每天早上喝一碗開水沖雞蛋，過不了一月，5個好處就會找上你

在很多地方，早上來不及吃早餐時，人們都會沖上一碗開水沖雞蛋來喝，喝完就去干農(nóng)活了。說這樣可以幫助身體補充能量，營養(yǎng)價值還高，真的是這樣嗎？下邊我們就一起來看看吧！......................................01喝開水沖雞蛋都有哪些好處？1、養(yǎng)胃........................................在《醫(yī)學入門》中記載雞蛋：“豁開淡煮，卻痰潤聲，養(yǎng)胃，益心血?！彼哉f喝開水沖雞蛋是可以養(yǎng)胃的，因為開水沖雞蛋很容易就會被胃消化吸收，并且蛋黃里含有的卵磷脂，還能保護我們的胃黏膜。......................................2、降火在《本草便讀》中記載雞蛋：“生沖服之，可以養(yǎng)心營，可以退虛熱。”所以說用開水沖雞蛋喝是可以降火的，非常適合失眠焦慮、心煩氣躁、疾病初愈、睡不著覺的人去喝。3、保護肝臟開水沖蛋是有著養(yǎng)肝護肝作用的，而里邊含有蛋白質(zhì)等物質(zhì)，都非常有利于我們肝臟的健康。4、益智健腦雞蛋中含有的營養(yǎng)豐富，特別是里邊的卵磷脂等物質(zhì)，非常有利于促進我們大腦的發(fā)育，起到益智健腦的功效。5、保護視力在雞蛋中含有葉黃素、玉米黃素等營養(yǎng)素，可以減少紫外線對我們眼睛的損害，進而保護我們的視網(wǎng)膜，提高視力。特別是每天都要用電腦辦公的人，可以每天喝上一碗開水沖蛋，在一定程度上可保護我們的視力。02吃開水沖雞蛋的注意事項在開水沖蛋之前，先把雞蛋打在碗中攪勻，然后用100度的開水去沖雞蛋，澆300ml的開水在雞蛋碗中，可以一邊沖一邊攪拌蛋液。沖完之后，拿上蓋子蓋2分鐘再吃，在吃的時候可以撒上一些糖，滴上幾滴香油會更好吃。開水沖蛋雖好，但是每天吃一個雞蛋就好，并且沖泡完雞蛋后，最好不要立即去吃，建議再燜2分鐘，確保里邊雞蛋都熟透即可。并且開水一定要滾燙的開水，新鮮的雞蛋最好。另外在吃開水沖蛋時，最好不要加入酒精這些東西，對我們健康不好。

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