11月碰到它多買幾斤
，清腸道
、穩(wěn)血糖
、降血壓效果一流
！不吃太虧了
！

金錢草 2023-07-17 19:10:20

茭白是我國特有的水生蔬菜

，想必南方的朋友都很熟悉

，不過現(xiàn)如今在北方的菜市場和超市里也能經(jīng)常見到

，所以北方的朋友不妨也買來吃一吃

。

和“白富美”的蓮藕相比

，茭白則有自己獨(dú)特的美，小家碧玉

，纖細(xì)修長

。茭白可不是花瓶，有著與自己外表相匹配的內(nèi)涵——營養(yǎng)價值高

。

，清腸道、穩(wěn)血糖

、降血壓效果一流

！不吃太虧了！.png" />

茭白的營養(yǎng)價值

1增強(qiáng)免疫力茭白中的營養(yǎng)較為均衡

，常見的營養(yǎng)物質(zhì)基本都有

，在食用時都能補(bǔ)充身體需要，這樣對強(qiáng)壯機(jī)體很有幫助

，起到了增強(qiáng)免疫力的作用

。

2減脂穩(wěn)血糖茭白的熱量并不高，其中的水分充足

，食用后容易有飽腹感

；茭白中的膳食纖維也多，食用后能促進(jìn)腸道蠕動

，避免腸道擁堵

，肥胖的人通過食用茭白能幫助減肥，糖尿病患者食用后對于血糖的控制也是非常理想的

。

3美白皮膚擁有亮麗的皮膚

，其實也可以通過食用茭白完成，這是因為茭白中的豆醇能清除體內(nèi)的活性氧

，抑制絡(luò)氨酸酶的活性

，從而能阻止黑色素的生成;茭白中的維生素C，還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層

，使得皮膚更加細(xì)膩

、光滑。

4催乳汁茭白有下奶的功效

，能夠催乳汁

，適合產(chǎn)后女性食用

。催乳汁秘方：茭白五錢至一兩，通草三錢

，同豬腳煮食

。

5利尿去浮腫中醫(yī)認(rèn)為，茭白利二便

，能利尿

、祛水，輔助治療二便不通

、四肢浮腫等癥

。

3種人不適合吃茭白

茭白雖然好吃又營養(yǎng)，但也不是人人都適合吃的

，尤其下面這3類人：

、尿路結(jié)石的人

茭白中含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收

，會隨著尿液排出

，無疑會加重尿路結(jié)石患者的病情。

、腸胃虛寒的人

茭白性寒

，寒涼體質(zhì)以及腸胃虛寒的人最好少吃。

、正服用磺胺類藥的人

茭白屬于酸性食物

，而磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易形成結(jié)晶進(jìn)而損害腎臟。

茭白這樣燒

，讓你多吃一碗飯

01貝松茭白干貝加蔥姜

、黃酒蒸酥，撕成細(xì)絲成干貝松

。茭白剝殼洗凈切成柳葉片入沸水鍋焯熟

，與干貝松、熟火腿末

，加鹽

、味精、麻油拌和裝碟作冷盆

。

02咖喱茭白茭白洗凈切柳葉片焯水，洋蔥末入熱油鍋煸香

，放入油咖喱炒香

，加鮮湯、鹽

、白糖和茭白片

，煮熟

，收緊鹵汁，加味精

，盛起

，冷透后裝碟作冷盆。

03麻辣茭白洗治凈的茭白順長對半切開

，用刀拍松

，切長方塊，入沸水鍋焯斷生

，撈出瀝干

，加鹽、味精

、白糖

、鮮醬油、花椒粉

，麻油燒熱下干紅辣椒碎炸至棕色

，一起放入茭白中拌勻裝碟作冷盆。

04魚香茭白洗治凈的茭白切滾刀塊焯水

。蔥姜蒜末

、泡紅辣椒末、剁細(xì)的郫縣豆瓣辣醬一起入熱油鍋煸香出紅油

，放入豬肉糜炒散

，下茭白塊，淋上魚香味兌汁芡（鹽

、味精

、白糖、黃酒

、醬油

、香醋、鮮湯

、水淀粉）炒勻

，使鹵汁緊包，淋紅油

，起鍋裝盆

。

05糟煎茭白洗治凈的茭白斜刀切成厚片，切蓑衣花刀

，入平底鍋用油煎透

，潷去余油，放高湯、鹽

、白糖和香糟鹵燒滾

，收緊鹵汁，加味精

，淋熟油起鍋裝盆

。

06茭白燒香菇洗治凈的茭白切滾刀塊焯水，香菇泡發(fā)去根

，姜末入熱油鍋爆香

，放入茭白和香菇炒透，烹黃酒

，加鮮湯

、鹽、白糖燜透

，加味精

，勾芡，淋麻油起鍋裝盆

。

07茭白炒豌豆洗治凈的茭白切丁焯水

，豌豆剝殼取青豆，熟火腿切小丁

。蔥姜末入熱油鍋爆香

，放入茭白、青豆

、火腿丁炒透

，烹黃酒，加鮮湯燒滾煮熟

，加鹽

、味精，勾芡

，淋麻油起鍋裝盆

。

08茭白炒雞蛋洗治凈的茭白焯水后切絲，雞蛋磕入碗內(nèi)

，加鹽

、味精、黃酒

，入熱油鍋炒凝成塊盛起

。鍋中再加油燒熱，下蔥姜末煸香

，放入茭白絲炒透

，烹黃酒

，加少許鮮湯燒滾煮熟，放入雞蛋

，加味精，勾芡

，使鹵汁緊包

，起鍋裝盆。

09香妃茭白牛柳洗治凈的茭白和胡蘿卜一起焯水后切柳葉片

。牛里脊肉洗凈切片

，上蛋清漿，入五成熱油鍋滑油

，咖喱粉用少許清水調(diào)成糊狀

，蒜泥入熱油鍋爆香，放入咖喱糊

、番茄醬

，加鹽、白糖炒透

，再放牛奶燒滾

，下茭白片和胡蘿卜，煮熟

，下牛肉片

，勾芡，淋熟油起鍋裝盤

。

10茭熘雞片洗治凈的茭白切柳葉片焯水

，水發(fā)黑木耳洗凈，青椒少許切菱形片

，雞脯肉切片上蛋清漿入五成熱油鍋滑油

。鍋中留余油，下茭白片

、黑木耳

、青椒片煸炒后，烹黃酒

，加鮮湯燒滾煮熟

，加鹽、胡椒粉

、味精

，放入雞片，勾芡

，淋麻油

，起鍋盛入燴盆。

南方的朋友經(jīng)常吃茭白，營養(yǎng)價值很高

，北方的朋友卻幾乎不知道

！11月碰到它多買幾斤，趕緊行動吧~

文章來源：6點(diǎn)談健康

、人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)

、新民晚報

有關(guān)胃病患者的飲食問題
，懂的進(jìn)！

你好

！首先祝你早日恢復(fù)健康

！沖著你我的緣分，以下我來給你談?wù)勱P(guān)于“胃病”的問題

。
胃病

，正確的名稱應(yīng)為消化性潰瘍。現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快

，人們對飲食的不規(guī)律

，胃病發(fā)生率越來越高。俗話說：十人九胃

。意思是說十個人中有九個人有不同程度的胃病

，對此，我們必須引起高度重視

。
民間把胃

、十二指腸潰瘍(簡稱潰瘍病)、慢性胃炎統(tǒng)稱為“胃病”

。所謂“三分病

，七分養(yǎng)”，胃腸疾病是沒有藥物能夠治愈的

，只能靠日常飲食調(diào)養(yǎng)治療

。
閣下不妨詢問你的主治醫(yī)生，他(她)從醫(yī)至今

，用藥物治愈了幾位胃病患者

？
1）飲食治療
1. 食物營養(yǎng)
注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物

，保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足

，防止貧血和營養(yǎng)不良，對貧血和營養(yǎng)不良者

，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物

，如瘦肉

、雞、魚

、肝

、腰等內(nèi)臟。
高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果

，如綠葉蔬菜

、西紅柿

、茄子、紅棗等

。每餐最好吃2--3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌

。
2. 酸堿平衡
注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時

，可喝牛奶、豆?jié){

、吃饅頭或面包以中和胃酸

，當(dāng)胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯

、雞湯、帶酸味的水果或果汁

，以刺激胃液的分泌，幫助消化

，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物

，如豆類、豆制品

、蔗糖

、芹菜

、韭菜等。
3. 酸奶保護(hù)
① 當(dāng)患有萎縮性胃炎時

，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上

，對胃粘膜起保護(hù)作用

，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)

。
酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度

，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕

，有利于胃炎的治療和恢復(fù)

。
② 當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，應(yīng)同時飲用酸奶

，即補(bǔ)充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用

，因為酸奶中含有大量的活性桿菌

，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡

，同時保護(hù)了胃粘膜

。
2）保養(yǎng)原則
1. 保暖護(hù)養(yǎng)
秋涼之后，晝夜溫差變化大

，患有慢性胃炎的人

，要特別注意胃部的保暖

，適時增添衣服

，夜晚睡覺蓋好被褥

，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病

。
2. 飲食調(diào)養(yǎng)
胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟

、淡

、素、鮮為宜

，做到定時定量

，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和

，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3. 忌嘴保養(yǎng)
胃病患者要注意忌嘴

，不吃過冷

、過燙

、過硬

、過辣、過粘的食物

，更忌暴飲暴食

，戒煙禁酒。
另外

，服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用

，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化

。
4. 平心靜養(yǎng)
專家認(rèn)為，胃病

、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒

、心態(tài)密切相關(guān)

。因此，要講究心理衛(wèi)生

，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張

、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激

。
同時

，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)

。
5. 運(yùn)動健養(yǎng)
腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動鍛煉

，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)

，促進(jìn)身心健康。
以上回答如果滿意

，請不要辜負(fù)我的一片好意

，及時采納為答案

。

小兔子吃什么食物？

兔子是素食動物

，喜食草

。
在日常給兔子提供的飼料中，干草成分應(yīng)該占80％以上

，并且兔子進(jìn)食的干草主要以提摩西草為主

。此外，還可以給兔子提供一些水果和蔬菜進(jìn)行喂食

。如木瓜

、玫瑰花、水果干

、萵苣、甘藍(lán)

、芹菜、小白菜等果蔬

。但是在飼喂兔子的時候一定要注意不可以給兔子喂食發(fā)霉了的干草，每次給兔子喂食新鮮的蔬菜或水果時也一定要注意清潔干凈

，晾干表面的水分之后再給兔子喂食，避免兔子進(jìn)食后腹瀉

。

急!!烏龜不吃東西了!

上面都是胡說八道

，不知從哪復(fù)制來的。根本和冬眠搭不上鉤

。你說看不出有明顯的癥狀，那我推測可能就是腸胃出問題了

。龜也會得胃腸

，消化不良，腸炎

，胃炎等病，一旦這些消化器官出了問題

，烏龜?shù)氖秤蜁鬁p，對食物感到惡心

?div id="m50uktp" class="box-center"> ？崭怪委熎鋵嵕褪且环N好的治療手段，明天繼續(xù)說

今天咱們接著聊,昨天有事所以沒寫完.

怎么能看出烏龜是腸胃病啊...?

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腸炎還比較容易看

，你看那糞便和以前正常的時候明顯不一樣，但食物是一樣的

，那就說明得了腸炎了，胃脹的龜嘴里經(jīng)常吐氣泡，打嗝和嘔吐

，要是胃炎和消化不良

，那就是不想吃飯，此時胃液里消化酶含量減少

，因此沒有食欲

昨天說到空腹治療，其實就是讓烏龜?shù)哪c胃好好休息

，一定時間以后就能慢慢好起來

。4月初開始絕食

，到現(xiàn)在我想腸胃基本上應(yīng)該是空的了

，不過最好還用溫水（30度左右）給他泡泡，讓他把體內(nèi)的廢物徹底排掉

。但是烏龜如果長期不吃東西

，身體肯定會變得十分瘦弱，抵抗力會下降

，因此很容易感染上其他疾病，為了能讓烏龜保持體力，最好能讓他喝一點(diǎn)葡萄糖溶液或蔗糖溶液