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      這六瓜是寶物，消暑氣
      、降三高
      、抗衰老
      
        
      
            金櫻子
            2023-07-19 18:26:48
        
      

        
      
           
      春吃芽、夏吃瓜、秋吃果
      、冬吃根
      。立夏后該吃瓜了，家家戶戶的餐桌也該跟著時(shí)令變一變了
      。
      瓜類大多能清熱化濕
      ，可以幫助排除毒素，又清淡可口
      ，是適合夏季降溫防暑的好食物
      。而且它們含水量較高，富含礦物質(zhì)和維生素
      ，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分
      ，幫助人們度過(guò)濕熱難耐的日子。
      夏天瓜類品種繁多
      ，最推薦的是六種瓜
      。是哪六種瓜，這瓜又該怎么吃呢
      ？您別急
      ，請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師來(lái)告訴大家，如何來(lái)吃瓜
      。
      ，消暑氣、降三高
      、抗衰老.png" />
      1
      、冬瓜：降三高冬瓜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，全身都是寶
      ，有利尿
      、清熱、化痰
        、解渴等功效
        。亦可治療水腫、痰喘
        、暑熱
        、痔瘡等癥。
      冬瓜含維生素C較多
        ，且鉀鹽含量高
        ，鈉鹽含量較低，能降血壓
        、調(diào)養(yǎng)腎臟
        、降脂減肥
        、降血糖、排除致癌物質(zhì)
        、治療動(dòng)脈硬化癥和肝硬化腹水
        。
      推薦吃法：冬瓜排骨湯冬瓜400克，排骨200克
        ，生姜1塊
      ，干貝丁100克，香油1小匙
      ，精鹽2小匙
      ，味精1小匙
      1、排骨洗干凈斬成小塊
      ，放入沸水中焯一下去腥味和血水
      ，撈出，瀝干水分
      ；
      2
      、生姜洗凈拍松，冬瓜去皮切厚片
      ；
      3
      、砂鍋中放入清水，加入排骨
      、干貝丁
      、生姜，用大火燒開后
      ，用小火煲40分鐘
      ，待排骨熟透后加入冬瓜片，再燉約20分鐘
      ；
      4
      、冬瓜煮熟后，加入精鹽
      、味精
      、香油即可。
      2
      、絲瓜：美容抗癌中醫(yī)認(rèn)為
      ，絲瓜性涼、味甘
      ，具有清熱
      、解毒、涼血止血
      、通經(jīng)絡(luò)
      、行血脈
      、美容、抗癌等功效
      。
      長(zhǎng)期食用或使用絲瓜液擦臉
      ，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩
      ，具有抗皺消炎
      ，預(yù)防
      、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效
      。
      絲瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁液流失
      ，而且在烹調(diào)的過(guò)程中應(yīng)注意少加調(diào)料
      ，盡量保持清淡，以保留香嫩爽口的特點(diǎn)
      。加鹽
      ，也最好出鍋再加，否則炒出來(lái)的絲瓜會(huì)偏苦
      。
      推薦吃法：清炒絲瓜絲瓜二根
      ，大蒜四頭，花生油
      ，鹽少許
      1.絲瓜去皮
      ，洗凈，從中間一分為二切片備用
      ；
      2.鍋內(nèi)油燒熱
      ，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜
      ，加入鹽一起翻炒
      ；
      3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
      3
      、苦瓜：祛暑清心苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙
      、苦味素，具有獨(dú)特的苦味
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      ？伸钍钋逍模龕灍?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，對(duì)胃熱病
      ，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果
      。
      苦瓜含豐富的維生素B1
      、維生素C及礦物質(zhì)
      。在燥熱的夏天，女性經(jīng)常敷用冰過(guò)的苦瓜片
      ，可以立即解除肌膚的干燥問(wèn)題
      ，并且苦瓜還能滋潤(rùn)白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚
      。
      苦瓜還有幫助控制血糖
      、預(yù)防糖尿病的作用，同時(shí)能阻止脂肪吸收
      、幫助減肥
      ，但孕婦應(yīng)少吃苦瓜。此外
      ，血壓血糖低
      、脾胃虛寒者也不宜多吃。
      推薦吃法：苦瓜釀肉苦瓜300g
      、瘦肉250g
      、香菇少許
      1、在瘦肉中加入香菇
      ，剁肉餡
      ，調(diào)味；
      2
      、苦瓜切成3厘米左右小段
      ，去瓤；
      3
      、將肉餡釀入切段的苦瓜中
      ，平鋪在盤子上；
      4
      、入蒸鍋
      ，大火蒸煮15分鐘即可。
      4
      、黃瓜：延緩衰老黃瓜性寒
      ，具有除熱、利水利尿
      、清熱解毒的功效
      ，生吃、涼拌
      、熟吃均可
      ，對(duì)肥胖者和高血壓、高血脂患者有利
      。此外
      ，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶
      ，有很強(qiáng)的生物活性，可起到美容養(yǎng)顏
      、延緩衰老的作用
      。
      需要提醒愛美人士，黃瓜片表面會(huì)生成一種露水狀黏稠物
      ，易致肌膚緊繃
      ，使肌膚更加干皺，所以不宜用黃瓜片直接敷臉
      ，正確的做法是取用新鮮黃瓜汁
      。
      推薦吃法：拍黃瓜黃瓜一根、油
      、鹽
      、糖、蒜
      、小米辣等調(diào)料
      1、黃瓜洗凈去皮
      ，切成連刀塊
      。
      2、用菜刀將切好的黃瓜塊拍碎
      。
      3
      、將大蒜洗好剝干凈，也拍成碎片
      。
      4
      、把黃瓜、大蒜放入碗里
      ，加入油
      、鹽、糖
      、小米辣
        、鮮辣露等佐料，拌勻（喜歡紫蘇味的
        ，可以加一點(diǎn)紫蘇葉）
        。
      5、木瓜：消暑健胃木瓜性平
        、微寒
        ，助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳
        。
      果實(shí)含有豐富木瓜酶
        ，維生素C
      、B及鈣、磷及礦物質(zhì)
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，具有防治高血壓、腎炎
      、便秘
      、助消化、治胃病等功能
      ，對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用
      ，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
      木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用
      ，產(chǎn)婦常喝生木瓜煮魚尾湯
      ，可以消暑健胃，有滋補(bǔ)催乳的作用
      。
      推薦吃法：木瓜牛奶牛奶200克
      、木瓜一個(gè)、冰糖20克
      1
      、將木瓜去皮
      、從中對(duì)剖，挖去籽和馕
      。
      2
      、將木瓜切成小丁。
      3
      、取一大碗
      ，將牛奶、木瓜
      、冰糖倒入碗中混合
      ，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可
        。
      6
        、南瓜：補(bǔ)中益氣南瓜具有補(bǔ)益氣、消炎止痛等功效
        。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷
        ，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。
      孕婦經(jīng)常食用南瓜花果
        ，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育
        ，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥
        ，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血
        。
      推薦吃法：小米南瓜粥小米、南瓜
      1.小米淘凈
        ，南瓜切小塊
        ；
      2.先煮南瓜10分鐘，再下小米
        ；
      3.共煮至勻
        ，需要不時(shí)攪動(dòng)，以免糊鍋
        。
      冬瓜降三高
        、絲瓜美容抗癌、苦瓜祛暑清心……今夏一定要把六瓜都吃齊了
        ！
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
        ，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
        ，輸了健康
        。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ，對(duì)您有益無(wú)害
      ！
      

          
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