養(yǎng)肺第一菜就是它，秋天吃，不到一周肺變得更健康！

秋天來了，大家普遍都有個(gè)感覺，就是隨著氣溫的下降，食欲是越來越好了，經(jīng)過一個(gè)夏天的清淡飲食，對(duì)于肉類真是沒有抵抗力呀，不過大家可要悠著點(diǎn)哦。

秋季，雖說氣候涼爽了，但是脾胃還是比較弱的，這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)不宜大魚大肉，秋天的氣候干燥，養(yǎng)肺潤燥是最需要注意的，養(yǎng)肺第一菜就是它！秋天吃，不到一周肺變得很健康！

蓮藕杏鮑菇這道菜的食材簡(jiǎn)單，主要就是蓮藕和杏鮑菇，秋天是吃蓮藕的最佳季節(jié)哦。

俗語有云：“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，每年的九，十月是蓮藕最美味的季節(jié)，蓮藕也在此時(shí)大量進(jìn)入市場(chǎng)，來到市民的餐桌上，當(dāng)季的蔬菜價(jià)格最是便宜。

秋季天氣干燥，抵抗力弱一點(diǎn)的老人孩子很容易出現(xiàn)肺熱，在肺熱咳嗽時(shí)，食之最宜。

秋天干燥，還容易讓皮膚上的水分與營養(yǎng)物質(zhì)容易流失，所以秋季滋養(yǎng)皮膚也很重要。

蓮藕中營養(yǎng)豐富，富含水分以及維生素C，維生素A，維生素E等維生素還有多種皮膚需要的礦物質(zhì)。

這些營養(yǎng)物質(zhì)幫助細(xì)胞補(bǔ)水，對(duì)抗氧化，保持細(xì)胞體液平衡，抑制黑色素在皮膚中沉淀，幫助肌膚排毒，恢復(fù)亮彩光澤。

不僅如此，藕的鐵元素含量也很豐富，對(duì)于缺鐵性貧血患者而言有不錯(cuò)的補(bǔ)益效果，秋季開始?xì)鉁刂饾u下降，即將迎來的是一年中最寒冷的季節(jié)，秋季補(bǔ)血有增強(qiáng)人體免疫力的功效，預(yù)防秋季感冒等疾病的發(fā)生。

這些人千萬別吃藕

秋季吃藕好處這么多，并非人人適合吃藕，脹氣，腹瀉，怕冷，手腳冰冷或者寒性體質(zhì)脾胃虛弱的人不宜過多食用，同時(shí)因?yàn)榕菏撬参?，生長(zhǎng)于淤泥中，生藕中含有較多的細(xì)菌與寄生蟲，一定要炒熟后食用。

這樣吃蓮藕

潤燥養(yǎng)肺，冬天不生病！

蓮藕的吃法很多，搭配能增強(qiáng)機(jī)體免疫能力的杏鮑菇，不僅潤燥養(yǎng)肺，還能提高抵抗力，平時(shí)容易感冒咳嗽的人群尤其要多吃哦。

【家常芫爆雙鮮】

食材：蓮藕一節(jié) 杏鮑菇一個(gè) 雞蛋一個(gè) 蔥姜蒜適量 淀粉適量 油鹽適量 香菜一顆 白胡椒粉適量

過程：

食材都準(zhǔn)備好。提示：蓮藕挑選的方法：蓮藕一般有七個(gè)孔或者九個(gè)孔，它們小洞的數(shù)目不一樣，性質(zhì)也不一樣，就連口感都不一樣。七個(gè)孔的那種蓮藕是帶一點(diǎn)粘糯性質(zhì)的，適合用來燉湯或者是煮食‘而有9個(gè)孔的蓮藕，就是那種口感比較甜脆一點(diǎn)的，這種適合涼拌、炒食、或者焯水之后燜起來食用。挑選蓮藕的時(shí)候，要選粗一點(diǎn)、短一點(diǎn)的口感更好。

將蓮藕去皮后切成絲。秋季很多地區(qū)有貼秋膘的習(xí)俗，在吃了一些油膩不好消化食物的時(shí)候，搭配吃一些藕，是非常好的。藕中含有一種黏液蛋白，它與膳食纖維能與體內(nèi)的膽酸鹽，膽固醇與甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排除，從而減少了人體對(duì)脂類的吸收，蓮藕含有的鞣酸有一定的健脾止瀉的功效，能促進(jìn)消化，減少因?yàn)橘N秋膘引起的腸胃負(fù)擔(dān)。

杏鮑菇洗干凈，切成比蓮藕稍微粗一點(diǎn)的絲，因?yàn)樾吁U菇炒熟后體積會(huì)縮小，不能切得太細(xì)了。取一只碗，加入少許鹽、白胡椒粉、醋（胡椒粉和醋的比例1:2）、香油拌勻成汁備用。

鍋中做水加鹽，分次焯煮藕絲和杏鮑菇絲，開鍋后撈出放入涼水中浸泡。

杏鮑菇撈出擠干水分，加少許鹽、蛋清抓均，加入適量的淀粉。

開火，油溫?zé)?成熱后將姜蒜末和香菜段倒入鍋中煸香。

倒入杏鮑菇、藕絲簡(jiǎn)單滑炒即可。

杏鮑菇微微變軟后淋入秘制碗汁，翻炒均勻即可出鍋。

秋天最養(yǎng)肺讓讓我們來看看一些養(yǎng)肺的食物吧！

導(dǎo)讀：肺是我們?nèi)梭w的第一道防線，可以覆蓋和保護(hù)其他臟器。但是，秋季燥傷肺，但這也是養(yǎng)肺的黃金時(shí)機(jī)。最補(bǔ)肺的食物有哪些？讓讓我們看一看！肺是我們?nèi)梭w的第一道防線，可以覆蓋和保護(hù)其他臟腑，但秋燥傷肺，卻也是滋養(yǎng)肺的黃金時(shí)機(jī)。最補(bǔ)肺的食物有哪些？讓讓我們看一看！


一、補(bǔ)肺食物


1.皮爾斯


梨富含水分和多種營養(yǎng)成分，具有化痰止咳、清心潤肺、解毒利尿等功效。是防治肺燥的最佳水果，可治咳嗽、痰多氣喘、咽喉腫痛、熱咳、陰傷、咯血。冰糖燉梨可治肺熱、口干、干咳、咽痛、鼻塞。這是傳統(tǒng)的潤肺配方。


2.山藥


山藥營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)肺腎、健脾和胃的功效，是秋冬潤肺養(yǎng)身的首選，對(duì)咳喘有很好的療效。適用于大便溏薄的咳嗽。


3.白蘿卜


白蘿卜清熱化痰，生津止咳，益胃消食。生蘿卜可治療發(fā)熱、口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥狀，緩解咳嗽咳痰、咽炎、流鼻血、咯血，預(yù)防感冒。特別適合痰多咳嗽者。用甘蔗、梨、蓮藕榨汁效果更好。


4.莉莉


百合豐滿，香甜爽口，是滋補(bǔ)上品，營養(yǎng)豐富。能潤肺止咳，清心安神，對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥疾病有較好療效?；蚴焓臣宸?，可用于治療肺結(jié)核久咳、唾痰帶血、干咳咽痛等。


5.綠豆


綠豆含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種微量元素和維生素。具有清熱、解毒、利尿的作用，適用于內(nèi)火旺盛者。也是清肺熱的好食物。


6.奧尼恩斯（姓氏）


洋蔥具有很強(qiáng)的抗菌殺菌能力，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。被譽(yù)為我國中藥抗生素的雅稱，能有效防治呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)疾病，尤其是扁桃體炎和支氣管炎。大蒜也有同樣的效果。


二、養(yǎng)肺原則


1.多吃點(diǎn)維生素。


證據(jù)表明，污染的空氣會(huì)對(duì)肺部造成氧化應(yīng)激反應(yīng)，不利于肺部健康。維生素作為一種天然抗氧化劑，可以明顯改善肺功能，預(yù)防肺部疾病。維生素A、維生素C、維生素E、類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，主要來源于新鮮綠葉蔬菜、胡蘿卜、南瓜、西紅柿、洋蔥、辣椒、大棗、山楂、獼猴桃、草莓、橙子等。


2、飲食清淡


它容易上火，得肺熱，導(dǎo)致肺部發(fā)炎感染，不利于肺部保養(yǎng)。所以潤肺要注意飲食清淡，少吃辛辣刺激性食物，少吃油膩多脂食物，少吃油鹽。


3.多吃流質(zhì)食物。


比如大米粥、雞湯、瘦肉湯、牛奶、酸奶等。營養(yǎng)豐富，利于吸收。它們有益于滋養(yǎng)和潤肺，并能改善身體增強(qiáng)肺部免疫力抗病能力。


4.多喝水或綠茶。


水和茶都有清潔呼吸系統(tǒng)的作用，可以沖走呼吸道內(nèi)堆積的細(xì)菌，促進(jìn)痰液排出，補(bǔ)充身體流失的水分，保護(hù)肺部和呼吸道。但是唐不要一次喝太多的水。

秋季養(yǎng)肺好時(shí)節(jié)，經(jīng)常吃哪種食物，身體健康又輕松？

秋季是一個(gè)養(yǎng)肺的季節(jié)，但是秋季應(yīng)多吃什么食物還是最佳的？第一，我們應(yīng)該多吃梨子，因?yàn)槔孀吁r嫩多汁，還有85%的水分，少甜可口，還有豐富的維生素，鈣，磷，鐵，等微量元素，被稱為是天然的礦泉水。

秋天加上干燥水分較少，若每天能補(bǔ)一點(diǎn)梨子能緩解干燥，那么你的肺將會(huì)大大的得到保養(yǎng)。最好的方法就是和蜂蜜一起來吃，你在梨子上面加一點(diǎn)蜂蜜，對(duì)于肺熱久咳的患者有明顯的療效。當(dāng)拿杏仁和肺一起搭配的時(shí)候，它具有清心安神的功效。并且梳理有助于病風(fēng)，風(fēng)濕病，關(guān)節(jié)炎的緩解。第二我們應(yīng)該選擇吃一些花生。中醫(yī)認(rèn)為花生性平?？梢詽櫡位?，滋養(yǎng)調(diào)氣。怎么把花生用的恰當(dāng)?shù)牡胤侥兀?/strong>

第一，我們應(yīng)將新鮮的花生和豬肉煮熟后，把花生不容易消化的部分去除，然后可以充分利用花生殼和內(nèi)存紅色的東西因?yàn)榛ㄉ募t外否能夠抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板的新生，會(huì)治療血小板和溶血性疾病。如果你將它和紅棗搭配，那么他與人產(chǎn)生不一樣的效果，它可以對(duì)脾虛血少貧血有一秒功效，對(duì)女性那可是事半功倍。

還有喝點(diǎn)黃酒，傳說黃酒是世界上最古老的酒，因?yàn)樗锩孢€有很多種氨基酸，是世界上營養(yǎng)那酒很少見的黃酒含有較高的低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是其他九無法比擬的，所以中醫(yī)認(rèn)為黃酒性熱味甘苦。有助于潤皮膚散濕氣等作用，所以秋天呀，注意養(yǎng)生，注意養(yǎng)肺。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！