作。
3
、腦血管堵塞的食療方法
3.1
、葵花子,早晚1把,剝殼食仁,同時(shí)配服芹菜汁半杯,連服30天。適用于中風(fēng)
、高血壓的病人
。具有降低膽固醇的作用。
3.2
、葡萄汁
、芹菜汁各1份,溫開水服用,每天2-3次。20天為一療程
。使用于中風(fēng)
、高血壓病人。
3.3
、白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,于飯鍋上蒸1-2小時(shí),加入適量的冰糖
。于睡前服用,對中風(fēng)高血壓、眼底出血
、血管硬化
、冠心病均有治療作用。
3.4
、綠豆100克,海帶50克,加水煮爛,放入冰糖后,適量服用
。具有降低膽固醇的作用
。
3.5、白菊花適量,用開水浸泡,常服用有降血脂和降血壓的作用
。
3.6
、香蕉2只,去皮,加冰糖適量,隔水蒸。每日2次,連服數(shù)日
。對中風(fēng)伴有便秘者有顯著療效
。
3.7、冬瓜100克,煮熟取汁服
。對中風(fēng)伴有血糖高,或有水腫者有好處
。
納豆不能吃
納豆的功效與作用：納豆中富含納豆菌、優(yōu)質(zhì)小分子蛋白質(zhì)
、納豆激酶
、SOD、生物多糖
、異黃酮
、皂甙、卵磷脂
、吡啶二羧酸
、維生素K2等幾十種生理活性物質(zhì)。這些生理活性物質(zhì)的集合
，全面提高身體機(jī)能和免疫力
。近幾年，隨著科技的進(jìn)步
，納豆激酶活性最高可以達(dá)到40000fu/克
。食用納豆激酶后，測定血液中形成血栓的物質(zhì)會慢慢減少
，溶解血栓的物質(zhì)會越來越多
，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡
。服用納豆激酶后可以降低血液中中性脂肪含量的的10-20%
，降低總膽固醇含量20-50%。
納豆激酶可以溶血栓
，非常適合心腦血管病人服用
。血管是人的生命之河，血管在人體中長達(dá)9萬公里
，涉及到人體的每一個(gè)部位
。由于作為生命河流的血管每時(shí)每刻受到血液的“沖刷”和“摩擦”，因此很容易受到損傷
，導(dǎo)致血管壁變厚
、變硬
、失去彈性、官腔變窄
、血管栓塞
、血管破裂出血，最后形成高血壓
、高血脂
、冠心病、腦梗塞
、腦溢血等多種致命的疾病
，甚至死亡。人的血管栓塞
，就意味著人的生命之河出現(xiàn)了嚴(yán)重的問題
。血管栓塞需要疏通，能在“血栓前狀態(tài)”出現(xiàn)之前
，抓住機(jī)會對血管進(jìn)行疏通和預(yù)防是十分重要的
。目前血栓的溶解藥物都不太理想，但自從從納豆中提煉出納豆激酶以后
，使避免血栓的形成有了希望
。納豆激酶能直接分解血栓，具有強(qiáng)大的溶栓作用
，是唯一口服速效的溶栓食品
。
納豆激酶最好在早晚兩次飯后食用。因?yàn)檠惣膊?div id="jfovm50" class="index-wrap">、心肌梗塞往往是在上午或夜間發(fā)作
，食用納豆激酶產(chǎn)品后2—8小時(shí)血栓溶解的速率比較高。所以早晚兩次吃納豆激酶可有效預(yù)防此類疾病的發(fā)作
。醫(yī)學(xué)理論研究和臨床證實(shí)
，日研納豆激酶是心腦血管病人的最新希望。納豆激酶“預(yù)防心臟病”的效果已經(jīng)得到美國FDA的認(rèn)可
。
高血壓是一種危及人的生命
，嚴(yán)重影響人的生命質(zhì)量的常見病和多發(fā)病。自1990年以來
，我國的高血壓患者每年以1.7%的速度遞增
，目前全國共有患者1.3億人。高血壓患者不僅易患冠心病
，而且還會危及大腦和腎組織
，引起腦中風(fēng)和腎功能減退等嚴(yán)重疾病。高血壓一旦形成就很難逆轉(zhuǎn)，最有效的方法就是控制血壓
。如果高血壓得不到控制將會造成血管收縮異?div id="m50uktp" class="box-center"> ；蚰X梗塞?div id="m50uktp" class="box-center"> ？垢哐獕核幬镫m然效果明顯
，但是副作用也很大，如部分抗高血壓藥物會引起男性性功能障礙
。日本學(xué)者意外的從納豆中找到降血壓的物質(zhì)
，那就是納豆激酶。納豆激酶降低了血粘度
，清理了血管內(nèi)壁的中性脂肪
，使血管通暢、彈性增加
，血液循環(huán)加速
，因而可以調(diào)節(jié)血壓。它能有效的抑制血液中產(chǎn)生的高血壓因子的數(shù)量
，從而能有效
、平穩(wěn)地降低血壓。
納豆雖然有預(yù)防糖尿病
、血管老化
、骨質(zhì)疏松癥、癌癥
，以及抗菌作用等等好處
，但是仍不可過量食用，尤其納豆酵素具溶解血栓效果
，如有消化性潰瘍
、痔瘡等容易出的疾病、或預(yù)接受手術(shù)
、女性經(jīng)期等情況
，應(yīng)該要停用納豆，且要注意避免與阿斯匹靈等抗凝血藥物以及同效的食品
，如靈芝
、香菇、木耳
、銀杏等并服
，以免出血癥狀惡化
。
納豆的功效總結(jié)為以下14項(xiàng)：1
、強(qiáng)效溶解血栓；2、防止骨質(zhì)疏松
；3
、抗菌、消毒
；4
、預(yù)防高血壓；5
、抑制高血糖
；6、防止腦細(xì)胞老化
；7
、降低膽固醇；8
、調(diào)整腸道功能
；9、抑制腫瘤作用
；10
、改善消化系統(tǒng)；11
、抑制O-157大腸桿菌
；12、提高免疫功能
；13
、誘發(fā)素的產(chǎn)生；14
、美容肌膚.
老年人吃什么對血管好 軟化血管的食物
1重點(diǎn)減少食物中動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)
。每次進(jìn)餐都要嚴(yán)格控制肉類食物。因?yàn)榧词故亲钍莸娜庖埠?0％－20％的動(dòng)物脂肪
，應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪
，把脂肪攝入量減少到最低限度。不要吃雞皮
，因?yàn)殡u皮所含脂肪比例高
。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過3次
，其他時(shí)間最好是雞或魚（不包括水生貝殼類）
，因?yàn)檫@些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類
。
2對肉或魚最好燒
、烤或烘
，不要用油煎或炸。因?yàn)闊?div id="4qifd00" class="flower right">
、烤
、烘能從肉中清除掉相?dāng)數(shù)量的人體不需要的脂肪。
3降低膽固醇的攝入量
。每日不超過三個(gè)蛋黃（包括其他食物）
，水生貝殼類（龍蝦、小蝦
、牡蠣）每月最好僅吃2～3次
，少吃肝、腎和其他內(nèi)臟
，因?yàn)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，?nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。
4少用或不用蛋黃醬拌色拉
。最好用醋或醬油等
，多用植物油烹飪，少用動(dòng)物油和黃油烹調(diào)
。
5不食或少食奶油
、糖果或酸味飲料，少吃甜食
，少吃精制糖
，多吃標(biāo)準(zhǔn)粉，少吃精粉
。這樣可以改善消化能力
，降低熱量攝入，也減少了腸道對脂肪和膽固醇吸收
。
6蔬菜
、水果和各類食物中含有大量碳水化合物可以向人體提供熱量。也就是說
，各類食品以及黑面包
、糙米、蠶豆
、豌豆
、胡蘿卜、綠葉蔬菜和新鮮水果
、桃子
、梨、蘋果（最好帶皮）
，含有人體所需要的全部營養(yǎng)成分
。在不提高血液膽固醇的情況下
，供給人所需要的全部熱量。
7吃飯要定時(shí)
，兩頓飯之間不要加小吃
，如果非吃不可的話
，可吃些蘋果
、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品
。
8飲咖啡
、茶和含咖啡因的飲料要適當(dāng)。這些飲料刺激大腦
、心臟和循環(huán)系統(tǒng)
，而且刺激胃酸分泌，使人感覺饑餓
?div id="4qifd00" class="flower right">
？诳蕰r(shí)最好喝天然果汁，無咖啡因的咖啡
、脫脂牛奶和水
。
選擇食物小竅門
1宜多食用植物蛋白（如豆制品）及復(fù)合碳水化合物（如淀粉等），少吃單純碳水化合物（如果糖
、蔗糖
、蜜糖及乳糖等）。
2宜多吃富含維生素C的食物
，因維生素C可促使膽固醇羥基化
，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
3宜多吃高纖維素的食物
，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化
，攝入高纖維食物后可改善大便習(xí)慣，增加排便量
，使糞便中膽固醇及時(shí)排出
，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
4宜多吃些水產(chǎn)海味食物
，如海帶
、海蜇、淡菜
、紫菜
、羊棲菜、海藻之類
，這些海產(chǎn)品都是優(yōu)良蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸
，以及各種無機(jī)鹽的良好來源
，在人體內(nèi)具有阻礙膽固醇在腸道內(nèi)吸收的作用。中醫(yī)認(rèn)為這類食物具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效
，故經(jīng)常食用
，可以軟化血管。
5宜吃低鹽飲食
，食鹽中的鈉
，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高
，而高血壓對動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響
。
6宜常吃紅辣椒、牛奶和魚
。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒
、牛奶和魚?div id="d48novz" class="flower left">
？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)
，紅辣椒中含有一種番椒素的物質(zhì)，它能有效地降低人體內(nèi)膽固醇
。牛奶中含有一種乳清酸物質(zhì)
，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量
，而且牛奶營養(yǎng)豐富
。魚內(nèi)含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。
7宜吃植物油
，如豆油
、菜油、花生油
、麻油等
。
現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè)
，輸了健康。關(guān)注我
，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
