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01喝粥從飲食習慣看,長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡兩分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。02小米是滋補佳品老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫(yī)說:“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯?!笨梢?,長壽老人喜歡小米很有道理。03玉米當主食玉米,是長壽老人離不開的主食。美醫(yī)學會做過普查,發(fā)現(xiàn)當?shù)赝林用裼〉诎踩藳]有一個高血壓、沒一個動脈硬化,跟吃老玉米有很大關(guān)系。醫(yī)學家研究發(fā)現(xiàn),老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。04每天吃一個雞蛋每天吃一個雞蛋,已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、著名經(jīng)濟學家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學的安排,每天飲食堅持“三個一”:“早上吃一個雞蛋,晚上喝一杯奶或者豆?jié){,中間吃一個大蘋果?!彼蝗杖投喑运兀俪匀?,科學安排飲食,吃出了健康。05偏愛紅薯吃紅薯是長壽老人的一大喜好。紅薯可以:1、和血補中,營養(yǎng)豐富;2、寬腸通氣,促進排便;3、益氣生津,增強免疫;4、抵抗衰老,防止動脈硬化。紅薯含有大量黏蛋白,故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用,避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多,所以能防治骨質(zhì)疏松癥。06豆腐人人愛老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安?!薄峨S息居飲食譜》謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝等功效,常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。07愛大白菜大白菜,平常菜,老年人,最喜愛。國畫大師齊白石先生,有一幅大白菜圖,獨論白菜為“菜中之王”,并贊“百菜不如白菜”。老人常說:“白菜吃半年,大夫享清閑?!贝蟀撞撕械V物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效說,大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱等功效。08冬天不離蘿卜長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說:“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康?!薄皳P州八怪”之一的鄭板橋曾寫過一幅對聯(lián):“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶?!薄疤}卜就茶”是鄭老先生的養(yǎng)生之道。蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認為,它能化積滯、消食積,療痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等;生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有補益功效。9胡蘿卜胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A,有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明,胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此,有經(jīng)驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒,這樣,胡蘿卜素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉,胡蘿卜素的保存率高達95%。胡蘿卜還有促進大腦物質(zhì)交換、增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿卜絲,有利于鞏固記憶。品牌傳播 | 企業(yè)專訪 | 投稿合作請?zhí)砑樱篞Q:40304452溫馨提示:文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供專業(yè)中醫(yī)人士參考學習,不能作為處方,請勿盲目試藥,本平臺不承擔由此產(chǎn)生的任何責任!
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事實上,現(xiàn)代人的問題具有低免疫力,無論是兒童,年輕還是中年,往往都沒有足夠的抵抗力。隨著社會的不斷發(fā)展,“亞健康”似乎有一個標簽,我們不能撕開我們的身體,但結(jié)果是它是不合理的飲食結(jié)構(gòu)和長期缺乏運動。
免疫力低的人,生病的人,我要記得“三個少,兩個以上”,提高抵抗力
當人體面臨疾病時,免疫力是第一道防線。當抗擾度逐漸減少時,疾病有機物和繁殖是這種情況。許多朋友會抱怨他們不是幸運的,這總是一個最有可能生病的人,但事實上,這與運氣無關(guān),與個人免疫和疾病抵抗有關(guān)。
強大的免疫系統(tǒng)可以幫助我們抵制疾病的攻擊。當你有一個孩子,在面對疾病時,首先需要改善免疫系統(tǒng)的防御能力,健康和疾病之間,建立一個強烈的“墻”。
少吃甜點
我相信許多朋友特別喜歡吃糖果,作為最高的公眾,人們心中甜味的地位不能輕易取代。這也表明,很明顯,很明顯它會肥胖,但它總是不能放棄甜食,但問題所帶來了很多糖果,但它不僅僅是重量的增加,而且它還將誘發(fā)高血糖,高血脂和其他疾病。它將加速身體的老化。
具有過多糖的糖果,受到好評,但它們不受人類免疫系統(tǒng)的歡迎,長期高糖飲食將降低身體的免疫力,消耗我們體內(nèi)的維生素,并破壞人類免疫系統(tǒng)。
少吃罐頭食品
我不知道你是否已經(jīng)發(fā)現(xiàn),隨著社會的發(fā)展,人們接受加工食品已經(jīng)變得越來越高。我曾經(jīng)認為罐頭食品不營養(yǎng),我有低端歌曲到快節(jié)奏,選擇不花時間烹飪。罐頭食品。午餐肉,魚類,水果罐和亞健康現(xiàn)象也遍布全球。
在過去,食物的保質(zhì)期非常有限。隨著社會的發(fā)展,我們擅長使用防腐劑,食品添加劑,在這些物質(zhì)的祝福下,食物質(zhì)量得到大大提高。然而,罐頭食品中大量的化學物質(zhì)將破壞人類免疫系統(tǒng),而成年人仍然無法逃脫。不要提到弱者的孩子。
少喝
許多人將酒精飲料視為生命的一部分。當他們見面時,飲料也充當“粘合劑”,但我們必須承認酒精是一種非常有害的物質(zhì),在進入人體后,易于增加身體的代謝負擔,消耗維生素B在我們的身體中,影響抗體的生產(chǎn),最終降低身體的免疫力。當然,有些朋友認為它是敏銳的,但大氣層有一定程度,你還能掌握自己的原則嗎?不想健康,最好的方法是滴水,但大多數(shù)人都不能這樣做。
更多蛋白質(zhì)
即使我不理解營養(yǎng),我也知道補充蛋白質(zhì)的重要性,蛋白質(zhì)稱為免疫系統(tǒng)的“良好助手”。我想建立一個強大的防御系統(tǒng),首先確保蛋白質(zhì)攝入量足夠。由于產(chǎn)品氨基酸被蛋白質(zhì)分解,它是針對細菌的關(guān)鍵物質(zhì),多吃高蛋白質(zhì)食物,身體將更強壯。
吃更多不同的食物
現(xiàn)代人追求精致,以追求飲食營養(yǎng)平衡,人們總是挑剔食物的味道和品味,但很少合理性。身體需要每天從食物中獲得營養(yǎng),這些營養(yǎng)很重要,我們希望促進免疫細胞的生產(chǎn)。
總結(jié):許多人正在追求他們的生活,只不過是“健康”,但在日常生活中,很少有人來自最基本的飲食結(jié)構(gòu)。
明天就是端午了
叔在這先祝大家端午安康
相信大家最近不是在吃粽子
就是在買粽子的路上
但叔要提醒你
真!別!多!吃!
因為它實在是太太太難消化了
不管你是粽子甜黨還是咸黨
這篇文章都建議你仔細看看
粽子的主料是糯米
也是驢打滾、湯圓等小吃的主原
與大米、小麥等谷物不同
糯米黏性強、韌勁足
這是由它的 淀粉結(jié)構(gòu) 決定的
顯然,糯米的淀粉結(jié)構(gòu)更復雜
我們?nèi)梭w消化淀粉
是靠α淀粉酶完成的
α淀粉酶會將 直鏈淀粉
砍成短鏈淀粉,方便吸收消化
但對于復雜的支鏈淀粉
怕麻煩的α淀粉酶
往往亂砍一通就收工了
根本不管有沒有砍斷或砍錯
最終導致支鏈淀粉不能被完全消化
此外
支鏈淀粉還有個特點
只要溫度一低
它的分子凝固性就會變強
讓糯米凍成一坨
更難吸收
另外,在中醫(yī)里
糯米味甘性溫
有補脾胃、治虛汗、止腹瀉的功效
但容易長痘痘
李時珍在《本草綱目》中
對此也有詳細記載:
之前叔也和大家說過
黏膩的食物容易滋生濕氣
而糯米本身又是溫性的食物
濕氣+溫熱=濕熱
像痘瘡、濕疹、蕁麻疹
一般都是因體內(nèi)濕毒、熱毒聚集引起的
除了主料糯米
粽子的餡料也是難消化的原因
1、甜粽子甜膩,含糖量高
甜粽子里的
蜜棗、豆沙、果脯等餡料
都是甜膩、難消化的食物
而本身糯米經(jīng)過咀嚼
淀粉分解也會產(chǎn)生糖
吃完血糖升得非???
2、咸粽子油膩,油脂含量高
咸粽子里
蛋黃、叉燒、五花肉、雞肉等餡料
肉類偏多、油脂含量偏高
這些食物吃多了不僅易長胖
還易導致高血脂
誘發(fā)心腦血管疾病
所以, 吃粽子還得分人群
若你的有以下特征,就不建議吃了
如果嘴饞不小心吃多了
叔建議你喝杯茶消消食
烏龍茶或綠茶都是不錯的選擇
沖泡時還可再加上一瓣陳皮解膩
簡直完美~
端午,叔真心希望大家吃得 健康
#謠零零計劃#
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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