国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁 >> 健康生活

牛奶苦是怎么回事

佚名 2023-04-27 06:31:38

牛奶是很多人平時(shí)都非常喜歡喝的一種飲品

，牛奶的營(yíng)養(yǎng)大部分人都是知道的，牛奶喝了有很多好處
，不同的牛奶味道和營(yíng)養(yǎng)都是有差別的，但是有人在喝牛奶的時(shí)候可能會(huì)遇到一些問題
，那就是牛奶味道變了
，那牛奶苦是怎么回事
？牛奶發(fā)苦是什么原因
？

牛奶苦的怎么回事

(1)蛋白質(zhì)分解引起

牛奶經(jīng)超高溫滅菌后

，酶鈍化
，失活。但貯藏運(yùn)輸中如果經(jīng)撞擊
，高溫曝曬等外界刺激下
，失活的耐熱蛋白酶可能被激活
，使牛奶中的部分蛋白質(zhì)分解
，產(chǎn)生一些苦味的、胨
、氨基酸等，這樣牛奶就發(fā)苦了
。

遇到這種情況您不必?fù)?dān)心，苦味物質(zhì)對(duì)人體無毒害作用

，將苦牛奶吐出后漱口即可
。

(2)酪蛋白沉淀引起

牛奶中含有3%-3.5%蛋白質(zhì)

，其中酪蛋白占總蛋白質(zhì)的80%-82%
。酪蛋白實(shí)際上是酪蛋白酸鈣——磷酸鈣復(fù)合體
，是以膠體懸浮液的狀態(tài)存在于牛乳中
，同時(shí)酪蛋白膠粒中還含有鎂離子。

當(dāng)牛奶受光照或較長(zhǎng)時(shí)間在高溫（如貯存或運(yùn)輸在25℃以上）條件下

，牛奶中的酸度會(huì)逐漸上升，當(dāng)酪蛋白的PH值達(dá)到4.6時(shí)
，酪蛋白就開始沉淀，隨之酪蛋白中的鈣
、鎂離子也游離出來
，和牛奶中原有的氯根離子形成具有苦味物質(zhì)的氯化鈣（CaCl2）
、氯化鎂（MgCl2）等物質(zhì)
，從而導(dǎo)致牛奶發(fā)苦
。

牛奶發(fā)苦能喝嗎

牛奶發(fā)苦后還是能喝的

。

前提是牛奶并未到期，牛奶袋也沒有鼓脹

，聞一下沒有不良?xì)馕叮瓷先ヮ伾矡o改變，加熱后也沒有出現(xiàn)分層絮凝之類的現(xiàn)象
。

牛奶怎么保存好

1、鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方

，最好是放在冰箱里
。

2

、不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光
，日光
、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素
，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。

3

、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好
，以免他種氣味串入牛奶里。

4

、牛奶倒進(jìn)杯子
、茶壺等容器
，如沒有喝完
，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱
，切不可倒回原來的瓶子
。

5、過冷對(duì)牛奶亦有不良影響

。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害
。因此
，牛奶不宜冷凍
，放入冰箱冷藏即可。

健康小貼士

在購(gòu)買整箱奶和盒裝奶之前注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期

，盡量購(gòu)買新鮮出廠的產(chǎn)品，并盡快把它喝完，避免長(zhǎng)時(shí)間存放
。

什么人不能喝牛奶

(1)缺鐵性貧血患者

食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用牛奶

，體內(nèi)的亞鐵會(huì)與牛奶的鈣鹽
、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物
，影響鐵的吸收利用
，不利于貧血患者恢復(fù)健康
。

(2)反流性食道炎患者

研究證實(shí)

，含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流
，加重食道炎癥狀。

(3)腹部手術(shù)后患者

此類病人多有腸脹氣

，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體
，使腸脹氣加重
，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)
。

(4)消化道潰瘍患者

牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激

，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重
。m-zo%，百拇醫(yī)藥

(5)乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量較高

，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏
，食用牛奶后就會(huì)引起腹痛
、腹瀉
。

(6)膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與

，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情
。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/9629.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

，注重分享
，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
，情況屬實(shí)
，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇:

下一篇:

相關(guān)文章
手出好多小水泡
，還特別癢
？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
！
對(duì)于女性朋友來講手可謂是“第二張臉”
，白皙
、光滑
、修長(zhǎng)的雙手，不僅看起來十分靈巧而且還能提升個(gè)人氣質(zhì)
老人健康飲食的10大要點(diǎn)
食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯。另外
，從中醫(yī)的角度講
，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候
榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
，但對(duì)50多歲的不少人來說卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶。在生活困難時(shí)期
，野菜
、樹皮、樹葉……能吃的不能吃的
，為了活命都嘗試過。到了我們這一代 ，不妨看看！.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
？如何才能緩解？一文科普
，不妨看看
！" onerror="nofind(this)" >