春天鮮嫩的桑葉是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,秋后經(jīng)霜的桑葉則是一味良藥,被古人稱為“神仙葉”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:桑葉具有補(bǔ)血、疏風(fēng)、散熱、益肝通氣、降壓利尿之功效;《本草撮要》記載:以之代茶,常服止汗;《本草綱目》記載:煎汁代茗,能止消渴;朱丹溪在《丹溪心法》中曾記載:“經(jīng)霜桑葉研末,米飲服,止盜汗?!泵髂┣宄醯拿t(yī)傅青主尤擅用桑葉止汗,他先后擬定“止汗神丹”,“遏汗丸”, “止汗定神丹”等數(shù)方,均用桑葉為主藥,譽(yù)桑葉為“收汗之妙品”。桑葉不止有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、涼血止血的功效,古人認(rèn)為“人參熱補(bǔ)、桑葉清補(bǔ)”,對(duì)桑葉的補(bǔ)益作用也是推崇備至。桑葉之功,最善補(bǔ)骨中之髓、添腎中之精、止身中之汗,填腦明目,活血生津,種子安胎,調(diào)和血脈,通利關(guān)節(jié),除風(fēng)濕寒痹,消水腫腳浮。老男人可以扶衰卻老,老婦人可以還少生兒。
老人男女之不能生子者,制桑葉為方,使老男年過(guò)八八之?dāng)?shù)、老女年過(guò)七七之?dāng)?shù)者,服之尚可得子,始知桑葉之妙,為諸補(bǔ)真陰者之所不及。
——清陳士鐸《本草新編》
大家注意到了嗎?陳遠(yuǎn)公提到:中老年高齡不孕不育的人,可以用桑葉制成補(bǔ)方,經(jīng)常服用,男性年過(guò)64歲,女性年過(guò)49歲,還有機(jī)會(huì)懷孕生子。由此可見(jiàn),常服桑葉,能返老還童。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,桑葉能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌繁殖、抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。
(趙麗君等,2004年)浙江大學(xué)臨床藥理研究所通過(guò)4年的實(shí)驗(yàn),證實(shí)桑葉具有類似于人參的補(bǔ)益和抗衰老作用。人參屬于熱補(bǔ),而桑葉屬于清補(bǔ),男女老幼均可,且四季皆宜。(黃東等,2000年)桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過(guò)抑制或清除自由基來(lái)防止氧化損傷。桑葉具有類似人參的補(bǔ)益與抗衰老、穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,能緩解生理變化引起的情緒激動(dòng),提高體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性,阻止體內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生,減少或消除已經(jīng)產(chǎn)生并積滯于體內(nèi)的脂褐質(zhì)。(唐法娣等,2000年)桑葉能提高小鼠對(duì)高溫刺激的耐受能力和防止由于應(yīng)激刺激引起的腎上腺皮質(zhì)分布功能低下,而當(dāng)腎上腺功能低下時(shí),桑葉可使之恢復(fù)正常。桑葉能延長(zhǎng)小鼠游泳及轉(zhuǎn)棒時(shí)間,具有增強(qiáng)機(jī)體耐力作用,能延長(zhǎng)果蠅的壽命。能有效地清除生物氧化產(chǎn)生的超氧陰離子,具有延緩衰老的作用。【注意事項(xiàng)】桑葉性涼,女性經(jīng)期不要喝。體質(zhì)寒涼的,不過(guò)量喝。另外,空腹也不過(guò)量喝。
陳允斌老師曾推薦過(guò)二桑茶,也就是桑葉+桑葚一起服用,滋陰、養(yǎng)血、抗衰老的功效發(fā)揮得更好。
做法:用沸水沖泡霜桑葉+桑葚干,可反復(fù)沖泡2-3次飲用。
具體日用量是多少呢?因人而異,如果是日常保健的話,干桑葉3-5克左右,桑葚干5-10左右。如果是要調(diào)理疾病,還請(qǐng)咨詢本地中醫(yī)。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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