“百菜不如白菜”！最便宜的家常菜，這樣吃效果更好

俗語“百菜不如白菜”，這是為何？

俗語中所說的?百菜不如白菜?最主要的原因在于白菜是尋常人家中最常見的一種蔬菜，而且白菜的營養(yǎng)價值非常高。

第一，白菜經(jīng)濟實惠，許多人都能吃得吃。白菜作為尋常家中最常見的一種蔬菜，是很多家庭餐桌上都會出現(xiàn)的一道菜，而且這種蔬菜一年四季在市場中都可以購買到。不僅價格低，而且喜愛吃白菜的人也很多。人們也常用?白菜豆腐價?來比喻東西便宜，所以從中也可以看得出白菜是非常便宜的一種蔬菜。但是不能僅僅是因為白菜便宜而否定這種菜不好，白菜之所以便宜是因為我國的氣候盛產(chǎn)白菜這種蔬菜，所以白菜能夠走進千家萬戶的餐桌上。

第二，白菜的營養(yǎng)價值非常高。在白菜中含有大量的維生素，如果經(jīng)常吃白菜在一定程度上能夠補充人體所需的維生素含量。同時，這些維生素對于自身來說能夠起到抗氧化的作用。除此之外白菜具有一定的藥用價值，白菜當(dāng)中還含有一定的膳食纖維人體能夠產(chǎn)生助消化的作用。

第三，白菜做法多樣。在大飯店中，廚師對白菜經(jīng)過精美的加工可以成為一道精品菜。而在我們的日常生活中當(dāng)中家常菜不需要有太多華麗的外表，只要有家的味道就可以，做法簡單的白菜在家常菜這方面是有著一定優(yōu)勢的。而且白菜經(jīng)?？梢宰鳛榕洳?，葷素搭配更有營養(yǎng)。不論是南方還是北方在家常菜當(dāng)中都經(jīng)?？吹桨撞说纳碛埃侨藗兒芟矚g的蔬菜之一。

第四，人們賦予了白菜吉祥的寓意。在中國由于白菜與?百財?是諧音，所以也常常將白菜視為一種吉祥的事物。經(jīng)?？梢钥吹接凶錾獾娜藢撞藬[在房間內(nèi)有著?財源廣進招百財?的美好寓意。也深受生意人的喜愛。

俗話說“百菜不如白菜”，怎么吃才最營養(yǎng)

大白菜與甘藍(lán)、蘿卜、西蘭花、卷心菜等蔬菜一樣，都屬于十字花科蔬菜。它的含水量高，熱量低，飽腹感強，深受減肥人士的喜愛。
在營養(yǎng)上，大白菜能為我們提供一定量的維生素C、膳食纖維、鈣等營養(yǎng)素。
其中，維生素C的含量（31毫克/100克）比蘋果、梨、桃等水果高多了，跟柑橘類水果差不多。
不溶性膳食纖維（0.8克/100克）則可以增加人體腸道食物殘渣的體積，加速排便。
另外，大白菜中還富含植物化學(xué)物，如異硫氰酸鹽。異硫氰酸鹽可能降低某些癌癥發(fā)生的風(fēng)險，還具有抗氧化等作用。
醋溜白菜、栗子扒白菜、大蝦燒白菜、白菜燉豆腐、豬肉白菜餃子......都是大白菜非常美味的吃法

大白菜怎么做營養(yǎng)又好吃??？

白菜

俗話說：百菜不如白菜，到了冬天大白菜就成為了餐桌上最受歡迎的一道家常菜，它不僅便宜，還營養(yǎng)豐富，又好吃。今天小廚推薦大家一種我們家吃了三十幾年也沒吃膩的一種做法，冬天的大白菜我覺得就應(yīng)該這樣吃，熱乎乎的暖心又暖胃。真的是屬于百吃不厭的一種做法哦。

大白菜搭配黑木耳與胡蘿卜，木耳被稱為“素中之葷”，都知道可以軟化血管，防血栓，補氣血，而冬天老人的血管是最怕冷的，心腦血管疾病在冬季是高發(fā)季節(jié)足以說明這點，木耳是“血管清道夫”，這種搭配，凈血液，軟血管，護心臟。一定經(jīng)常做父母吃！

胡蘿卜也是非常美味的健康美食，素有“小人參”之稱，這么好的三種食材搭配一起，不僅色澤佳，味道也好?？匆谎劬秃苡惺秤?！不僅老人吃了好，小孩，孕婦吃了也非常營養(yǎng)。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/96893.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 天然的養(yǎng)肝菜發(fā)現(xiàn)了,每天炒一盤,失眠···

下一篇: 紅薯盡量少吃，不要再忽略了，八成人都···