俗話說“一夏無病三分虛”,在伏天里,人體大量出汗,消耗了很多內(nèi)在的能量,所以三伏一過容易秋乏?,F(xiàn)在這個時候,最重要的就是補,補對了,之前的消耗補充回來了,秋后各種煩人的小毛病自然就不見了~下面這7個“秋季第一”是最適合這個時候來進補的,收好了,多吃點兒哦~第一補:山藥
神仙之食,補養(yǎng)五臟山藥是有名的藥食兩用的食物,有“神仙之食”的美譽。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),是補養(yǎng)五臟的絕佳之選;
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
最佳吃法蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。
最好搭配:枸杞
如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補效果。
第一菜:蓮藕
養(yǎng)陰清熱,滋補延年天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
最佳吃法七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。
最好搭配:黑白木耳
搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一堅果:花生
氣血雙補、清咽止咳中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺??梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。
主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
最佳吃法新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。
花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾??;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
最好搭配:紅棗
搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
第一飲:黃酒
活經(jīng)通絡(luò),暖身防寒黃酒是世界上最古老的酒類之一,其含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
中醫(yī)認為,黃酒性熱味甘苦,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用,最適合秋冬季節(jié)用來活經(jīng)通絡(luò),暖身防寒。
最佳吃法黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃~45℃為佳。
最好搭配:烏梅
秋季講究飲食以“收”主,搭配烏梅恰恰符合“收”的理念,有養(yǎng)陰生津、潤肺護肝的作用。
第一粥:百合粥
養(yǎng)肺止咳、清心安神百合味甘微苦,性平。其營養(yǎng)成分豐富,且有潤肺止咳,清心安神等功效,是秋季食用之上品。
最佳吃法煮粥。百合可當菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助于睡眠。
最好搭配:杏仁
杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
第一肉:墨魚
優(yōu)質(zhì)深海蛋白,低固醇滋補關(guān)于吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿”的說法。
墨魚營養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
最佳吃法紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。
最好搭配:豆腐
豆腐,也屬于養(yǎng)陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。
第一水果:梨
百果之宗,潤燥之首自然界的果實和和時節(jié)都是對應(yīng)的,夏季易生心火,就有苦瓜滅火,而秋季易生肺燥,則有梨子潤燥。
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。
秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。
最佳吃法吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;
將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配:蜂蜜
聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
入秋之后,天氣開始變冷,而且經(jīng)常忽冷忽熱反復(fù)無常,不管是身體一向虛弱的還是向來少病的,都適合這個“秋季第一”的食養(yǎng)方法,記得告訴身邊更多的朋友,這7樣,一定吃全了~
1、黑米
黑米是養(yǎng)生的佳品,想必這個大家都心里清楚。那么,很含有人體需要的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵鈣等等微量元素,對于身體的營養(yǎng)輸送是非常關(guān)鍵的食物,那么,吃黑米還能補腎滋陰,潤腸清肝,如果您長期堅持服用的話,還能夠延年益壽。
2、當歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
3、枸杞子
性平,味甘,具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之宜。
秋季養(yǎng)生吃什么好 秋季養(yǎng)生吃什么食物好 秋季應(yīng)該吃什么養(yǎng)生
4、何首烏
有補肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,女子帶下者,食之皆宜。
5、銀耳
銀耳性平,味甘淡,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),為民間最常用的清補食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者最為適宜。
到了秋冬季節(jié)人們就會開始滋補身體,但是一定要選對進補的食物和方法,這樣第二年的身體才會猛如虎。
第一種食物:蓮藕。秋季其實是一個養(yǎng)生的季節(jié),夏天的時候人們體內(nèi)會堆積一些火氣,如果不能及時疏導(dǎo)的話,到了冬天人的身體就會變得很虛弱,抵抗力也會下降。所以在秋天的時候可以吃一些蓮藕,蓮藕既能生吃也能熬湯,對人的身體有清熱潤燥的作用,并且還含有豐富的維生素以及礦物質(zhì),堅持食用的話是能夠起到調(diào)理身體的作用的。
第二種食物:雪梨。這個水果在秋季很常見,通常很多家庭都會一次買幾個回家熬湯喝,這是因為梨是涼性食物,味道清甜而且汁水很多,如果每天生吃的話可能會造成腸胃的不適,但是熬梨湯的話就會有溫補的效果,所以人們一到秋天就會熬點梨湯,這樣不僅能夠調(diào)理身體還能夠起到滋陰止咳的功效,如果家里有老人的肺部不好的話可以多喝一點梨湯。
第三種食物:花生。夏天人們吃燒烤的時候經(jīng)常會吃一盤鹵煮花生,不僅好吃而且價格便宜。不僅如此花生還有調(diào)養(yǎng)脾胃、化痰止咳和利水消腫的作用,所以到了秋天非常適合吃花生,而且像家里有小孩的也可以吃一些,因為花生里面含有豐富的植物油,遇熱以后會有溫補的功效,而且花生粒的維生素等成分還能夠幫孩子增強記憶力。
一年之計在于春,春天是一個好時節(jié),對于 養(yǎng)生 的人群來說,更是為 健康 打好基礎(chǔ),新的一年里,遠離疾病,身體 健康 。由于春季氣溫變差大,各種細菌蔓延,因此人體更易受侵犯,很容易生病。春季 養(yǎng)生 尤為重要
為了強身健體,順應(yīng)時節(jié),在飲食上應(yīng)攝取足夠的營養(yǎng)素。春季飲食 養(yǎng)生 ,以溫和為主,注重肝的養(yǎng)護, 養(yǎng)生 專家建議,愛護身體, 養(yǎng)生 健體,吃些適宜的食物,是正確的決策。
春季 養(yǎng)生 ,第一水,第一果,第一粥,第一菜,第一肉,增強免疫少生病,一起看看。
第一水:枸杞水
春季吃枸杞,是對肝臟最大的愛護。因為枸杞養(yǎng)肝,在中醫(yī)界里,人人皆知。枸杞里面含有有機鍺等物質(zhì),這些成分糴肝臟有幫助,養(yǎng)肝、滋腎、潤肺,促進肝細胞的活化,保護肝臟,調(diào)肝養(yǎng)肝。
在沖飲枸杞水的時候,里面也可以添加其他的食材,例如菊花。菊花枸杞茶對于肝臟的養(yǎng)護,好處大大的好。舒緩肝氣、降肝增強體質(zhì)火,養(yǎng)肝、滋腎
泡茶方法;水燒開以后,加入菊花,待菊花泡發(fā)以后,把水倒掉,重新加入開水,再加入枸杞即可。
第一果;草莓
草莓是春季的時令水果,營養(yǎng)成分豐富,有“春天 養(yǎng)生 第一果”,“水果皇后”的美譽。新鮮的草莓,外表紅紅可愛,肉質(zhì)軟軟,香甜可口。
草莓里面含有大量的胡蘿卜素與維生素A,這些成分對于肝臟的愛護幫助大,增強肝臟功能,加速肝臟的排毒功能,保護肝臟,調(diào)肝養(yǎng)肝。還可以明目護眼。
除了肝臟的養(yǎng)護外,春季適當吃些草莓,還可以促進腸胃活動,預(yù)防便秘,補血補氣,美容養(yǎng)顏,提高人體免疫力,增強體質(zhì)。
草莓好吃,但一定要清洗干凈,在吃之前,可以在清水里,加一點鹽或者淀粉,面粉,浸泡一會,輕輕翻動一下,這樣可以去掉上面的雜質(zhì)或者細菌,這樣吃起來更加安心。
還要提醒一點,草莓里面含有大量的草酸,因此有結(jié)石體質(zhì)的人群不要多吃。
第一粥:芹菜豬肝粥
芹菜是春季養(yǎng)肝第一好食物,春天人體的肝火旺盛,芹菜里面含有大量的膳食纖維,搭配里面的營養(yǎng)成分和酸性成分,對于肝臟可以清肝火、清肝熱,平肝降壓。
豬肝是養(yǎng)護肝臟的最佳助手,這得益于它里面豐富的營養(yǎng)成分,豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素等,愛護肝臟,養(yǎng)肝護肝。當然了,適當吃些豬肝還可以養(yǎng)血補氣,促進兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
做法:1把大米淘洗干凈,燉鍋里加入水,放進大米,大火來燉。
2在燉粥的時候,把豬肝清洗,切成片,加入一點料酒,鹽腌制一下,去掉上面的腥味。
3芹菜擇好,洗干凈,切成碎,備用,準備一點蔥花。
4水煮沸以后,小火慢燉。把大米煮爛。
5粥煮的粘稠的時候,加入豬肝,把豬肝煮熟,起鍋前,加入芹菜末,加入一點鹽,香油,雞精即可。
第一菜;菠菜
在養(yǎng)肝的蔬菜里面,菠菜絕對要排一位。豬肝里面的鐵元素,葉綠素一起結(jié)合,可以提高人體免疫力,補血補氣,。疏肝理氣、養(yǎng)肝護肝,舒緩壓力。
春季菠菜最好的吃法就是涼拌,爽口開胃,下飯下酒。
做法;把菠菜清洗,備用。鍋里燒水,水沸以后,放進菠菜,焯水一下,去掉里面的草酸。然后撈起,瀝干水分,備用。
準備調(diào)味料,蔥姜蒜切好,放進菠菜里,里面加入鹽,雞精,辣椒油,香醋,一點糖提鮮,攪拌均勻即可。
第一肉:鯽魚
春季 養(yǎng)生 ,少吃牛羊肉,豬肉,多吃魚肉,特別是鯽魚肉。春季的鯽魚鮮嫩,體肥而結(jié)實,肉質(zhì)細嫩,味道也美味。飲食里吃些鯽魚,可以強身健體,預(yù)防三高,補給營養(yǎng)。
春季鯽魚最好的吃法就是做湯,湯鮮美味,肉質(zhì)光滑。
做法;1首先把鯽魚清洗干凈,然后腌制一下,用刀把鯽魚身劃幾刀,上面放點鹽, 料酒。
2腌制10分鐘后,然后在鍋里煎一下,小火慢煎,兩面煎黃。撈起備用
3鍋里放油,爆香蔥姜蒜,放進溫水,放進鯽魚,中小火慢煮。
4煮沸以后,里面可以加一點粉絲或者青菜,再加入鹽,胡椒粉,雞精即可。
春季 養(yǎng)生 ,除了上面好的食物外,在生活里,大家還要少吃腌制肉,畢竟過年期間大家都腌制了很多的臘貨。腌制肉吃多了,對人體的肝臟有危害,少吃加工紅肉,腌制肉,有利于肝臟 健康 。
另外春季的陽光對人體也很補,曬春陽,“萬物生長靠太陽”。曬太陽的 養(yǎng)生 方法,這樣有助于補充人體陽氣。最好選擇中午的陽光,把頭部、背部和腿曬到最好。
好的生活習(xí)慣,好的心情同樣重要。不要大動肝火,事情要想得開,保持好的心情,讓肝細胞更活躍。多到戶外運動,補充身體的陽氣,促進肝臟的調(diào)節(jié),促進人體毒素的分解。
養(yǎng)生導(dǎo)讀 :充足是健康的標準,所以秋季養(yǎng)生要注重補。那么吃什么血呢?紅棗、山楂、雞肉、黑豆、山藥等都有血的功效。具體吃什么補氣血?我18種。
“秋冬調(diào)補,來年打虎?!敝嗅t(yī)認為,人體健康的標準就是氣血充足。秋季要把氣血養(yǎng)好,氣血足了,循環(huán)好,代謝好,整個身體的狀況就會好--肌肉緊實,皮膚紅潤,眼睛水亮,精氣神足,連頭發(fā)都會烏黑濃密。
秋季,可以自己初步診斷。一看頭發(fā),如果出現(xiàn)大量脫落,而且頭發(fā)越來越稀疏,就要警惕整個身體的了;二看眼睛,如果干澀、眼皮沉重,多是氣血不足;三看手,如果手心總是偏熱出汗或者手冰冷,往往是氣血不足,指甲下無血色也應(yīng)注意;四看皮膚,如果粗糙、沒光澤、發(fā)暗、發(fā)黃、長斑,可能代表身體狀況不佳、氣血不足;五看牙齒,如果牙齒稀疏、牙齒松動、齒根外露,多為氣血不足;六看睡眠,入睡困難、多夢、失眠,可能正是氣血虧虛的表現(xiàn),如果得不到則睡眠質(zhì)量會更差。
吃什么補氣血?
1、山楂
山楂具有很好的開胃消食的作用,除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶,因為山楂有明顯地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效。可以強心、增加冠脈血流、擴張血管、讓面色紅潤??梢哉f山楂是每個女人都該吃的“好臉色”。
2、黃鱔
中醫(yī)認為黃鱔性味甘,溫,歸肝、脾、腎三經(jīng),有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種經(jīng)常服用能夠有效的補氣益血,對于強健筋骨以及肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃,藥效更好。
3、豬肝
豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分,是補氣血的佳品。適量吃豬肝有助氣血、提高人體造血功能,預(yù)防佝僂以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
4、紅棗
俗話說:要使皮膚好,粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富,特別是維生素C,每百克棗肉中含380-600毫克,比柑橘的含量高7-10倍,比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍,故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云:大棗補不足氣,煮食補腸胃,肥中益氣第一。所以,氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
5、雞肉
雞肉性溫,味甘,有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補氣作用。因為老雞脂肪較小,消化力弱的人也容易吸收,不會虛不受補。
6、黑豆
黑豆也是一種不容錯過的強效補血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國古時向來認為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
7、鱖魚
俗稱桂魚??梢匝a氣血,益脾胃?!度杖A子本草》云:鱖魚益氣?!堕_寶本草》認為益氣力,令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。鱖魚1條,刮鱗洗凈,加蔥、姜、鹽、酒適量,上鍋隔水蒸熟。功能補氣血,益脾胃。適用于肺結(jié)核、虛勞體弱。
8、山藥
其實山藥也是補血養(yǎng)血的好手哦。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃,在補血食物、藥物中配合用之,可使補血的效果增強。山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與皮膚的潤滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的,可以單味服用,也可在復(fù)方中應(yīng)用,山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等,均有強壯筋骨,養(yǎng)顏健身的作用。
9、紫葡萄干
專家稱,紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
10、鴿肉
鴿肉含有豐富的,蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9.5%,而脂肪含量很低,營養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉,而且比雞肉更易被。女性吃鴿肉,補血之余,臉色也會好起來哦!另外,由于鴿的性激素分泌非常旺盛,所以中醫(yī)認為它還有壯陽之用,對用腦過度、的恢復(fù)也有明顯療效。
11、桑葚
在民間桑葚具有“補血果”的稱號,其實這是因為桑葚是已知的水果中含有天然的鐵元素最為豐富的一種水果了,也正是因為桑葚具有強大的活血補血的作用,因此從某種意義上說還具有美容的作用,但是對于來說,由其是妊娠不滿三個月的女性來說,最好不要食用了。
12、海藻
海藻其實同樣也具有補血的功效,只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)促進人體對鐵質(zhì)的吸收,從而達到補血的功效。特別是海苔,其除了具有很好的補血功效之外,同時還因為含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,從而保護人體免受放射線的傷害。
13、胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,含有、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。也有很多人不喜歡這種營養(yǎng)的食物,那么直接把胡蘿卜搾汁,加入少許的蜂蜜一起飲用即可。
14、花生
中醫(yī)認為是調(diào)和脾胃,補血止血,降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。認為,“脾統(tǒng)血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達到養(yǎng)血止血的作用,這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。
15、蓮藕
很多人知道蓮藕具有健脾養(yǎng)胃的功效,事實上生吃蓮藕的話,可以起到一個涼血,止血散瘀的功效,由其是對于術(shù)后大出血的人來說,吃點蓮藕可減少減少血液的流失,秋季更是蓮藕上市的季節(jié),因此適當吃點蓮藕對補血也會有很大的幫助的。
16、甘蔗
甘蔗的補血功效應(yīng)該是人盡皆知的,特別是甘蔗搾成的甘蔗糖,其補血功效更加顯著。而且甘蔗還具有滋補清熱的作用,作為清涼的補劑對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等癥有一定的療效。不管是勞累過后還是饑餓頭暈,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。
17、核桃
中醫(yī)認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。可以說是補血佳品。
18、菠菜
又稱菠菱菜,是有名的補血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當豐富,所以菠菜可以算是補血中的重要食物。美國農(nóng)業(yè)部一項最新實驗表明,每天吃30克左右的新鮮菠菜,比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
秋天吃什么補氣血?除了以上食物可以補氣血外,很多紅皮蔬果都具有很好的補血功效,所以在秋季你要多吃些紅皮蔬果。黑米、紅棗、枸杞等等都是女性補氣血、養(yǎng)容顏的佳品,愛美的女孩子不妨利用這些食材進行。
、【什么】、
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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