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花生和它—起煮
,勝吃無數(shù)補(bǔ)藥
!告訴家里煮飯的人!

溪黃草 2023-07-19 01:49:20

被老祖宗譽(yù)為“長生果”的它,全身上下都是寶:果

、殼、芽、衣,都可以吃
,而且各有用處,可護(hù)心
、可補(bǔ)血
、可降脂……

這“長生果”就是花生!它還被譽(yù)為“植物肉”

、“素中之葷”
,其因美味而且不可忽視的藥用和保健價值,一直在食物界中占據(jù)著重要的位置

每天一把花生果

,勝吃無數(shù)補(bǔ)藥!告訴家里煮飯的人

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護(hù)心臟、清血管

、穩(wěn)血糖

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)

,吃花生多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%
。這是因為常吃花生能降低“壞膽固醇”——低密度脂蛋白的含量
,防止冠心病和動脈硬化,讓心臟更健康

還有研究發(fā)現(xiàn)

,如把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險會降低21%

花生中的鈣質(zhì)也是也很豐富的

,無論孩子、孕婦
,還是老人
,保證每天吃一定量的花生,都可以幫助強(qiáng)健骨骼

1

、平穩(wěn)血糖:早上吃一把

早上吃一把花生

,有助于平穩(wěn)一天的血糖,因為花生會減緩碳水化合物的吸收

2

、保心臟:炒菜換用花生油炒菜可以換成花生油,或者每餐吃十幾顆花生
,以保證不飽和脂肪酸的攝入量

花生中的不飽和脂肪酸可使肝內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸,促進(jìn)排泄

,從而降低血液中的膽固醇含量
,預(yù)防動脈粥樣硬化。

3

、消除反酸:干嚼花生胃部反酸時
,吃5到10顆生花生,能有效緩解胃酸的情況

花生殼煮水代茶喝

降脂

、降壓、還止咳

我們吃花生的時候

,都是把花生殼丟掉的

殊不知,對于有高血壓

、高血脂的人來說
,花生殼不但簡單易得便宜,效果更是驚人
,是一味再好不過的“藥”了

1降脂:花生殼黃精茶

花生殼100克,大棗5顆

,黃精15克
,水煎服,每日1次

可健脾益氣

、化痰除濕、調(diào)血脂
,對血脂異常癥有一定療效

2穩(wěn)壓保心臟:花生殼水代茶飲

常用花生殼煮水代茶飲,有助于減慢心率

、擴(kuò)張小動脈
、改善微循環(huán),簡單來說,就是保護(hù)心臟
、平穩(wěn)血壓
、減少病痛。

花生衣不要丟

補(bǔ)血

、健脾
、提氣色

其實,裹在花生米外面的那層薄薄的花生衣也是寶貝

,它能促進(jìn)骨髓造血功能
、增加血小板含量、改善血小板質(zhì)量等作用
,同時能加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能
,對多種出血性疾病,如血小板減少性紫癜
、再生障礙性貧血的出血
、血友病等,都有較好的治療效果

對出血及出血引起的貧血有明顯的療效

中醫(yī)認(rèn)為,花生衣

,甘
、澀,平
;入肺
、脾、肝經(jīng)
;有止血
、散瘀、消腫的功效
。花生紅衣能夠補(bǔ)脾胃之氣
,有養(yǎng)血
、止血的作用。

一般認(rèn)為

,紅色的花生衣作用較強(qiáng)
,紫色、白色的花生衣作用相對較弱
。另外
,用花生衣進(jìn)行食療時,不要希望一朝一夕就有顯著的成效。要達(dá)到較好的效果
,一般需要堅持服食3個月左右

1、補(bǔ)血:蜜汁花生棗紅棗100克

、生花生仁100克
,溫水浸泡后放鍋中加適量清水,小火煮到熟軟
,再加蜂蜜200克
,至汁液黏稠停火

也可用高壓鍋煮30分鐘左右

,蜂蜜可待花生仁、紅棗熟后入鍋

2

、健脾消脂:花生紅棗薏仁粥帶衣花生、紅棗
、赤小豆
、薏苡仁各40克,紅米30克
,一起熬粥喝

花生芽隨便吃

降血糖、降血壓

我國一些地區(qū)

,有把花生發(fā)芽后食用的飲食習(xí)慣

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),花生在發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)水解為氨基酸更易于吸收

;油脂含量降低
,并且提高了微量元素的吸收和利用率,有助于降血糖
、降血壓
,比三七效果還好。

吃花生芽也很簡單

,和其他豆芽一樣
,熱炒、涼拌
、涮火鍋都很美味
,也可根據(jù)各人的喜好搭配食用。

一種吃法對付一種病

更多花生吃法送給你

養(yǎng)肝:花生豆?jié){花生

、大豆一起榨汁喝
,有較好的降血脂
、延年益壽的作用,非常適合中老年人食用

此外

,豆?jié){也有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰之功效
,兩者一起
,可達(dá)到事半功倍的效果。

養(yǎng)胃:花生豬肚湯將一個豬肚清洗干凈

,分成五小份
,每天可以做一份。把豬肚放入沸水中煮上10分鐘
,拿出來后再刮洗一遍

再將豬肚切片與洗凈的10余粒紅皮生花生放入砂鍋里,加些清水

,大火煮沸
,然后用小火煨上3個小時就煮好了。

活血補(bǔ)血:花生大棗湯準(zhǔn)備花生米60克

、大棗(干棗最好)60克
。先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛
,每天一次
,相當(dāng)于每天的一頓飯,連湯汁一起吃

這4類人不宜吃花生

花生營養(yǎng)那么好

,那多吃準(zhǔn)沒錯吧?等等
!如果你是以下這4類人
,那么就不宜吃花生了。

1

、脾弱便溏者

花生中含有約45%的油脂

,腸炎、痢疾
、消化不良等脾弱者食用花生后
,會加重腹瀉,不利于疾病恢復(fù)

2、高脂血癥者

花生中脂肪含量較高

,高脂血癥者食用后
,會增加血脂量。

3、有瘀腫者

花生中含有一種促凝血因子

,跌打損傷
、血脈瘀滯者食用過多花生,會出現(xiàn)瘀血不散
,從而加重瘀腫

4、膽囊切除者

花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化

,膽囊切除后
,膽汁不能貯存,就會增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)

花生真的是名副其實的“長生果”

,看了這篇文章之后,下次再不要輕易吐掉花生衣
、扔掉花生皮了

現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生

。千萬別贏了事業(yè)
,輸了健康。關(guān)注我
,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
,對您有益無害!

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