可怕！這個(gè)習(xí)慣正在把中國(guó)人推向癌癥的深淵！

中國(guó)人在飯桌上最常說(shuō)的一句話就是：趁熱吃。沒(méi)想到，看似好心的這句話，竟然是在變相害人。為什么這樣說(shuō)？您先往下看。

據(jù)《金陵晚報(bào)》報(bào)道，江蘇南京的老王2年前查出了食道癌，當(dāng)時(shí)他非常郁悶，自己一輩子勤勤懇懇，沒(méi)有什么不良嗜好，從來(lái)不抽煙不喝酒，就連熬夜也很少，怎么就得了食道癌呢…

醫(yī)生后來(lái)發(fā)現(xiàn)，老王有個(gè)致命的生活習(xí)慣，喝燙湯！

老王說(shuō)從小家人就給吃熱的喝熱的，他每天早晨要喝熱的稀飯，每天晚上，他要喝燙的湯。湯基本上是滾燙滾燙的，一燒開(kāi)就喝。要是稍微溫一些，自己就覺(jué)得不舒服。

老王癌癥的元兇，竟然是吃太燙！這樣血淋淋的教訓(xùn)數(shù)不勝數(shù)，據(jù)《長(zhǎng)沙晚報(bào)》報(bào)道，長(zhǎng)沙58歲廚師患上舌癌，由于職業(yè)需要，黃先生經(jīng)常需要給剛出鍋很燙的食物進(jìn)行試味…

“趁熱吃”毀胃毀食道

千百年來(lái)的“趁熱吃”怎么就成致癌的元兇的呢？

有人會(huì)說(shuō)，趁熱喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，補(bǔ)身又暖身，冬天吃火鍋是多么酣暢淋漓的一件事，剛剛沖泡好的熱茶，散發(fā)著沁人肺腑的茶香，趁熱飲下，難道不健康嗎？

喝羊肉湯、喝養(yǎng)生茶這些自然是好的，問(wèn)題就出在這個(gè)“燙”字，吃飯也好、喝湯喝水也好，都不宜過(guò)燙?？谇弧⑹车?、胃部的黏膜，都要跟著遭殃！

復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院副院長(zhǎng)陳海泉，曾在《醫(yī)藥食療保健》雜志撰文指出：“進(jìn)食過(guò)燙食物與食道癌的發(fā)生有密切關(guān)系。

反復(fù)燙傷可構(gòu)成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎、食管炎、萎縮性胃炎等病癥，長(zhǎng)此以往，就會(huì)誘發(fā)黏膜質(zhì)的變化，以致癌變。

01食道癌

食道癌成了中國(guó)最普遍的四種癌癥之一，發(fā)病率位居世界首位，與中國(guó)人習(xí)慣趁熱吃的飲食習(xí)慣恐怕不無(wú)關(guān)系。例如，在廣東潮汕地區(qū)，食道癌高發(fā)，食道癌的發(fā)病率與死亡率都雙高。這恐怕與潮汕地區(qū)功夫茶盛行，喝茶講究要“燙”，脫不了干系。

自吞咽開(kāi)始，至蠕動(dòng)波到達(dá)食管末端進(jìn)入胃部，這個(gè)過(guò)程大約需要9秒鐘。9秒對(duì)于我們?nèi)梭w本身的“運(yùn)行”來(lái)說(shuō)已經(jīng)相當(dāng)長(zhǎng)了！

如果把超過(guò)65℃的熱食吞下去，這就意味著，每吃一口，我們食道要經(jīng)過(guò)9秒鐘被燙的夢(mèng)魘。食物溫度過(guò)高，會(huì)灼傷食管黏膜并使之壞死，長(zhǎng)期下去，可使該部位癌變，導(dǎo)致中國(guó)食道癌高發(fā)。

02胃癌

除了食道癌，胃癌也是我國(guó)十大高發(fā)癌癥之一，和趁熱吃關(guān)系密切！尤其國(guó)人愛(ài)吃的火鍋、麻辣燙等食物，那都不是僅僅65℃了，有不少人習(xí)慣夾著滾燙滾燙的食物直接往嘴里送，一次兩次我們的胃還可以耐受，但長(zhǎng)此以往就可能會(huì)發(fā)展成胃炎，再不注意就不可避免地成了罹患胃癌的高危人群。

03食管炎

還有個(gè)不得不說(shuō)的，就是趁熱吃對(duì)食道的影響！現(xiàn)在生活節(jié)奏很快，大家吃飯的速度也“與日俱增”，但這是非常不好的飲食習(xí)慣。吃飯過(guò)快、趁熱吃都會(huì)打破食道蠕動(dòng)的節(jié)奏，長(zhǎng)此以往易造成胃食管反流病、食管炎等疾病。

04胃糜爛

食物“趁熱吃”其實(shí)并不好，醫(yī)生介紹人的口腔、食道、胃耐熱溫度不同：口腔部分耐熱溫度在65℃至70℃；食道黏膜耐熱溫度在45℃至50℃；胃黏膜耐熱溫度在40℃。所以常常會(huì)出現(xiàn)入口不燙，卻會(huì)把食道、胃“燙傷”的情況，造成胃炎、胃糜爛等。

05已被列出致癌物

世界衛(wèi)生組織（WHO）下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布了最新報(bào)告：警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)，在此次世衛(wèi)組織的評(píng)估中，非常熱的飲料被列入了2A級(jí)（很可能致癌）致癌物。

吃太燙對(duì)牙齦和牙齒有害處，會(huì)引起牙齦潰爛和過(guò)敏性牙痛；

人體內(nèi)環(huán)境溫度超過(guò)38.5℃，對(duì)人體就造成損傷。如果溫度超過(guò)50℃，那么就會(huì)改變細(xì)胞結(jié)構(gòu)。燙食燙飲容易灼傷上消化道黏膜，食物溫度過(guò)高，會(huì)灼傷食管黏膜并使之壞死，長(zhǎng)期下去，可使該部癌變。

長(zhǎng)期吃過(guò)熱的食物，會(huì)增加胃癌的發(fā)病率。中國(guó)人胃癌發(fā)病率比西方人高，其中一個(gè)原因可能與西方人沒(méi)有長(zhǎng)期吃熱食物的習(xí)慣有關(guān)。

不得癌建議

1.熱茶熱湯要冷點(diǎn)再喝

用那種七八十度水剛泡出來(lái)的茶，不要立馬就趁熱喝下，最好能等上幾分鐘。心急吃不了熱豆腐，心急也喝不了健康的茶水。

2.吃飯要慢慢吃

食物上桌后，別著急著馬上吃，最好等一等，以入口不感覺(jué)燙為宜，尤其是吃火鍋。

3.什么溫度最合適？

通常來(lái)說(shuō)，當(dāng)食物溫度降低至60度以下時(shí)，對(duì)于食管的損傷會(huì)大大降低。不過(guò)吃東西總不能拿個(gè)溫度計(jì)來(lái)量吧，咱們用嘴唇感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)溫?zé)?，但不覺(jué)得燙口，也不覺(jué)得涼，就是最適合的溫度。

這些生活習(xí)慣危險(xiǎn)！

除了吃太燙，還有些生活習(xí)慣也非常致命，不注意的話，癌癥極有可能就會(huì)找上門(mén)，抽煙、喝酒就不用說(shuō)了，人人都知道。

炒完菜馬上就關(guān)油煙機(jī)→肺癌菜馬上就要出鍋了，關(guān)火、關(guān)抽煙機(jī)、盛菜，一系列的動(dòng)作一氣呵成，一道菜宣告完成。然而就是這一隨手的習(xí)慣，卻暗藏“殺機(jī)”。

如果火特別大，菜燒焦的話，更會(huì)引起有害物質(zhì)釋 ，特別是對(duì)呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害，有可能有誘發(fā)肺癌的可能。

經(jīng)常憋尿→膀胱癌經(jīng)常憋大小便的，尿液中一般含有一種或幾種致癌物質(zhì)，均能刺激膀胱上皮使其癌變。糞便中的有害物更多，如硫化氫、糞臭素、膽固醇代謝產(chǎn)物和次級(jí)膽酸等致癌物，若 經(jīng)常刺激腸粘膜，也會(huì)導(dǎo)致癌變。

憋尿的危害尤其大，如果長(zhǎng)期憋尿，即使不患癌癥，也會(huì)增加患尿毒癥的風(fēng)險(xiǎn)。

不愛(ài)吃蔬果→多種癌（圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)）

經(jīng)常不吃蔬菜水果，會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。不吃蔬菜會(huì)缺乏β-胡蘿卜素，肺癌發(fā)病率提高7倍；缺乏維生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大；葉酸與維生素B2缺乏，也是食管癌高發(fā)的重要原因。

熬夜→乳腺癌、前列腺癌英國(guó)科學(xué)癌癥研究中心的研究稱(chēng)，世界各地1000余名30~50歲的癌癥患者中，有99.3%的人常年熬夜，熬夜一方面會(huì)造成生物鐘紊亂，另一方面，夜間燈光會(huì)破壞人體褪黑素形成，而這是保護(hù)人體免疫功能的重要一環(huán)，缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門(mén)來(lái)。專(zhuān)家建議，中老年人盡量在10點(diǎn)前入睡。

管不住嘴→13種癌癥30歲以后，新陳代謝減慢，很多人都會(huì)有逐漸長(zhǎng)胖，若是管不住嘴，任由體重增加，那就危險(xiǎn)了。

世界衛(wèi)生組織下屬?lài)?guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)的研究顯示，肥胖或超重會(huì)增加13種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，包括子宮癌、乳腺癌、結(jié)腸癌、胃癌、肝癌、膽囊癌、胰腺癌、卵巢癌、甲狀腺癌、腦膜瘤、多發(fā)性骨髓瘤、食道癌和腎癌。

太可怕了，癌癥竟?jié)摬卦谖覀兤綍r(shí)的生活習(xí)慣里，這篇微信能救命，越多的人看到，就能讓越多的人遠(yuǎn)離癌癥，讓越多的家庭充滿(mǎn)歡笑！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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