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神奇的小花椒
，專(zhuān)調(diào)富貴?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="4qifd00" class="flower right">
！

望月砂 2023-07-17 12:58:19

補(bǔ)過(guò)頭

，濕氣重
，花椒入菜可化解對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)
，雖然外界環(huán)境可能不那么潮濕了
，很多人還是需要花椒來(lái)調(diào)理一下
，因?yàn)槲覀凅w內(nèi)的濕氣重了
。炒菜的時(shí)候
，先不要放油，在鍋里放幾?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ń?div id="m50uktp" class="box-center"> ，開(kāi)小火
，把花椒干焙一下。等花椒的香味出來(lái)了
，再放油
，依然是小火，把花椒稍微炸一下
。然后
，用漏勺把花椒撈出來(lái)。留下油
，再開(kāi)大火炒菜
。這樣炒出來(lái)的菜，吃不出麻味
，又比平常的做法增添了香味
。對(duì)于北方的朋友來(lái)說(shuō)，要想用花椒去濕氣
，還有一個(gè)好方法
，就是用花椒水來(lái)泡腳。方法也很簡(jiǎn)單：你就拿一塊棉布或者紗布包上一包花椒
，大約是跟自己腳掌差不多大的一包
，用棉繩系好口，放在鍋里煮開(kāi)30分鐘就可以用來(lái)泡腳了
。這個(gè)花椒包可以反復(fù)煮好幾遍
，因?yàn)榛ń纺莻€(gè)味兒煮好多次還會(huì)有，所以這是挺經(jīng)濟(jì)的一個(gè)方法
。用花椒水泡腳還有一個(gè)作用
，就是通經(jīng)絡(luò)。這是源自花椒的第二大作用——通氣
?div id="4qifd00" class="flower right">
；ń吠獾淖饔煤軓?qiáng)。你要是覺(jué)得一口氣憋住了
，胸悶或者是氣不順
，可以嚼幾粒花椒順順氣
。不少人有這樣的經(jīng)驗(yàn)：肚子受涼以后
，會(huì)感覺(jué)肚子里邊有氣在涌動(dòng)，有的人隨后還會(huì)腹瀉
，或者是感覺(jué)腹痛
。受涼感到肚子里有脹氣的時(shí)候，就可以吃點(diǎn)兒花椒。如果還覺(jué)得肚子痛或是腹瀉了
，可以取7?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ń罚右煌胨髱追昼?div id="jfovm50" class="index-wrap">，放點(diǎn)兒紅糖
，喝下去?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ń愤m當(dāng)?shù)爻允峭獾?div id="jfovm50" class="index-wrap">，吃多了卻會(huì)閉氣。因?yàn)榛ń酚新槲?div id="jfovm50" class="index-wrap">，?huì)麻痹咽喉部位的神經(jīng)
，所以，我們用花椒時(shí)要有一個(gè)限度
，吃的時(shí)候就以7粒為限，不要超過(guò)7粒
，超過(guò)7粒以上它就是閉氣的了
。源自宮廷的婦科圣方：花椒茶

宋人有詩(shī)自憐：椒酒難醫(yī)百病身那時(shí)候的人喜歡用花椒酒來(lái)避邪祛病，如果是病到了連花椒酒都不能醫(yī)的地步

，就只能?chē)@息自己無(wú)藥可救了
。花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的
，可以散風(fēng)寒
、祛風(fēng)濕、化淤通絡(luò)
，它還有一個(gè)好處：含在嘴里能緩解牙痛
。如果在姜棗茶里加上幾粒花椒一起煮
，那就是花椒姜棗茶
，它祛寒濕的效果更強(qiáng)，還能止腹痛
?div id="d48novz" class="flower left">
；ń方獥棽柽m合下焦寒濕重的人來(lái)喝，比如女性宮寒（白帶多而清稀
、長(zhǎng)期痛經(jīng)）
、男性腎寒，還有腸胃虛寒
、慢性腹瀉的人
，可以常喝。當(dāng)你受涼腹痛的時(shí)候，特別是女性經(jīng)期沾涼水以后腹痛的
，也可以喝花椒姜棗茶來(lái)緩解
。花椒是調(diào)理婦科問(wèn)題的常用食材
，不僅可以?xún)?nèi)用
，也可以外用。用花椒煮水熏洗
，不僅能祛寒濕
，還有殺菌止癢的作用，可調(diào)理婦科部位的炎癥
。你可以把煮好的花椒水放在一個(gè)盆里
，先利用水的蒸汽熏蒸一下，然后再泡洗
。雖然花椒可以幫助女性祛寒濕
，但是要注意：如果產(chǎn)婦是用母乳喂養(yǎng)寶寶，不能吃花椒
，花椒有回奶的作用
。孕婦也最好少吃花椒?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ń纷芽梢幦肽X

很多人都不知道

，我們平時(shí)吃的花椒其實(shí)是花椒果實(shí)的外皮，花椒果實(shí)里邊還有花椒籽
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ń吠馄な羌t色的，也就是我們平常所說(shuō)的作為調(diào)料的花椒
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ń纷咽呛谏模⌒〉?div id="d48novz" class="flower left">
，圓圓的
。花椒的味道是麻中帶香
，花椒籽的味道也有點(diǎn)兒麻
，但它是苦的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ń纷逊诺讲死飼?huì)影響菜的味道
，所以好的花椒應(yīng)該是裂口的，方便去除花椒籽
。閉口的花椒粒里面有花椒籽
，做調(diào)料味道就差一些
。花椒的等級(jí)
，其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是看含花椒籽的比例
。里面花椒籽比較多的，就被定為等級(jí)差的
。但花椒籽是藥引子
，它是引藥入腦的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ń肥庆顫駳獾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，而花椒籽祛濕的作用更強(qiáng)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ń纷芽梢岳?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。經(jīng)常水腫的人可以吃花椒籽來(lái)幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽
，晚上睡覺(jué)都不敢躺平
，一躺就難受，而且咳出來(lái)的痰很清稀
，這種情況可以吃些花椒籽來(lái)調(diào)理
。吃花椒籽也能祛下焦的濕氣。女性如果白帶很多
，是清稀、白色的那種
，就可以吃花椒籽來(lái)調(diào)理
，花椒籽也有殺蟲(chóng)的作用，能幫助抵抗腸道寄生蟲(chóng)
，新經(jīng)絡(luò)公眾號(hào)提示多吃花椒籽容易便秘
，陰虛火旺的人不能吃。如果不小心吃多了花椒籽導(dǎo)致便秘
，有一樣中成藥可以調(diào)治
，叫做麻仁潤(rùn)腸丸，在藥房可以買(mǎi)到
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ń啡~賽香椿

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！.png" />

花椒芽，也就是花椒樹(shù)春天發(fā)的嫩芽和嫩葉

，它比其他的樹(shù)芽都好吃
，有一種特殊的辛香味
，并且不像花椒那樣麻口。特別嫩的花椒芽葉
，直接焯一下
，涼拌吃就很好。方法：1.鍋里燒開(kāi)水
，把花椒芽放進(jìn)去
，馬上關(guān)火。2.把花椒芽撈出來(lái)過(guò)一下涼水
，拌上鹽
、醋、糖
、香油就可以吃了
。嫩花椒葉還可以當(dāng)調(diào)料和配菜，配上肉絲炒著吃
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ń啡~配雞肉絲尤其有味道?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ń啡~炸著吃很香
，比香椿還好吃。一般人的做法是軟炸
，就是掛上雞蛋面粉糊來(lái)炸
。我更喜歡清炸，就是在油鍋里放一點(diǎn)兒鹽
，把花椒葉直接放入油鍋
，用小火炸一下，花椒葉很快就變成透明的
，馬上起鍋
，放在大漏勺里把油控干凈，再盛到盤(pán)子里上桌
，南少林火功推拿提示這樣炸出來(lái)的花椒葉脆脆的
，不油膩，特別好吃
?div id="4qifd00" class="flower right">
；ń啡~是溫胃散寒的，它能順胃氣
。有的人受寒以后會(huì)胃痛
，或胃里有脹氣的感覺(jué)，有的人還會(huì)噯氣
、打嗝
，就可以吃些花椒葉來(lái)緩解
，徒手導(dǎo)引歸根術(shù)提示古人還用花椒葉來(lái)做調(diào)料，燉湯味道很好
。老的花椒葉不能做菜吃了
，還可以用來(lái)煮水泡腳，能去濕氣
，對(duì)腳氣病的人有好處
。花椒葉與花椒的功效是相似的
，都能去濕
、順氣。只不過(guò)花椒葉偏于走心肺
，化痰濕的作用比較強(qiáng)
；花椒偏于走腎，去下焦寒濕和通腸氣的作用比較強(qiáng)
。

現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
，輸了健康
。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
，對(duì)您有益無(wú)害
！

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