【摘要】艾草被稱為醫(yī)草，《本草綱目》中記載：“艾葉
除了艾葉蛋湯，還有很多其它的吃法
艾龍抗癌蛋
掃凈人體內(nèi)惡寒
艾草又名香艾
且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對(duì)病毒和細(xì)菌有抑制和殺傷的作用
，能防治呼吸系統(tǒng)疾病！用艾葉煮雞蛋是中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院腫瘤科熊露主任教我們的一種方法
，叫做艾龍抗癌蛋，這樣煮出來的雞蛋不僅味道好艾龍抗癌蛋
食材：生姜15~30克
方法：
1艾葉擇凈
2鍋中加入清水，將雞蛋放入鍋中
3另起一鍋
4大火煮開后調(diào)為小火
，小火再慢煮2分鐘之后改為文火煮3分鐘，撈出雞蛋即可食用。（煮好的雞蛋會(huì)變色，蛋殼變成淡黃或者黑黃色）功效：
我國很多地區(qū)都有吃艾草煮雞蛋的傳統(tǒng)
，尤其是孕婦，經(jīng)常吃艾草煮雞蛋對(duì)孕婦保養(yǎng)身體特別有利；同時(shí)，艾草含有酮類芳香油，這類物質(zhì)對(duì)防癌抗癌有一定的功效，因此經(jīng)常食用艾草煮雞蛋好處多多。雞蛋含有大量蛋白質(zhì)，并且雞蛋的蛋白質(zhì)特別適宜人體吸收
，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)、美白皮膚，愛美的女性可以常吃雞蛋哦。山楂消食
；生姜暖胃，驅(qū)寒。這樣煮出來的雞蛋可以：健脾
，消食、抗癌，暖胃小竅門：
艾龍抗癌蛋也可不剝皮
另外
，也可以加入適量紅棗，這樣煮出來的雞蛋對(duì)女性美容養(yǎng)顏有一定作用。提示：
清明前后的艾草是最好的
，可以到野外采摘一些備用，也可以到藥店買干的艾草，很便宜的。陽虛體質(zhì)
最適合吃艾龍抗癌蛋
陽虛往往會(huì)令寒邪與濕邪趁虛而入
，或者寒濕內(nèi)生，會(huì)出現(xiàn)畏寒怕冷，手足冰涼等癥狀。而熊主任在20余年的臨床實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)陽虛寒濕往往會(huì)與腫瘤相關(guān)。很多人會(huì)有面色晦暗、兩顴或眼圈發(fā)黑
，畏寒怕冷，有的全身怕冷，更多的是下半身怕冷。并且不能吃生冷食物，喜熱食。對(duì)于陽虛寒濕人群，熊主任特別推薦大家使用艾龍抗癌蛋這個(gè)方子。春天的艾葉勝人參
春天的艾葉勝人參，還可以怎樣吃呢
？艾葉紅糖荷包蛋
食材：艾葉，紅糖及雞蛋
做法：艾葉10-15克放入冷水中大火燒開小火再煮15-20分鐘
功效：艾葉有暖宮止血安胎的作用
艾餃子
食材：艾葉（新鮮）
，豬肉，醬油，鹽，蔥，姜等。做法：
1
、艾葉洗凈、燙水、切碎。豬肉剁碎，拌上其它調(diào)料做成餡兒。2、包好餃子煮熟即可食用
，味道鮮美。艾葉炒蛋
食材：艾草5棵
做法：摘新鮮艾草
香艾煲雞
做法：嫩雞一只切塊放入砂鍋內(nèi)
用新鮮艾草煲雞沒有老艾那么苦
春天正是吃艾葉的最佳季節(jié)
現(xiàn)在不養(yǎng)生
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