時(shí)下毛芋頭大量上市了
中醫(yī)認(rèn)為
當(dāng)主食,補(bǔ)脾胃控三高助長(zhǎng)壽.png)
《滇南本草》中記載：
芋頭
經(jīng)常食用芋頭
小小芋頭治百病
1
消腫抗瘤
根據(jù)中醫(yī)“取象比類”的理論
2
補(bǔ)中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素 能增進(jìn)食欲
3
防治痛風(fēng)
中醫(yī)認(rèn)為
芋頭的美味吃法
芋頭的吃法很多，蒸
一
食材：
豬小排
做法：
1
2、排骨用少許的鹽
3
4
二
、椰汁香芋西米露食材：
西米、芋頭
、椰汁、白糖。做法：
1
、煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時(shí)候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過(guò)冷水，把粘液沖洗干凈備用;2、蒸香芋：香芋去皮
，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過(guò))，備用;3
、煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖三
食材：
芋頭
做法：
1
2
3
、坐鍋點(diǎn)火，倒油待油9成熱時(shí)，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。四
、香芋餅食材
芋頭1/2只、淀粉25克
、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。做法：
1、將面包糠碾成細(xì)碎狀
。2
、香芋去皮洗凈，切成2厘米見方小塊隔水蒸25分鐘后，用刀背搗壓成糊狀。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和勻。3
、將此時(shí)的香芋糊分成8-10份，搓圓，拍扁，制成小圓餅狀，外層粘上細(xì)面包糠。4
、將炸鍋溫度控制在210℃(八成熱)，香芋餅一個(gè)個(gè)下鍋，并不斷翻面，當(dāng)呈金黃色時(shí)撈出瀝干油分，即可裝盤。谷田夢(mèng)（天然谷物食品倡導(dǎo)者）解答：
紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，它含有多種重要的營(yíng)養(yǎng)元素
碳水化合物：紅薯是一種優(yōu)質(zhì)的碳水化合物來(lái)源
膳食纖維：紅薯富含膳食纖維，包括可溶性和不溶性纖維
。膳食纖維有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減少便秘，保持腸道正常功能。此外，紅薯中的膳食纖維還有助于控制血糖和膽固醇水平，降低心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。維生素A：紅薯是一種優(yōu)秀的維生素A來(lái)源
。維生素A是維護(hù)正常視力、促進(jìn)免疫系統(tǒng)和維護(hù)皮膚健康所必需的。紅薯中的橙色品種含有更高水平的β-胡蘿卜素，它是維生素A的前體，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為活性維生素A。維生素C：紅薯含有豐富的維生素C
，它是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。維生素C還促進(jìn)鐵的吸收，支持免疫系統(tǒng)功能，并參與膠原蛋白的合成，幫助保持皮膚的健康。維生素B6：紅薯是維生素B6的良好來(lái)源。維生素B6在體內(nèi)參與多種酶的活化
，并參與蛋白質(zhì)代謝、神經(jīng)遞質(zhì)的合成以及血紅蛋白的生產(chǎn)。它對(duì)于身體的能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要。
以上內(nèi)容由【天然谷物食品倡導(dǎo)者-谷田夢(mèng)】解答
，希望對(duì)大家有所幫助。現(xiàn)在不養(yǎng)生
，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/93998.html.
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