白露后吃它一顆，頂過老母雞一只!3種吃法,錯過要再等一年!

今日白露，所謂“陰氣漸重，凌而為露，故名白露”，白露節(jié)氣氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露水。

“白露吃龍眼，一顆頂只雞”關(guān)于白露的民俗有許多，有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。有俗話叫“白露吃龍眼，一顆頂只雞”：

龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經(jīng)，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。

想要好氣色，血氣一定要足。而龍眼營養(yǎng)豐富，從古至今都是人們喜愛的滋補食材，而且補血效果很好。在白露時吃些龍眼，能夠補氣養(yǎng)血，還可以有效治療貧血問題。

龍眼是“果中之神品”

補氣又可補血，還能抗癌

龍眼其營養(yǎng)豐富，藥效顯著，在醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作中多有記載。如《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中記載，龍眼具有壯陽益氣、養(yǎng)血安神、健胃益腎、潤膚美容、延年益壽等功效。

日本醫(yī)學(xué)界研究還發(fā)現(xiàn)，龍眼還具有抗癌作用。所以我們中醫(yī)學(xué)上視為補血益心之佳果，果中之神品；其味甘類于大棗，入脾經(jīng)功又勝過大棗，且無大棗壅氣之弊；在補氣的同時又可補血。

那么，白露節(jié)氣期間，怎么吃龍眼才最是養(yǎng)人、滋補呢？

三款龍眼美食，白露吃最養(yǎng)人！龍眼肉粥健脾養(yǎng)心，補血安神材料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

做法：將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。

做法：健脾養(yǎng)心，補血安神。

龍眼枸杞粥養(yǎng)心、安神、健脾、補血材料：龍眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，紅棗4顆。

做法：龍眼肉洗凈，備用；枸杞洗凈，備用；大棗洗凈，去核，備用；粳米淘洗干凈，備用。

砂鍋置火上，加清水和粳米，煮開約10分鐘后，再加龍眼肉、枸杞、紅棗，煮成稀粥即可。

功效：具有養(yǎng)心、安神、健脾、補血的功效。

龍眼紅棗木耳湯防治脫發(fā)材料：龍眼干、紅棗各10粒，黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。

做法：

1、將龍眼干去殼，備用：黑木耳洗凈，浸泡在溫水中約4個小時；將紅棗洗凈，去核，切成兩半。

2、鍋中加水燒熱，將龍眼干、黑木耳、紅棗、冰糖放入鍋中，蒸煮約30分鐘，即可。

功效：以溫?zé)崾秤脼榧?，可治療脫發(fā)、婦女白帶增多。

龍眼小貼士：

龍眼中，以殼薄肉厚且透明多汁者為上品，以剝開時果肉透明無薄膜、無汁液溢出為佳。

龍眼殼很脆，非常容易破碎，果肉也很容易發(fā)霉、長蟲，所以在存放時要注意防潮、防熱、防壓、防蟲。

應(yīng)該將完整、新鮮、身干的龍眼用保鮮袋密封好，再置于室內(nèi)陰涼、干燥處。暑熱季節(jié)，也可用保鮮袋密封后放在冰箱中存放；亦可將帶穗的新鮮龍眼在開水中浸泡幾分鐘，再作妥善貯存。

俗話說“白露吃龍眼，一顆頂只雞”吃三款龍眼美食，最是養(yǎng)人、滋補！

白露后，一定不能錯過這個“果中之神品”！快發(fā)給身邊的人，祝愿大家白露健康，生活美滿！

什么時間是白露

白露的時間是根據(jù)農(nóng)歷來計算的，每年公歷的白露時間都是不一樣的，比如2020年的白露就是9月7日。
白露，是“二十四節(jié)氣”中的第十五個節(jié)氣，干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始。斗指癸，太陽達黃經(jīng)165度，于公歷9月7-9日交節(jié)。白露節(jié)氣后，陰寒之氣上升，初秋殘留的暑氣逐漸消散，晝夜熱冷交替，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

寒生露凝，“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。時至白露，基本結(jié)束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼。[1]秋季悶熱到?jīng)鏊霓D(zhuǎn)折——白露，這些習(xí)俗和養(yǎng)生技巧要懂得！
白露是二十四節(jié)氣之一，當(dāng)太陽到達黃經(jīng)165°時為白露節(jié)氣。白露是“二十四節(jié)氣”中的第十五個節(jié)氣，秋天的第三個節(jié)氣，表示孟秋時節(jié)的結(jié)束和仲秋時節(jié)的開始。寒生露凝，“白露”是反映自然界寒氣增長的節(jié)氣。進入白露節(jié)氣，初秋殘留的暑氣逐漸消散，陰寒之氣上升，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼?！鞍茁丁贝碇蔁徂D(zhuǎn)涼，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟，而在季節(jié)轉(zhuǎn)化過程中，豐收的秋季帶給了人們與健康有關(guān)的食物以及民俗。
白露
秋季的前兩個節(jié)氣立秋與處暑，雖無盛夏高溫，但還是酷熱天氣，因太陽所帶來的熱力未減弱。所謂“熱在三伏”，三伏天出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。造成“三伏”濕度高原因是，三伏天吹東南風(fēng)，而東南方是太平洋，空氣濕潤，風(fēng)的潮濕造成了三伏天濕度大；到了深秋之后則相反，吹西北風(fēng)，而西北方是干燥的內(nèi)陸，干燥的西北風(fēng)造成深秋之后氣候干燥。進入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。民諺“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”描述了氣溫下降速度加快的情形。
秋季的前兩個節(jié)氣均悶熱，秋季真正涼爽一般要到白露節(jié)氣之后，自白露節(jié)氣起漸漸趨向涼爽、干燥。白露節(jié)氣基本結(jié)束了暑天的悶熱，是秋季由熱轉(zhuǎn)涼的轉(zhuǎn)折點。白露后，天高云淡、氣爽風(fēng)涼，晝夜溫差較大，早晨與夜間會有絲絲的涼意。隨著進入深秋，氣候由熱轉(zhuǎn)涼，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落。秋季最明顯的變化草木的葉子從繁茂的綠色到發(fā)黃，并開始落葉，莊稼則開始成熟。
白露節(jié)氣過后，秋風(fēng)在降溫的同時，把空氣中的水分也吹干了，這種干燥的氣候特點在中醫(yī)上稱為“秋燥”，很多人會出現(xiàn)口干、咽干、眼干、皮膚干等癥狀。白露的氣候特點就是干燥。白露的“露”是一種自然現(xiàn)象。節(jié)氣至此，白晝陽光尚熱，水汽蒸發(fā)，太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上。到了白露就算是真正進入涼爽，白露基本結(jié)束了暑天的悶熱。進入“白露”，晝夜溫差較大，夜間會感到一絲絲的涼意。[1]
天氣
白露前后，夏日殘留的暑氣逐漸消失，天地的陰氣上升擴散，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，清晨的露水日益加厚，在草葉面上凝結(jié)成一層白白的水滴，這也是“白露”名由之一。植物開始有露水。進入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。人們愛用“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。
白露時節(jié)的植物
露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴?！睋?jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日（平氣法劃分的節(jié)氣）為白露，陰氣漸重，露凝而白也?！标枤庠谙闹寥者_到頂峰，物極必反，陰氣也在此時興起。其實，氣象學(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身?！边@兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。
白露，最秋天
熱點說
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民俗
收清露
我國民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤?！薄鞍倩ㄉ下叮钊撕妙伾?。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。[2]
祭禹王
禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露春秋兩祭規(guī)模為最大，歷時一周。
吃龍眼
福建福州有個傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。
白露茶
民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。到了白露節(jié)氣，秋意漸濃。
白露茶
舊時南京人十分重視節(jié)氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節(jié)氣習(xí)俗。說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人買點白露茶。

白露節(jié)氣要注意什么？

白露節(jié)氣的到來，表示著秋季正在開始慢慢轉(zhuǎn)涼。每個節(jié)氣都對應(yīng)著不同的天氣特征，秋季慢慢來臨，身體經(jīng)過炎熱的夏季，略顯疲勞，需要好好的調(diào)養(yǎng)，讓身體代謝恢復(fù)正常，白露節(jié)氣有許多需要注意的事情，下面為大家介紹白露節(jié)氣的注意事項。
1、做好保暖工作
有語云：“過了白露節(jié)，夜寒日里熱”，也就是說白露時節(jié)晝夜溫差較大。此時的白天溫度還是較高，但是早晚的溫度較低，應(yīng)該做好保暖防寒工作。所以在這個時節(jié)，不宜再坦胸露體。在民間諺語中亦有“白露不露身”之說，說的是白露時節(jié)到了，就不要在穿著短衣短褲了。入秋之后，天氣轉(zhuǎn)涼，雖然此時天氣還沒有深秋那般濕冷，但是晝夜溫差是一年中最大的時候，如果不注意增添衣物，做好防寒保暖工作，很容易著涼受凍。再加上秋天是主燥氣，一旦不小心受凍著涼了，還特別容易導(dǎo)致肺部感染風(fēng)寒。因為肺所主的肺部、皮毛、鼻腔等人體部位特別容易受到空氣中的燥氣與風(fēng)結(jié)合而成的風(fēng)燥帶來的傷害。而且，一旦感染到筋骨，則特別容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病等肢體病癥。此外，在民間還廣泛流傳著“白露身勿露，露了凍瀉肚”的說法。這句話是說白露時節(jié)到，晚上不蓋好被子睡覺的話，就容易著涼腹瀉。所以，
白露一到，晚上睡覺一定要注意蓋好被子，特別是老年朋友、抵抗力較弱的人群更要注意做好保暖工作。
2、預(yù)防哮喘和花粉熱
白露時間氣溫變化較大，也很容易誘發(fā)支氣管哮喘，要想預(yù)防支氣管哮喘最主要的辦法是進行體育鍛煉。很多哮喘病人誤認(rèn)為進行體育鍛煉會使哮喘發(fā)作而從心理上抗拒進行體育鍛煉，這樣的想法自然是不準(zhǔn)確的。相反，如果不進行體育鍛煉，身體素質(zhì)下降，反而會增加患其他病的風(fēng)險。患者朋友可以通過慢跑、打太極等運動方式進行鍛煉。另外唱歌因為可以增大肺活量，也是哮喘患者不錯的選擇。
而在白露時節(jié)還容易患上的一種病就是“花粉熱”。秋高氣爽，正是出游放松的好時候，可是很多人卻在旅游過程中出現(xiàn)鼻癢、連續(xù)打噴嚏、流清鼻涕等感冒癥狀，其實這可能是患上了花粉熱。預(yù)防花粉熱最主要的是遠離過敏原。如果是過敏體質(zhì)的人群建議不要在這個時節(jié)出游，如果要出游也應(yīng)該佩戴口罩，遠離鮮花并且最好不順風(fēng)，避免患上花粉癥，一旦身體出現(xiàn)不適也應(yīng)該盡快就醫(yī)。
3、進行耐寒鍛煉
古話有云：“春捂秋凍”。在秋天天冷的時候如果可以適當(dāng)?shù)倪M行耐寒鍛煉，可以有效地增加皮膚和鼻粘膜的耐寒力，這對增強身體體質(zhì)大有裨益。但是不能盲目地秋凍，溫度變化還是要注意增添衣物。只是在增添衣物的時候，不需要過多過快地增添，以求逐步增強自身身體的耐寒力。另一方面，“春捂秋凍”還要注意進行腳部的保暖。腳在遠離心臟的位置，血液循環(huán)是最不通暢的地方，但是腳上卻分布著人體重要的6條經(jīng)脈。白露時節(jié)，寒氣入侵，所謂“腳暖腿不涼，腿暖身不寒”，秋天再怎么凍也應(yīng)該注意腳部保暖，這樣才能遠離疾病。
4、白露節(jié)氣的習(xí)俗
1、福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補，聽起來感覺太夸張了，哪有那么神奇，不過相信還是有一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補脾，養(yǎng)血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。
2、浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說食后可滋補身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。
3、老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
4、蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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