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      剩米飯可別再用蛋炒了,這樣做好吃不止一點(diǎn)點(diǎn)?div id="4qifd00" class="flower right">

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      佩蘭 2023-07-19 21:48:29

      醬油炒飯/材 料/

      冷米飯1大碗

      ,雞蛋1個(gè)
      ,姜蔥蒜適量,

      !.png" />

      醬油3小勺,豬油

      、植物油1小勺

      白糖1小勺

      ,料酒1小勺
      ,胡椒粉少許。

      /步驟/

      先把醬油

      、料酒和白糖放入碗中
      ,拌勻調(diào)成醬汁。將調(diào)味料倒入冷米飯中拌勻
      ,并用勺子把米飯攪散

      再把打散的雞蛋倒入米飯中,再次攪拌

      ,讓米粒顆顆分散開

      開火將鍋燒熱,加入植物油和豬油

      ,等豬油融化后
      ,下入切好的姜蔥蒜,小火煸炒

      然后倒入拌好的米飯

      ,轉(zhuǎn)大火快速翻炒,炒至米飯粒粒分明

      最后加入適量小蔥粒

      ,蠔油和少許胡椒粉,快速顛炒
      ,即可出鍋

      真的不是我夸張,這樣簡(jiǎn)單的醬油炒飯

      ,好吃到堪稱人間極品
      !不信,你盡管試試~

      香煎米餅/材 料/

      剩米飯1大碗

      ,雞蛋2個(gè)
      ,鹽、

      胡椒粉適量

      ,蔥花少許

      /步 驟/

      先將雞蛋打散

      ,倒入米飯中,攪拌均勻

      往米飯中加入適量的鹽

      ,胡椒粉,蔥花
      ,再次拌勻

      手上沾一點(diǎn)水,把米飯分成幾個(gè)小團(tuán)

      ,壓成扁扁的餅狀

      起油鍋,把米飯倒入鍋內(nèi)

      ,開小火
      ,煎至米餅兩面微微焦黃即可。

      香脆可口的米餅不但能當(dāng)飯吃

      ,還能當(dāng)成小零嘴呢

      泡菜拌飯/材 料/

      剩飯2碗、胡蘿卜

      、黃瓜一根
      、雞蛋、

      圓蔥各一個(gè)

      ,適量肉絲
      、辣白菜和韓式辣醬

      /步 驟/

      將米飯放入微波爐加熱十分鐘。拿出后放在一旁備用

      先把肉和各類蔬菜切絲

      油熱以后,以此放入肉絲及各種蔬菜

      ,加入適量花椒粉
      、生抽,鹽翻炒

      選用一個(gè)平底鍋

      ,開小火敲一個(gè)雞蛋在里面。雞蛋的熟度可根據(jù)自己的喜好來(lái)決定

      將炒好的才倒在熱米飯上

      ,在最上層放上煎好的蛋,最后可以撒些蔥花點(diǎn)綴增香

      如果你想給拌飯?jiān)黾右稽c(diǎn)韓國(guó)風(fēng)味

      ,可以在飯中放入適量的辣白菜和醬汁,吃的時(shí)候再攪拌均勻就好了~

      家里面總有剩米飯
      ,那這些剩米飯?jiān)趺醋霰容^好吃?

      把剩米飯用來(lái)煮粥

      ,或做成各式炒飯是最常用的方法
      ,剩米飯除了煮粥、做炒飯之外
      ,還可以加入其他食材做成餅或鍋巴
      。除了以上這些,其實(shí)剩米飯還可以做成醪糟
      。都是很不錯(cuò)的
      ,特別是早上做早餐不想那么麻煩,但又不得不吃的時(shí)候
      ,就把米飯做成餅
      ,簡(jiǎn)單快捷又美味
      。米飯剩下之后
      ,如果下一頓熱一熱再吃,總會(huì)或多或少的影響口感
      。所以
      ,如果家里有剩米飯,我都會(huì)把剩米飯?jiān)偌庸ひ幌拢?strong>一是口味更好
      ,二是沒有吃剩飯的感覺



      米飯也可以做成類似壽司卷這樣的小吃,甜的.咸的.葷的.素的

      ,蒸一下
      ,或先把菜做成熟的,剩米飯先熱一下
      ,這樣卷一下也很香
      。剩米飯最簡(jiǎn)單好吃的做法莫過(guò)于一碗“炒米飯”了,如:[什錦炒飯]
      、[大蝦炒飯]
      、[雞絲蛋炒飯]、[三色黃金炒飯]等
      。有時(shí)候?yàn)榱顺钥緹h飯
      ,家人還特意囑咐我多燜一些米飯,剩下了烤
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?梢姛h飯?jiān)谖壹沂嵌嗝词軞g迎。下面我說(shuō)一下詳細(xì)的做法:成粥喝
      ,說(shuō)是比現(xiàn)熬的好吃
      。 現(xiàn)在我家孩子最喜歡吃煎米飯餅
      ,米飯里放入喜歡的蔬菜,打一顆雞蛋
      ,煎著吃
      ,特別香。米飯是我家一日三餐離不開的主食
      ,不管怎么吃我都喜歡

      米飯也可以做成類似壽司卷這樣的小吃,甜的.咸的.葷的.素的

      ,蒸一下
      ,或先把菜做成熟的,剩米飯先熱一下
      ,這樣卷一下也很香
      。剩米飯最簡(jiǎn)單好吃的做法莫過(guò)于一碗“炒米飯”了,如:[什錦炒飯]
      、[大蝦炒飯]
      、[雞絲蛋炒飯]、[三色黃金炒飯]等
      。有時(shí)候?yàn)榱顺钥緹h飯
      ,家人還特意囑咐我多燜一些米飯,剩下了烤
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      ,說(shuō)是比現(xiàn)熬的好吃
      。 現(xiàn)在我家孩子最喜歡吃煎米飯餅,米飯里放入喜歡的蔬菜
      ,打一顆雞蛋
      ,煎著吃,特別香
      。米飯是我家一日三餐離不開的主食
      ,不管怎么吃我都喜歡。

      給剩米飯調(diào)味

      。米飯中倒入適量的壽司醋攪拌均勻備用
      。如果家里沒有壽司醋也可以自己調(diào)制,比例是:一勺白糖
      ,兩勺醋
      ,兩勺生抽,這個(gè)比例調(diào)制出的料汁兒和壽司醋口感極剩米飯?jiān)偌訜崾秤玫脑?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,口感不好所以絕大多數(shù)時(shí)候
      ,剩米飯會(huì)被我們用來(lái)做各式炒飯
      ,比如經(jīng)典的蛋炒飯、醬油炒飯等
      ;還可以用來(lái)做菜泡飯
      ,有些地區(qū)叫燙飯。飯菜合一
      ,連飯帶菜都有了
      ,你說(shuō)好不好。

      剩的大米飯?jiān)趺礃幼龊贸?/span>

      在我們平常生活中平常煮米飯的時(shí)候都會(huì)多煮上一點(diǎn)

      ,以防不夠吃的
      ,但是這樣也會(huì)造成一個(gè)問(wèn)題,那就是經(jīng)常會(huì)剩下米飯
      。米飯剩下了之后怎么處理呢
      ?還在蛋炒飯嗎?今天就教大家一道用剩米飯做的美食
      ,米飯肉餅
      。這道米飯肉餅做出來(lái)之后,外焦里軟
      ,營(yíng)養(yǎng)美味
      ,既可以避免米飯的浪費(fèi)
      ,而且還可以吃到非常不錯(cuò)的美食
      ,何樂(lè)而不為呢?那么接下來(lái)咱們就一塊去看一下這道米飯肉餅的制作教程吧


      【米飯肉餅】

      【制作食材】剩米飯
      ,小蔥,生姜
      ,豬肉
      ,食用鹽,生抽
      ,胡椒粉
      ,蠔油,老抽
      ,雞蛋
      ,胡蘿卜

      【制作步驟】

      1、今天要教大家的美食是米飯肉餅
      ,這道米飯肉餅是用剩米飯做的
      ,能避免浪費(fèi),而且非常美味
      。先來(lái)把做米飯肉餅需要用到的材料準(zhǔn)備一下
      ,準(zhǔn)備一碗剩米飯
      ,一小塊豬肉,豬肉大概在半斤左右
      ,然后再準(zhǔn)備一根小蔥
      ,一小塊生姜,一個(gè)雞蛋
      ,一根胡蘿卜
      。準(zhǔn)備好了之后,咱們?cè)贉?zhǔn)備適量的食用鹽
      ,生抽
      ,胡椒粉,蠔油
      ,老抽
      ,食用油即可。

      2
      、將咱們準(zhǔn)備好的小蔥先切一下
      ,切成蔥花,要切得稍微碎一點(diǎn)
      。咱們?cè)賮?lái)切一點(diǎn)姜末
      ,姜末切好之后和蔥花一塊放到一旁。再把準(zhǔn)備好的豬肉剁成豬肉餡
      ,豬肉餡要剁得稍微細(xì)膩一點(diǎn)
      ,剁好之后放到一個(gè)碗中,然后再把蔥花和生姜全部放進(jìn)去


      3
      、接下來(lái)咱們就開始調(diào)味,先往碗中放一點(diǎn)食用鹽
      ,生抽
      ,胡椒粉,蠔油
      ,老抽
      ,再打上一個(gè)雞蛋黃。各種調(diào)味料的添加可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行適量添加
      ,加好了之后給它們攪勻攪散
      ,攪好之后咱們?cè)賮?lái)處理一下胡蘿卜。

      4
      、胡蘿卜洗凈
      ,然后去皮,再切成丁,胡蘿卜丁也稍微小一點(diǎn)
      ,這樣吃起來(lái)口感比較好
      ,如果太大的話,起來(lái)口感就不太好
      ,也不太容易入味
      。胡蘿卜丁切好之后放入到之前攪拌好的肉餡中,然后再放入準(zhǔn)備好的大米
      ,將它們?nèi)繑嚢杈鶆?div id="d48novz" class="flower left">
      ,讓它們均勻地混合在一起?br>
      5、在手上抹上一層食用油
      ,這樣可以防止餡料黏到手上
      。然后抓上一把餡料整理成小餅,大小要根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行決定
      ,不過(guò)小餅的厚度要稍微薄一點(diǎn)
      ,做好之后咱們先把小餅放到一旁,將所有的餡料都做成這樣的小餅


      6
      、電餅鐺先預(yù)熱,然后再刷上食用油
      。刷好之后咱們把米飯小餅全部放進(jìn)去
      ,用小火烙五分鐘。時(shí)間到了之后小餅的底部就已經(jīng)定型了
      ,咱們給它翻一下面
      ,繼續(xù)烙五分鐘,把米飯小餅的另一面也煎到定型
      ,兩面都煎到定型
      ,并且焦黃酥脆的時(shí)候,咱們就可以關(guān)火出鍋了
      ,一道非常美味的米飯肉餅就這樣做好了。

      【小貼士】

      1
      、做米飯肉餅一定要用剩下的米飯
      ,這樣才能做出顆粒分明的感覺來(lái)。

      2
      、在煎米飯肉餅時(shí)候要用小火慢煎

      現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生

      。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ,輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ,對(duì)您有益無(wú)害

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