菠菜加一物，變成了強心劑、化栓藥！趁現(xiàn)在趕緊多吃

菠菜素有“營養(yǎng)模范生”之稱

它的作用可不能小瞧

還是植物中的強心劑、化栓藥！

春天不吃虧大啦~

菠菜營養(yǎng)

/天然“強心劑”/

菠菜含有豐富的輔酶Q10，它能激活人體細胞和細胞能量營養(yǎng)供給，營養(yǎng)心肌，為心臟供血，常吃菠菜對心臟有很好的幫助哦。

/植物“胰島素”/

菠菜葉中含有一種和胰島素十分相似的物質(zhì)，它對于控制血糖、維持血糖穩(wěn)定有輔助作用。所以說，擔心血糖不穩(wěn)的朋友，可以少吃高油高糖大魚大肉、改為多吃菠菜！

/腸道清道夫/

菠菜葉中含有豐富的酶，這些酶在食用后可以很好的刺激腸胃，幫助消化，再加菠菜葉中豐富的膳食纖維，對潤腸通便、清除腸毒的效果都非常顯著~

/植物鈣片/

菠菜根中含有豐富的維生素K和礦物質(zhì)，這種營養(yǎng)元素能夠參與到骨的生理過程中，幫助補鈣、補鐵，能夠很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松。菠菜又便宜又能補鈣，這么好的蔬菜趁現(xiàn)在多吃點啦。

菠菜有這么多好處，但加一物更能讓它發(fā)揮大作用，那么說的這個一物——就是花生！

花生營養(yǎng)

/天然降壓藥/

花生所含的白黎蘆醇除了能預(yù)防腫瘤類疾病，也是降低血小板聚集，預(yù)防動脈粥樣硬化、心腦血管疾病等，幫助預(yù)防高血壓。

/天然降膽固醇藥/

花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，幫助預(yù)防冠心病哦~

/天然“抗衰”藥/

花生可以增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩衰老，具有抗老化的作用，每天花生一小把，年紀再大也不顯老~

/天然“排毒”藥/

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，當這些物質(zhì)經(jīng)過腸道，可以幫助帶走與許多有害物質(zhì)，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒素，天然的“排毒”藥。

/天然補血劑/

花生中的鐵屬于非血紅素鐵，而且花生中的蛋白質(zhì)含量也在堅果中名列前茅，所以花生對于輔助補充蛋白質(zhì)與鐵都有一定幫助。

美味食譜

/花生拌菠菜/

一次性把兩種食物的營養(yǎng)補到位，不妨來一道香醋花生拌菠菜吧！美味爽口，營養(yǎng)翻倍，大人小孩都愛吃！

圖片來源：下廚房@劉唐楊

材 料：

菠菜250克、花生80克、生姜1小塊、蔥1根、白糖、醬油、香醋、油鹽適量

做 法 ：

1、將花生米入鍋，加一點點油用小火炒，炒至花生出現(xiàn)焦香后盛出備用；

2、菠菜摘洗干凈，放入開水中焯一下，變色后馬上撈出晾涼，瀝干水分切成寸段備用；

3、將生姜、蔥切末，干紅辣椒切小段，鍋內(nèi)倒油，油熱后將蔥姜末與辣椒入鍋中翻炒，直至炒出香味后，和油一起均勻澆入菠菜中；

4、往菠菜中加入適量食鹽、白砂糖、醬油和香醋調(diào)味，再將花生粒撒入菠菜中，拌勻后即可食用。

圖片來源：下廚房@左小蘇

/香煎菠菜餅/

菠菜除了炒，做成煎餅，也可以當做早餐和小食，風味十足。

材 料 ：菠菜120g、腌肉火腿50g、雞蛋2個

做 法 ：

1、菠菜出水3分鐘，之后取出瀝干，切碎；

2、在碗中將雞蛋，菠菜和火腿攪勻；

3、在鍋里倒入適量油，加入菠菜雞蛋糊，煎至餅外表熟成金黃色；

4、兩面煎熟后盛出，冷卻后切成喜歡的大小，香噴噴的菠菜蛋餅就可以吃啦。

圖片來源：@檸檬不酸

食補對身體的好處在于堅持

吃健康的食物管理自己的身體

別天天大魚大肉哦

來點兒菠菜、花生，把健康吃回家~

菠菜吃多了對身體有什么影響？

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；

2、促進生長發(fā)育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育；

3、保障營養(yǎng)、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；

4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；

5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
適用人群

菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應(yīng)常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定；同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者；不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。
用法用量

1、菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。

2、很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。

3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙后便可與豆腐共煮。
食用功效

菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
注意事項

菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。
貼士

1、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。

2、應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結(jié)石。

多吃菠菜對身體有好處嗎

菠菜含有大量的植物粗纖維成分，這些成分能夠帶來促進胰腺分泌、利于排便、促進腸道蠕動、幫助消化的好處，此外，對于痔瘡、肛裂、慢性胰腺炎、便秘等病癥有治療作用。菠菜含豐富的胡蘿卜素，這種成分有預(yù)防傳染病、促進兒童成長發(fā)育、維護正常視力的好處。
菠菜中含氟-生齊酚、微量元素物質(zhì)、6-羥甲基蝶陡二酮成分，對人體有促進新陳代謝、增進身體健康的好處，蘋果綠天然養(yǎng)生專家介紹吃菠菜還有降低中風的危險。菠菜含有蛋白質(zhì)成分，對鼻出血、腸出血的輔助治療有幫助，對人體有增進健康的好處、補血的好處。
菠菜中還含有胡蘿卜素、維生素C、鐵、維生素E、鈣、磷、蕓香貳、輔酶Q10等成分，這些成分都對人體有幫助，供給人體多的營養(yǎng)，對缺鐵性貧血還有輔助治療的效果。還有延緩衰老、促進人體新陳代謝的好處。此外，菠菜搗爛取它的汁液洗臉一段時間會發(fā)現(xiàn)皮膚的毛孔變的干凈了，肌膚變的不一樣，有美容、光潔肌膚的效果哦。

吃完菠菜千萬別碰5種食物是什么？

吃完菠菜千萬別碰5種食物是豆腐，鱔魚，豬肝，韭菜，黃瓜。常吃菠菜好處多多，保護視力是人們吃菠菜的重要好處之一，它含有大量的胡蘿卜素和多種維生素與礦物質(zhì)。菠菜的營養(yǎng)也是很全面的，它是屬于綠色蔬菜，可以炒著吃，也是可以涼拌吃的。但是菠菜是不適合晚上吃的。

人睡著了之后，身體的代謝能力就會減弱，這樣就可以保存體力了，胃部的笑話能力也是會減弱的。而菠菜里面是含有豐富的粗纖維的。如果在臨睡之前吃了菠菜，那富含纖維素的菠菜就會堆積在胃里面一晚上不被消化，早上起來是很容易有胃脹和口臭的情況的。

菠菜的好處。

通腸導(dǎo)便，菠菜中的植物粗纖維含量是很豐富的，這種物質(zhì)可以促進腸道的蠕動速度，從而清理體內(nèi)的宿便。菠菜中中的胡蘿卜素含量是非常高的，當它進入人體之后，就會轉(zhuǎn)變成維生素A，這種物質(zhì)可以保護我們的視力，適量的食用菠菜，可以很好的保護視力，促進身體的健康生長。

而菠菜的營養(yǎng)價值是很高的，因為它富含了胡蘿卜素，維生素C，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。但是一定要適量的食用，菠菜中有草酸，會營養(yǎng)鈣物質(zhì)的吸收。菠菜中的6-羥甲基蝶陡二酮等微量元素，這些物質(zhì)都會促進人體的新陳代謝，那么身體的衰老速度就會減速，很適合老年人食用。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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