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每天最少學一味中藥——鹿茸

健康管理師 2023-07-24 01:16:13

中藥速記

來源

本品為鹿科動物梅花鹿Cervus Nippon Temminck或馬鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者習稱“花鹿茸”

,后者習稱“馬鹿茸”
。夏、秋二季鋸取鹿茸
,經(jīng)加工后
,陰干或烘干

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別名

鹿茸

、鹿茸片、血鹿茸
、黃毛茸
、青毛茸、九女春

產(chǎn)地

花鹿茸主產(chǎn)于吉林

,遼寧
、黑龍江、河北
、四川等省亦產(chǎn)
,品質(zhì)優(yōu)。馬鹿茸主產(chǎn)于黑龍江
、吉林
、內(nèi)蒙古、新疆
、青海
、四川等省區(qū)
,東北產(chǎn)者習稱“東馬鹿茸”, 品質(zhì)較優(yōu)
;西北產(chǎn)者習稱“西馬鹿茸”,品質(zhì)較次

采收加工

梅花鹿為國家一級野生保護動物

,馬鹿為國家二級野生保護動物,現(xiàn)藥用鹿茸主要從人工飼養(yǎng)中獲取
。分鋸茸和砍茸兩種方法
。鋸茸夏秋二季鋸取鹿茸,經(jīng)加工后
,陰干或烘干或真空冷凍干燥等
。砍茸一般用于老鹿
、病鹿
、傷殘鹿。將鹿頭砍下,再將茸連腦蓋骨鋸下
,刮凈殘肉
,繃緊腦皮,進行煎燙
、陰干等加工

性狀鑒別

花鹿茸

呈圓柱狀分枝,具一個分枝者習稱“二杠”

,主枝習稱“大挺”
,長17~20cm,鋸口直徑4~5cm
,離鋸口約1cm處分出側(cè)枝
,習稱“門莊”,長9~15cm
,直徑較大挺略細
。外皮紅棕色或棕色,多光潤
,表面密生紅黃色或棕黃色細茸毛
,上端較密,下端較疏
;分岔間具1條灰黑色筋脈
,皮茸緊貼。鋸口黃白色
,外圍無骨質(zhì)
,中部密布細孔。具二個分枝者
,習稱“三岔”
,大挺長23~33cm,直徑較二杠細
,略呈弓形
,微扁,枝端略尖
,下部多有縱棱筋及突起疙瘩
;皮紅黃色,茸毛較稀而粗
。體輕
。氣微腥,味微咸

二茬茸與頭茬茸相似

,但挺長而不圓或下粗上細
,下部有縱棱筋。皮灰黃色
,茸毛較粗糙
,鋸口外圍多已骨化。體較重
。無腥氣

馬鹿茸

較花鹿茸粗大,分枝較多

,側(cè)枝一個者習稱“單門”
,二個者習稱“蓮花”,三個者習稱“三岔”
,四個者習稱“四岔”或更多
。按產(chǎn)地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。

東馬鹿茸

“單門”大挺長25~27cm

,直徑約3cm
。外皮灰黑色,茸毛灰褐色或灰黃色
,鋸口面外皮較厚
,灰黑色,中部密布細孔
,質(zhì)嫩
;“蓮花”大挺長可達33cm,下部有棱筋
,鋸口面蜂窩狀小孔稍大
;“三岔”皮色深,質(zhì)較老
;“四岔”茸毛粗而稀
,大挺下部具棱筋及疙瘩,分枝頂端多無毛
,習稱“捻頭”

西馬鹿茸

大挺多不圓,頂端圓扁不一

,長30~100cm。表面有棱
,多抽縮干癟
,分枝較長且彎曲,茸毛粗長
,灰色或黑灰色
。鋸口色較深,常見骨質(zhì)。氣腥臭
,味咸

飲片花鹿茸

花鹿茸尖部切片習稱“血片”、“蠟片”

,為圓形薄片
,表面淺棕色或淺黃白色,半透明
,微顯光澤
;外皮無骨質(zhì),周邊粗糙
,紅棕色或棕色
;質(zhì)堅韌;氣微腥
,味微咸
。中上部的切片習稱“蛋黃片”,切面黃白色或粉白色
,中間有極小的蜂窩狀細孔
。下部習稱“老角片”,為圓形或類圓形厚片
,表面粉白色或淺白色
,中間有蜂窩狀細孔,外皮無骨質(zhì)或略具骨質(zhì)
,周邊粗糙
,紅棕色或棕色。質(zhì)堅脆

馬鹿茸

“血片”

、“蠟片”為圓形薄片,表面灰黑色
,中央米黃色
,半透明,微顯光澤
,外皮較厚
,無骨質(zhì),周邊灰黑色
,質(zhì)堅韌
,氣微腥,味微咸
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!袄辖瞧?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、“粉片”為圓形或類圓形厚片,表面灰黑色
,中央米黃色
,有細蜂窩狀小孔,外皮較厚
,周邊灰黑色
,無骨質(zhì)或略具骨質(zhì)。質(zhì)堅脆
。氣微腥
,味微咸。

性味歸經(jīng)

、咸
,溫。歸肝
、腎經(jīng)

性能特點

本品甘咸性溫,入肝

、腎經(jīng)
,藥力峻猛,為血肉有情之品
。 既峻補元陽
、大補精血,又強筋健骨
、調(diào)理沖任
,還能通過溫補而托瘡毒。

功效

壯腎陽

,益精血
,強筋骨, 調(diào)沖任
,托瘡毒

主治病證

(1)腎陽不足之陽痰滑精,宮冷不孕

(2)精血虛虧之筋骨無力

、神疲羸瘦、眩暈耳鳴
,小兒骨軟行遲
、囟門不合。

(3)婦女沖任虛寒

、帶脈不固之崩漏
、帶下過多。

(4) 陰疽內(nèi)陷

,瘡瘍久潰不斂

用法用量

內(nèi)服:研末沖服,1-2g, 或入丸散

使用注意

本品溫熱峻烈

,故陰虛陽亢、實熱
、痰火內(nèi)盛
、血熱出血及外感熱病者忌服。宜從小劑量開始
,逐漸加量
,以免傷陰動血。

藥理

本品有促進生長發(fā)育

、促進蛋白質(zhì)和核酸合成
、增強骨髓造血功能、增強免疫功能
、抗疲勞
、延緩衰老等作用。

鹿茸的故事

從前

,有三兄弟
,父母死了以后,他們就分了家
。老大為人尖刻毒辣
;老二為人吝嗇狡詐;老三為人忠厚老實
、勇敢勤勞
,受到人們的稱贊。

有一天

,兄弟三人相約一起去森林里打獵
。老三勇敢地走在前面,老二膽小走在中間
,老大怕死跟在后邊

走著走著,樹林里發(fā)出了異常的響聲

。老大
、老二都嚇得躲在大樹后面,蹲下來不敢動彈
,只有老三無畏地向發(fā)出聲音的地方走去
。哦
!原來是一只長著嫩角的鹿。老三不慌不忙
,端起了獵槍
,扣動扳機,“砰”一聲
,馬鹿被擊中頭部
,倒在草叢里一動不動了。把鹿打死了
,怎么分呢
?“我看就這樣分吧!大哥是一家之首
,就應(yīng)該分頭
;弟弟是一家之尾,應(yīng)該分腳和尾巴
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!苯苹睦隙f,“我不上不下
,不前不后
,不頭不尾,應(yīng)該分身子
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!奔饪痰睦洗筮B連擺手說:“不行不行,打獵還分什么我大你?div id="4qifd00" class="flower right">
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!最合理的辦法是,誰打著哪里就分哪里
,打著什么分什么
。”精明的老二也極力表示贊同

忠厚的老三爭不過他們只好提著一個沒有肉的鹿頭回家了

。按照寨規(guī),不管誰打的野味
,都要分一部分給大家嘗嘗
。老三難辦極了,鹿頭上一點肉也沒有
,怎么分給大家呢
?他想出一個辦法,去借了一口大鍋來,滿滿兩挑水倒進去
。然后就把鹿頭放到鍋里煮
,由于肉太少,鹿角也不像過去那樣砍下來扔掉了
,都放進去
,熬成了一鍋骨頭湯
,把湯給寨子里的每個鄉(xiāng)親都端去一碗

怪事出來了,吃了很多鹿肉的老大老二沒有把身子補好

,而喝了鹿頭湯的人
,卻個個覺得全身發(fā)熱,手腳有了使不完的勁
,人也強壯了

“這到底是為什么?”有經(jīng)驗的老人想

,以前吃鹿肉從沒吃過鹿角在一起做的
,所以就沒起到什么作用,這次老三把一對嫩角都放進去煮了
,所以效果截然不同
。以后,人們反復(fù)試了幾次
,證明嫩鹿角確實有滋補身子的功效
。由于嫩鹿角上長有很多茸毛,大家就把這種大補藥叫做鹿茸了

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經(jīng)典為基

,臨床為本

醫(yī)路漫漫,初心不忘

堅持雖難

,諸君為伴

- END -

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
,輸了健康
。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識
,對您有益無害

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