一位老人家,都91歲高齡了,深蹲爬樓梯毫不費(fèi)力,家務(wù)活全包,連蹦豆他都能嚼,吃得嘎蹦嘎蹦響,簡(jiǎn)直令人難以置信,他說:全靠吃對(duì)了,才會(huì)有今天的好身體!
老人家名叫常紹芬,75歲得了腦動(dòng)脈硬化,后來雖然治好了病,落下了一堆毛病,整個(gè)人都病怏怏的,受了在同仁堂工作兒子的啟發(fā),常老先生開始吃起了醋泡黑豆,沒想到一兩個(gè)月后效果就出來了:腿腳明顯有力了,牙口特別好,從此常老先生的餐桌就沒斷過醋泡黑豆。
今天把常老的配方告訴大家,堅(jiān)持吃,遠(yuǎn)離奪命心腦病,杜絕一切老年病,特別棒!
醋泡黑豆材料:
500克生黑豆(青仁最好)、山西老陳醋一瓶
做法:
1、將黑豆用清水洗凈,挑出沙子等雜質(zhì);
2、將黑豆放在通風(fēng)處晾干,晾的時(shí)候注意翻一翻;
3、將晾曬干的黑豆裝入廣口瓶中,倒入陳醋,一定要留出三分之一的空間,因?yàn)槎棺訒?huì)膨脹,中途若發(fā)現(xiàn)醋被吸收了大半可加醋;
4、瓶蓋上面貼上時(shí)間標(biāo)簽,可以查看炮制的時(shí)間,放在陰涼處密封存放兩個(gè)月,就可以食用了。
吃法:
每天吃兩勺,如果腸胃不好,可以先適當(dāng)加熱再吃,或者拌點(diǎn)蜂蜜。
提醒:
有慢性腎病出現(xiàn)腎功能衰竭癥狀的患者不適宜服用黑豆,因?yàn)槔锩婧幸环N嘌呤物質(zhì),它會(huì)引起腎衰竭患者的尿酸升高。
常老先生說:別小看這兩勺,堅(jiān)持多年,作用特別大!很多鄰居都跟他學(xué)了,70多歲的老沈吃了這醋泡黑豆后,很多病都好了,特別是高血壓、高血脂的病都沒有了,您說神奇不神奇?
每天兩勺,慢性病全無(wú)
為什么小小幾粒醋泡黑豆會(huì)這么神奇?黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品,民間至今還流傳著“要想長(zhǎng)壽,常吃黑豆”的諺語(yǔ),《本草綱目》中列舉了吃黑豆的例子,比如,李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰,等等。而醋與黑豆配伍,能很好地激活醋和黑豆的有效成分,就像中醫(yī)單方和復(fù)方的區(qū)別,醋泡黑豆形成的復(fù)方效果更佳,這些都是有科學(xué)依據(jù)的。
1降血脂黑豆中含有大量能降低膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪酸的亞麻酸等,這些有用成分能軟化血管、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流通。
日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆對(duì)降血脂的功效,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),食用醋泡黑豆8周后,有80%以上的人,血脂明顯下降。
2降血壓浙江紹興市衛(wèi)生服務(wù)中心內(nèi)科一項(xiàng)針對(duì)60例高血壓患者醋泡黑毛豆對(duì)高血壓患者降壓療效實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,醋泡黑豆對(duì)高血壓患者有降壓作用。
3治慢性病醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能,可有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病等許多慢性病,有的人吃了兩個(gè)月,脫發(fā)止住了,還重新長(zhǎng)出了新的頭發(fā)。
4改善視力黑豆為什么還能抑制視力下降呢,因?yàn)楹诙怪懈缓寡趸煞?--花色素和對(duì)眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進(jìn)中的營(yíng)養(yǎng)元素溶出,有助于高效攝取營(yíng)養(yǎng)成分。所以醋泡黑豆能改善看電腦、電視、手機(jī)時(shí)間過長(zhǎng)引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀等,對(duì)于改善近視等眼部疾病也有很好的作用。
最好的醫(yī)生是自己,最好的醫(yī)院是廚房!醋泡黑豆是中醫(yī)金方,讓91歲老人腿腳如同19歲小伙,竟然煥發(fā)出青春活力!
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現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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