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      五花肉炒土豆片雖然簡(jiǎn)單
      ，下飯下酒都是杠杠的
        ！
      
        
      
            槐米
            2023-07-18 11:16:31
        
      

        
      
           
      五花肉炒土豆片食材土豆2個(gè)、五花肉100克、青蒜適量
      、姜1塊、蒜3瓣、生抽1大匙、小米椒2個(gè)
      、花椒粒1/2小匙、老抽1小匙
      、鹽適量
      、油適量
      步驟1、五花肉切薄片
      ，姜蒜紅椒切片
      。
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      2. 土豆切略厚一點(diǎn)的片
      ，洗去淀粉。
      3. 炒鍋放油燒熱
      ，加入肉片炒出油。
      4. 放入花椒粒和姜蒜煸炒
      。
      5. 加入土豆片
      ，小火煎炒，炒到土豆片變透明
      ，微微發(fā)黃
      。
      6. 加入生抽、老抽
      、一點(diǎn)鹽炒勻
      。
      7. 加入小米椒，加一點(diǎn)熱水翻炒
      。
      8. 最后放入青蒜苗
      。
      土豆炒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單 土豆炒肉的做法
      1、食材：土豆2個(gè)
      ，瘦肉200g
      ，生抽
      ，老抽，食用油
      ，鹽
      ，蔥花。
       
       2
      、土豆去皮
      ，清洗干凈，切成薄片
      ，然后放到大碗里
      ，倒入清水，浸泡5分鐘
      ，去除淀粉
      ，然后瀝干水分備用。五花肉洗凈
      ，吸干水分
      ，切成均勻的薄片。小蔥切碎
      ；準(zhǔn)備幾個(gè)蒜瓣和姜片
      。
       
       3、鍋預(yù)熱
      ，倒油
      ，燒至七成熱，倒入五花肉煸炒至變金黃盛出來(lái)
      ，留下底油炒土豆片
      。
       
       4、鍋中再適量的倒入一點(diǎn)油
      ，然后丟入蒜瓣和姜片炒香
        ，然后倒入土豆片翻炒，這個(gè)時(shí)候火要開(kāi)小一點(diǎn)
        ，慢慢的煎一下土豆片
        ，炒到土豆變金黃，需要大概3分鐘時(shí)間
        。
       
       5
        、倒入五花肉翻炒，然后灑入一勺鹽
        ，適量的生抽
        ，一點(diǎn)點(diǎn)的老抽，翻炒均勻
      。最后倒入小半碗清水
      ，燜煮一下
      ，出鍋之前灑上蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了
      。
      地道干鍋土豆
      ，下酒又下飯，你知道是怎么做的嗎
      ？
      地道干鍋土豆
      ，下酒又下飯，你知道是怎么做的嗎
      ？
      
我們來(lái)道葷腥版干鍋土豆片
      ，為這個(gè)秋天狠狠地貼上一層秋膘。
      

      

      干鍋土豆片制作流程
      
1
      、做干鍋菜
      ，要選擇“三層五花”分明的精五花肉最好。便是貼緊豬肋骨的這層五花肉
      ，也稱為“上五花肉”
      ，幾乎沒(méi)有任何贅肉，是燒菜的不二之選
      。精五花肉150克
      ，清洗一下表層，攥干或吸走表層水份
      ，切割成錢幣粗厚中片
      。
      
2、采用新鮮的土豆土豆2-3個(gè)約270克
      ，清理干凈
        ，用外果皮刀切去層析表皮。
      
3
        、把土豆切成錢幣薄厚的中片，稍大的馬鈴薯斜著縱剖成2片或4片
        ，用溫水清洗去土豆塊表層的木薯淀粉
        ，馬上投入到了清清水中，避免馬鈴薯空氣中被氧化發(fā)黑
        ，這一點(diǎn)需要注意
        。
      

      
4、鮮青椒2個(gè)約150克
        、鮮紅色朝天椒30克
        ，清理干凈
        ，切割成小菱形片。干紅辣椒15克
        ，用溫水泡浸變松后
        ，裁成干紅辣椒段兒，除去辣椒籽
        。這樣處理的干紅辣椒段兒
        ，在翻炒的過(guò)程當(dāng)中不易被炒糊發(fā)黑，這是一個(gè)大家在家做菜尤其適用烹制小竅門
        。切手指甲大小的小薄生姜片5克
        、蒜泥5克、細(xì)蔥段或小蔥碎5克
        。
      
5
        、提早炙鍋，先空燒一入鍋體
        ，提高鍋體溫度
        。倒進(jìn)食用油30克，“熱鍋涼油”放入切成小塊的精五花肉片
      ，小火把五花肉炒香煸透
      ，要煮至贅肉一部分全透明。放入干紅辣椒段兒
      、麻椒
      、生姜片、蒜泥
      ，文火炒成香辣香醇?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)在注重“一鍋炒雞絲”，把食物引向鍋沿
      ，把植物油脂控出來(lái)
      ，歪斜鍋體，放入豆瓣醬20克
      、水豆豉15克
      ，文火炒成辣椒油；淋入生抽15克
      ，文火再度炒成醬味道
      ；烹入米酒15克，濃香四溢
      。
      
6
      、把土豆塊撈下鍋內(nèi)，迅速翻炒斷生
      。放入鮮青
      、小辣椒片
      ，加入白砂糖3克、雞精或雞精粉1克（可選擇）
      、白胡椒粉少量約0.3克
      、老抽王2克，調(diào)合一下菜品的味兒與顏色
        ，文火迅速炒勻
        。
      
7、停戰(zhàn)
        ，淋入麻椒油5克（可選擇）
        ，提升菜肴顏色、色度
        、香氣
        。撒進(jìn)細(xì)蔥段或小蔥碎5克，調(diào)合一下菜肴顏色
        ，提升菜品的香味兒道
      。假如家里有那種能夠二次加熱麻辣干鍋，把處理好的干鍋土豆片擺入麻辣干鍋
      ，下邊引燃固體酒精塊
      ，伴隨“吱吱作響吧啦吧”的響聲，香醇洋溢著滿整個(gè)房間
      。不論是關(guān)鍵宴會(huì)
      ，或是來(lái)好朋友，上一份干鍋菜
      ，把全場(chǎng)酒席提高多個(gè)級(jí)別
      。倘若家里并沒(méi)有麻辣干鍋，那就直接擺入淺盂
      ，趁著熱上菜享受
      。寒露吃道大菜貼秋膘，大廚師共享干鍋土豆詳盡作法
      ，在家吃麻辣干鍋
      。
      

      土豆炒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
      食材：土豆2個(gè)，瘦肉200g
      ，生抽
      ，老抽，食用油
      ，鹽，蔥花
      。
      
1
      、土豆去皮
      ，清洗干凈，切成薄片
      ，然后放到大碗里
      ，倒入清水，浸泡5分鐘
      ，去除淀粉
      ，然后瀝干水分備用。五花肉洗凈
      ，吸干水分
      ，切成均勻的薄片。小蔥切碎
      ；準(zhǔn)備幾個(gè)蒜瓣和姜片
      。
      

      
2、鍋預(yù)熱
      ，倒油
      ，燒至七成熱，倒入五花肉煸炒至變金黃盛出來(lái)
      ，留下底油炒土豆片
      。
      

      
3、鍋中再適量的倒入一點(diǎn)油
      ，然后丟入蒜瓣和姜片炒香
      ，然后倒入土豆片翻炒，這個(gè)時(shí)候火要開(kāi)小一點(diǎn)
      ，慢慢的煎一下土豆片
      ，炒到土豆變金黃，需要大概3分鐘時(shí)間
      。
      

      
4
      、倒入五花肉翻炒，然后灑入一勺鹽
      ，適量的生抽
      ，一點(diǎn)點(diǎn)的老抽，翻炒均勻
      。最后倒入小半碗清水
      ，燜煮一下，出鍋之前灑上蔥花
      ，翻炒均勻就可以出鍋啦
      。
      

      現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ，輸了健康
      。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ，對(duì)您有益無(wú)害
      ！
      

          
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       ，體內(nèi)竟有千金良藥
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      老人健康飲食的10大要點(diǎn)
      
                        
      食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯
      。另外，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候
      ，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)還說(shuō)“胃不和則臥不安”
      ，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng)
      
                        
      一、白帶常規(guī)能檢查出什么問(wèn)題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成
      ，其形成與雌激素的作用有關(guān)。用于檢查陰道內(nèi)有無(wú)滴蟲(chóng)
      、念珠菌
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處(無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的有什么好處)
      
                        
      無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式，我們比較常見(jiàn)的就是有氧運(yùn)動(dòng)，有氧運(yùn)動(dòng)要比較無(wú)氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康
      。你知道無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是什么嗎
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺(jué)時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一、寶寶睡覺(jué)時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗
        。專家提醒：可以說(shuō)大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
        。但如果大汗淋漓，并伴有其他不適的表現(xiàn)
        ，就要注意觀察
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
        ，但對(duì)50多歲的不少人來(lái)說(shuō)卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
        。在生活困難時(shí)期，野菜
      、樹(shù)皮
      、樹(shù)葉……能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過(guò)
      。到了我們這一代
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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