每天最少學(xué)一味中藥——烏梅！

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概述

又名梅實(shí)、黑梅、熏梅、桔梅肉，為薔薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的干燥近成熟果實(shí)。我國(guó)各地均有栽培，以長(zhǎng)江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。

圖片

入藥部位

干燥近成熟果實(shí)。

性味歸經(jīng)

味酸、澀，性平。歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。

功效主治

斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。

相關(guān)配伍

1、治久咳不已：烏梅肉（微炒）、御米殼（去筋膜，蜜炒）。等分為末。每服二錢(qián)，睡時(shí)蜜湯調(diào)下。（《本草綱目》）

2、治小兒頭瘡，積年不瘥：烏梅肉，燒灰細(xì)研，以生油調(diào)涂之。（《圣惠方》）

3、治傷寒蛔厥及久痢：烏梅三百枚，細(xì)辛六兩，干姜十兩，黃連十六兩，當(dāng)歸四兩，附子六兩（炮，去皮），蜀椒四兩（出汗），桂枝（去皮）六兩，人參六兩，黃柏六兩。上十味，異搗篩，合治之，以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸之五斗米下，飯熟搗成泥，和藥令相得，內(nèi)臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食飲服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。（《傷寒論》烏梅丸）

4、治咽喉腫痛：烏梅30g，雙花60g，雄黃12g。為末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。（《全國(guó)中草藥新醫(yī)療法展覽會(huì)資料選編》）

用法用量

6～12g。

禁忌

不宜多食久食。

炮制

采集加工

夏季果實(shí)近成熟時(shí)采收，低溫烘干后悶至色變黑。

炮制方法

1、烏梅肉：取凈烏梅，水潤(rùn)使軟或蒸軟，去核。

2、烏梅炭：取凈烏梅，照炒炭法（不加輔料的炒法稱(chēng)為清炒法。包括炒黃、炒焦和炒炭三種操作工藝。）炒至皮肉鼓起。本品形如烏梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。

生理特性

小喬木，稀灌木，高4-10米；樹(shù)皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無(wú)毛。葉片卵形或橢圓形，長(zhǎng)4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時(shí)兩面被短柔毛，成長(zhǎng)時(shí)逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長(zhǎng)1-2厘米，幼時(shí)具毛，老時(shí)脫落，常有腺體?；▎紊蛴袝r(shí)2朵同生于1芽?jī)?nèi)，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開(kāi)放；花梗短，長(zhǎng)約1-3毫米，常無(wú)毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無(wú)毛或有時(shí)被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長(zhǎng)于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長(zhǎng)于雄蕊。果實(shí)近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側(cè)微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴?；ㄆ诙杭荆?-6月（在華北果期延至7-8月）。

生長(zhǎng)環(huán)境

我國(guó)各地均有栽培，但以長(zhǎng)江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。

鑒別

性狀鑒別

藥材性狀：呈類(lèi)球形或扁球形，直徑1.5～3cm，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果核堅(jiān)硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點(diǎn)；種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。

藥性鑒別

1、烏梅：長(zhǎng)于生津止渴，斂肺止咳。

2、烏梅炭：長(zhǎng)于收斂止血，常用于便血、尿血、崩漏下血等。

相關(guān)論述

《本草經(jīng)疏》：梅實(shí)，即今之烏梅也，最酸?！督?jīng)》曰：熱傷氣，邪客于胸中，則氣上逆而煩滿(mǎn)，心為之不安。烏梅味酸，能斂浮熱，能吸氣歸元，故主下氣，除熱煩滿(mǎn)及安心也。下痢者，大腸虛脫也；好唾口干者，虛火上炎，津液不足也；酸能斂虛火，化津液，固腸脫，所以主之也。其主肢體痛，偏枯不仁者，蓋因濕氣浸于經(jīng)絡(luò)，則筋脈弛縱，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而養(yǎng)筋，肝得所養(yǎng)，則骨正筋柔，機(jī)關(guān)通利而前證除矣。

烏梅的故事

《三國(guó)演義》中有一段描述：曹軍行至途中，炎熱似火，人人口渴，找不到水源。曹操生一計(jì)，大聲叫道：“前面有一大片梅林，梅子很多，甜酸可口，可以解渴?！笔勘鴤兟?tīng)了，口水流出。大家加快了步伐，不久大軍遇到了水源。

唐代羅隱有詩(shī)云：

天賜胭脂一抹腮，盤(pán)中磊落笛中衰。

雖然未得和羹便，曾與將軍止渴來(lái)。

《峨眉山志》記：“山上梅子坡，白云禪師道行偶渴無(wú)水，望坡前有梅樹(shù)，擬似累累梅實(shí)，可以回津，至其地?zé)o一梅樹(shù)，而渴已止矣。”梅子甜酸可刺激液腺，提起梅子形成大腦的條件反射，口中生津，渴逐而止之?！∏宕愂胯I《本草新編》中有：“烏梅止痢、斷瘧每有速效?！?/p>

《醫(yī)說(shuō)》記載，曾魯公患下痢便血百余日，國(guó)醫(yī)不能療，陳應(yīng)之用鹽水梅肉一枚研爛，合入臘茶，并加入醋服之，一啜而安。大丞梁莊肅公也曾患下痢便血，陳應(yīng)之還是用烏梅、胡黃連、灶下土各等份為末，用茶水調(diào)服，也得效?！吧w血得酸收斂，得塞則止，得苦則澀故也?！?/p>

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烏梅是什么，是梅子嗎？

烏梅是一味中草藥，炮制方法是用未成熟的青梅煙熏熏而成。性溫味酸，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，有斂肺、開(kāi)胃、生津止咳、清熱等功能。 烏梅除了中藥用之外，另外也是蜜餞的一種，而烏梅茶和烏梅釀也是利用烏梅來(lái)制作的。

別名：合漢梅,桔梅肉,黃仔,梅干,梅實(shí),黑梅,酸梅。原動(dòng)植物名：梅?？泼核N薇科。學(xué)名：Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc. 生藥名：Fructus Mume

藍(lán)莓，西梅，烏梅，李子有什么區(qū)別

藍(lán)莓

英文名稱(chēng)：Blueberry，意為藍(lán)色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹(shù)。因果實(shí)呈藍(lán)色，故稱(chēng)為藍(lán)莓。

西梅

西梅，來(lái)自美國(guó)加州，也稱(chēng)為加州梅。形如杏梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì)，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀，強(qiáng)身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤(rùn)滑。當(dāng)作為配料時(shí)，具有甘草的芳香，是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不但能當(dāng)零食吃，還可入菜。無(wú)論用來(lái)做沙拉、糕點(diǎn)，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產(chǎn)品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對(duì)健康有利。

烏梅

烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的干燥近成熟果實(shí)。我國(guó)各地均有栽培，以長(zhǎng)江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。

李子

李子（Prunus salicina?Lindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

什么東西是烏梅??？

烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce的干燥近成熟果實(shí)。我國(guó)各地均有栽培，以長(zhǎng)江流域以南各省最多。我國(guó)各地均有栽培，但以長(zhǎng)江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。

生理特性：

小喬木，稀灌木，高4-10米；樹(shù)皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無(wú)毛。葉片卵形或橢圓形，長(zhǎng)4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時(shí)兩面被短柔毛，成長(zhǎng)時(shí)逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛。

以上內(nèi)容參考：——烏梅

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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