【五味與煴煴】了解人體

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人體五行與中醫(yī)五味（四季養(yǎng)生）

人體五行

1金：肺-大腸 2木：肝-膽 3水：腎-膀胱 4火：心-小腸 5土：脾-胃

中醫(yī)五味

1肺：欲辛、辛先入肺、肺病禁苦、喜白色食物。

2肝：欲酸、酸先入肝、肝病禁辛、喜青色食物。

3腎：欲咸、咸先入腎、腎病禁甘、喜黑色食物。

4心：欲苦、苦先入心、心病禁咸、喜赤色食物。

5脾：欲甘、甘先如脾、脾病禁酸、喜黃色食物。

十二地支月氣與人體保?。帤v算）

正月：腎氣受病，肺氣微弱。宜減少咸酸，增加辛辣，幫助腎補(bǔ)肺，安養(yǎng)胃氣。

二月：腎氣微弱，肝氣旺勝。宜戒酸而增加辛味，以幫助補(bǔ)肝。

三月：腎氣已息，心氣將臨，木氣正旺。宜減少甘味而增加辛味。補(bǔ)精益氣。

四月：肝氣已病，心火將壯。宜增加酸味減少苦味，以補(bǔ)腎助肝，養(yǎng)胃。

五月：肝氣休，心火旺。宜減少酸味而增加苦味，益肝補(bǔ)腎，以固精氣。

六月：肝氣微弱而脾氣旺。宜節(jié)制飲食，男人最好疏遠(yuǎn)女色。

七月：肝心二臟少氣，肺金初旺。宜性情安靜，增加咸味而減少辛味。

八月：心臟氣微，肺金正旺。宜減少苦味而增加辛味，養(yǎng)心、肝、脾胃。

十月：心肺氣弱，腎氣強(qiáng)旺。宜減少辛物增加苦味食物，養(yǎng)氣幫助筋。

十一月：腎氣正旺，心肺衰微。宜增加苦味而杜絕咸食物，靜養(yǎng)以迎初陽(yáng)

十二月：土氣旺盛，水氣不通。宜減少甜食增加苦食物，調(diào)養(yǎng)腎臟

詳解:

正月正月腎氣受病，肺臟氣微。宜減咸酸增辛味，助腎補(bǔ)肺，安養(yǎng)胃氣。勿冒冰凍，勿極溫暖，早起夜臥，以緩形神。勿食生蔥，損人津血。勿食生蓼，必為癥痼，面起游風(fēng)。勿食蟄藏之物，減折人壽。

正月是一年的第一個(gè)月，天地的生氣都逐漸開(kāi)始復(fù)蘇，因此稱之為“發(fā)陽(yáng)”。孫真人在其《攝生論》說(shuō)，正月腎氣受病，因此肺氣會(huì)顯得很微弱，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該少吃一些咸、酸的食物，多吃些辛辣的食物，這樣才可以助腎補(bǔ)肺，安養(yǎng)胃氣。

同時(shí)，春季為萬(wàn)物生發(fā)之始，陽(yáng)氣發(fā)越之季，故應(yīng)少食油膩之物，以免助陽(yáng)外泄，否則肝木生發(fā)太過(guò)，則克傷脾土。孫真人在其《千金方》中也說(shuō)：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。在五行中，肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。因此，強(qiáng)調(diào)正月飲食也應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、茼蒿、薺菜、豌豆苗、春筍、山藥、藕、蘿卜、荸薺、甘蔗、芋頭等。

《千金月令》中說(shuō)“正月宜食粥，……一曰地黃粥，以補(bǔ)腎；二曰防風(fēng)粥，用以祛四肢之風(fēng)；三曰紫蘇粥，以補(bǔ)脾胃?！蓖瑫r(shí)還強(qiáng)調(diào)，盡量少吃生冷粘雜的食物，以防傷及脾胃。

在正月既不要冒風(fēng)寒，受冷凍，也不要太溫暖，應(yīng)晚睡早起，以疏緩自己的形體和精神。

飲食方面，注意盡量少吃或不吃生蔥、蓼子，否則會(huì)令人面上起游風(fēng)。也不要吃冬眠潛伏不動(dòng)的動(dòng)物，如蛙類、蛇類等，否則會(huì)減人壽命?！肚Ы鸱健愤€說(shuō)：在正月內(nèi)，吃虎、豹、狐、貍的肉，會(huì)使人傷神，損折壽命，魂魄不安。同時(shí)，在《本草綱目》中也有記載，說(shuō)這個(gè)月不宜吃老鼠接觸過(guò)的食物，否則會(huì)使人生瘺管。

正月調(diào)養(yǎng)的另一方面，就是要防病保健。尤其臨近初春，天氣逐漸由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細(xì)菌、病毒也隨之生長(zhǎng)繁殖，溫?zé)岫拘耙查_(kāi)始頻繁活動(dòng)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說(shuō)的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎等疾病，也逐漸開(kāi)始出現(xiàn)和流行。為避免疾病的發(fā)生，在調(diào)養(yǎng)措施中，還應(yīng)該注意多鍛煉身體，提高機(jī)體的防御能力。

在二月，人體的陽(yáng)氣升發(fā)，會(huì)使皮膚腠理疏開(kāi)，而早春乍暖還寒，因此突如其來(lái)的倒春寒又會(huì)使皮膚腠理密閉，忽開(kāi)忽閉的調(diào)節(jié)功能一時(shí)來(lái)不及轉(zhuǎn)變，因此更容易使肝腎功能受損，引起全身氣血運(yùn)行紊亂，導(dǎo)致疾患發(fā)作?；诖耍碌娘嬍骋仓卦陴B(yǎng)肝養(yǎng)腎，兼顧益脾和胃，溫補(bǔ)陽(yáng)氣以御寒保健！

其次，還要多飲水，因?yàn)槌醮汉洌瑲夂蚋稍?，人身體易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，幫助消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

平時(shí)要保持心情舒暢，因?yàn)楦蜗彩钀河?，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。遇事要做到心平氣和，樂(lè)觀開(kāi)朗，使肝氣正常生發(fā)。同時(shí)要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，適合多到室外活動(dòng)，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，又可怡情養(yǎng)性，達(dá)到保健的目的。

三月腎氣已息，心氣漸臨，木氣正旺。宜減少甘味增加辛味，補(bǔ)精益氣，慎避西風(fēng)，散體緩形，便性安泰。勿專殺伐，以順天道。勿吃黃花菜、陳醋、菹發(fā)癥痼，起瘟疫。勿食生葵，令人氣脹，化為水疾。勿食諸脾，脾神當(dāng)王。勿食雞子，令人終身昏亂。此月三日，忌食五臟及百草心，食之天地遺殃。

春天，是萬(wàn)物生長(zhǎng)、萬(wàn)象更新的季節(jié)?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中認(rèn)為：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮”。也就是說(shuō)，春季三個(gè)月所有生物都推陳出新，生機(jī)盎然。人也應(yīng)適應(yīng)季節(jié)，調(diào)養(yǎng)生氣，使機(jī)體與外界統(tǒng)一起來(lái)，謂之“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也”。

三月腎氣逐漸轉(zhuǎn)息，心情漸漸臨近，木氣旺，故應(yīng)減少食用甘味食物，多食辛味食物，可補(bǔ)益精氣，使身體安康。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，在三月里不可殺生，以順應(yīng)天道。在三月里，飲食方面尤其要注意，不能吃黃花菜、陳醋及菹等，否則會(huì)發(fā)癥痼，起瘟疫；同時(shí)也不能吃生葵花，生葵花多濕多熱，有毒，生食會(huì)生瘡，或?qū)е赂姑涀餍埂８鞣N動(dòng)物的脾、雞子等，也都不可以吃。

三月，氣候還比較寒冷，因此在這個(gè)時(shí)候，人體為御寒是要消耗一定能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫的。因此三月的營(yíng)養(yǎng)調(diào)養(yǎng)還是應(yīng)以高熱量飲食為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以及時(shí)補(bǔ)充身體所需的能量。同時(shí)，由于寒冷的刺激會(huì)使身體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解速度加快，結(jié)果使機(jī)體抵抗力降低，容易致病，因此，三月還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚(yú)類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。這些食物中都含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。

同時(shí)，春天又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，各種細(xì)菌、病毒等，也開(kāi)始繁殖，容易引起疾病，所以在飲食上還應(yīng)攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。比如小白菜、油菜、辣椒、西紅柿等新鮮的蔬菜，同時(shí)還要多吃新鮮水果，如柑橘、檸檬等富含維生素C的水果，都具有抗病毒的作用。這些食物都可以提高人體的免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

中醫(yī)還認(rèn)為，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。因?yàn)榇杭緸楦螝馔⒅畷r(shí)，肝氣旺則會(huì)影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱等病癥。而多吃酸味的食物，可以使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選食辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜選清淡可口的食品，忌油膩、生冷及刺激性食物。

四月肝臟已病，心火漸壯。宜增酸減苦，補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。勿暴露星宿，避西北二方風(fēng)。勿食大蒜，傷神魂，損膽氣。勿食生薤，令人多涕唾，發(fā)痰水。勿食雞雉肉，令人生癰疽，逆元?dú)?，勿食鱔魚(yú)，害人。

“四月，肝臟已病，心火漸壯。宜增酸減苦，補(bǔ)腎強(qiáng)肝，調(diào)養(yǎng)胃氣，固密精，益筋骨……”這段話的意思也就是，在四月夏季，應(yīng)通過(guò)飲食對(duì)肝腎脾胃進(jìn)行補(bǔ)益，以達(dá)到養(yǎng)護(hù)心臟的目的。

四月以后，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，植物也開(kāi)始繁盛，中醫(yī)認(rèn)為，此時(shí)人體的心臟機(jī)能也開(kāi)始處于旺盛時(shí)期。因此在睡眠方面，不可暴露在星宿下，否則可能會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)。

此時(shí)在調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)注意對(duì)心臟進(jìn)行保護(hù)，具體到膳食調(diào)養(yǎng)中，應(yīng)增食酸味食物，少食苦味食物，以補(bǔ)腎養(yǎng)肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。李時(shí)珍在《本草綱目》中曾提出，“食粥一大碗”是夏季的最佳飲食，如將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等，加入粳米中一并煮粥，涼后食用，可起到健胃、補(bǔ)腎、驅(qū)暑的功效。同時(shí)，夏季人體出汗多，故需多補(bǔ)充水分，以保持機(jī)體平衡。

《攝養(yǎng)論》中認(rèn)為，在飲食方面，四月也有很多禁忌，如不吃生薤，否則會(huì)令人多涕唾，發(fā)痰水；不吃雛雞肉，否則會(huì)令人生癰疽，逆元?dú)猓涣硗怊X魚(yú)也不能吃，吃后損害健康。

四月，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，人著衣單薄，故應(yīng)謹(jǐn)防外感，患病后不可輕易運(yùn)用發(fā)汗之劑，以免汗多傷心。

五月肝臟氣休，心火旺。宜減酸增苦，益肝補(bǔ)腎，固密精氣，臥起俱早。每發(fā)泄，勿露體星宿下，慎避北風(fēng)。勿處濕地，以招邪氣。勿食薤韭，以為癥痼，傷神損氣。勿食馬肉及獐鹿肉，令人神氣不安。

到了五月，人的肝臟開(kāi)始轉(zhuǎn)平，而心火轉(zhuǎn)旺，此時(shí)在飲食調(diào)養(yǎng)方面要注意減少酸味食物，多食苦味食物，因?yàn)榭辔度胄模蔀a心火，如苦瓜、萵筍、絲瓜、苦菜、芹菜、菊花、百合、地膽草、荷葉等。另外，咖啡、巧克力、可可等，也都是比較適合在這個(gè)季節(jié)吃的食物，可達(dá)到益肝補(bǔ)腎、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化和清涼去火的作用。

五月的天氣，不僅開(kāi)始轉(zhuǎn)熱，而且也開(kāi)始晝長(zhǎng)夜短。為了補(bǔ)益養(yǎng)生，在五月里，應(yīng)盡量早睡早起。但應(yīng)注意的是，五月天氣不宜在星月下露宿睡眠，或者睡著了還開(kāi)著風(fēng)扇或空調(diào)。雖然一時(shí)涼快，但若風(fēng)邪進(jìn)入腠理，病患會(huì)非常深重。出汗時(shí)對(duì)風(fēng)納涼，最容易使手足四肢疼痛麻木，或?qū)е抡Z(yǔ)言不清，四肢癱瘓。頭是各種陽(yáng)氣的總匯點(diǎn)，因此絕不可讓風(fēng)入襲，更不宜在潮濕的地面上睡覺(jué)，以免沾染邪氣，致病。

六月肝氣微，脾臟旺盛。宜減苦增咸，節(jié)約肥濃，疏遠(yuǎn)女色，補(bǔ)肝助腎，益筋骨，慎東風(fēng)，犯之令人手足癱瘓。勿用冷水浸手足。勿食葵，必成水癖。勿食茱萸，令人氣壅。

《攝生論》中認(rèn)為，六月肝氣微弱，而脾氣旺盛，此時(shí)調(diào)養(yǎng)應(yīng)節(jié)制飲食，疏遠(yuǎn)女色。飲食也應(yīng)適當(dāng)減苦增咸，少食肥膩食品。此時(shí)，陰氣內(nèi)伏，暑毒外蒸，因此調(diào)養(yǎng)時(shí)要注意不要用冷水洗手足，不要對(duì)風(fēng)睡覺(jué)，不要夜里納涼，睡覺(jué)時(shí)也要蓋好腹部，以免著涼，引起暴泄疾患。在飲食方面，要以溫軟食物為主，切記不要吃得太飽，可適當(dāng)進(jìn)食小米粥，對(duì)脾胃有益。

六月還須多吃一些可清熱、利濕的食物，其中清熱的食物宜在盛夏時(shí)吃，而利濕的食物應(yīng)在長(zhǎng)夏時(shí)吃。因?yàn)橹嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為，“長(zhǎng)夏多濕”，故應(yīng)科學(xué)食用。

七月，肝、心二臟少氣，肺金初旺。宜安寧情性，增咸減辛，助氣補(bǔ)筋，以養(yǎng)脾胃。無(wú)冒極熱，勿恣涼冷，無(wú)發(fā)大汗。勿食茱萸，無(wú)人氣壅。勿食豬肉，損人神氣。

《攝養(yǎng)論》中認(rèn)為，到了七月，人的肝、心二臟少氣，而肺氣卻很旺盛，因此在這個(gè)時(shí)期對(duì)身體的調(diào)養(yǎng)上，應(yīng)注意怡情養(yǎng)性。在飲食方面，則要注意多食咸性食物，少食辛辣食物，這樣才可以助氣補(bǔ)筋，滋養(yǎng)脾胃。

在高溫時(shí)期，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼于一個(gè)“長(zhǎng)”字。飲食調(diào)養(yǎng)，宜清淡，不宜肥甘厚味，同時(shí)注意多食雜糧以寒其體，不多食熱性食物，以免助熱。還要注意，少食冷食瓜果，否則會(huì)損傷脾胃；而厚味肥膩之品也要少食，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾?！稊z生論》中還認(rèn)為，七月不宜吃茱萸，否則會(huì)導(dǎo)致氣壅；不宜多吃豬肉，否則會(huì)損人神氣。

八月心臟氣微，肺金用事。宜減苦增辛，助筋補(bǔ)血，以養(yǎng)心肝脾胃。無(wú)犯邪風(fēng)，令人骨肉生瘡，以為疬痢。勿食小蒜，傷入神氣，魂魄不安。勿食豬肚，冬成嗽疾，經(jīng)年不差。勿食雞雉肉，損入神氣。

進(jìn)入八月，天氣逐漸向秋季邁進(jìn)?！豆茏印分杏涊d：“秋者陰氣始下，故萬(wàn)物收?！彪m然天氣已逐漸轉(zhuǎn)入秋季，但天氣仍然很熱。八月的氣候特點(diǎn)是干燥。因此按照中醫(yī)理論，立秋后，人的肺功能開(kāi)始處于旺盛時(shí)期，心臟處于平緩時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期，要注意內(nèi)心平和寧?kù)o，保持心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也要自己主動(dòng)排解，以瀉肅殺之氣。同時(shí)要注意收斂神氣，以適應(yīng)秋天的容平之氣。起居也應(yīng)早臥早起，因?yàn)樵缢梢哉{(diào)養(yǎng)人體中的陽(yáng)氣，早起則可使肺氣得以舒展，以防收斂太過(guò)。

八月宜少吃苦味食品，適當(dāng)進(jìn)食辛味食品，以助筋補(bǔ)血，調(diào)養(yǎng)心肝脾胃。同時(shí)，注意少食蔥、蒜，以免傷及神氣，使魂魄不安；不食豬肚，否則易致咳嗽；不食雛雞肉，否則會(huì)傷神氣。

秋主收獲，貴在益肺，因此中國(guó)古代醫(yī)家和養(yǎng)生家認(rèn)為：八月肺氣旺，主肅殺，其味屬辛辣，因肺金可克肝木，故在秋金時(shí)節(jié)，飲食五味宜減苦而增辛，以養(yǎng)肝木之氣。同時(shí)，此時(shí)肺金也開(kāi)始肅降以應(yīng)自然變化，故人體呼吸暢通，排出濁氣，吸入清氣，使皮膚柔潤(rùn)，毛發(fā)光澤。若肅降不暢，則可能會(huì)咳吐喘逆，胸背四肢煩痛。所以此時(shí)宜平和安養(yǎng)，重在益肺。

秋時(shí)肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，因此《金匱要略》有“秋不食肺”的說(shuō)法。八月金秋燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)多以滋陰潤(rùn)肺為宜。《飲膳正要》中說(shuō)：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥，禁寒飲”。還有人主張八月宜食生地粥，可以滋陰潤(rùn)燥。總之，八月時(shí)節(jié)，可適當(dāng)進(jìn)食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。

九月陽(yáng)氣已衰，陰氣大盛，暴風(fēng)數(shù)起，切忌賊邪之風(fēng)。宜減苦增甘，補(bǔ)肝益腎，助脾資胃，養(yǎng)元?dú)狻Ｎ鹈帮L(fēng)霜，無(wú)恣醉飽。勿食莼菜，有蟲(chóng)不見(jiàn)。勿食姜蒜，損人神氣。勿食經(jīng)霜生菜及瓜，令人心痛。勿食葵，化為水病。勿食犬肉，減算夭壽。

進(jìn)入九月，人的陽(yáng)氣已衰，而陰氣大盛，因此飲食方面宜減苦而增甘，以補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)滋味，助生元?dú)狻?br>
在飲食調(diào)養(yǎng)上，中醫(yī)一直都強(qiáng)調(diào)從陰陽(yáng)平衡方面作為出發(fā)點(diǎn)，將飲食分為宜與忌，認(rèn)為有利于陰平陽(yáng)秘為宜，反之則為忌。故不同的人也有其不同的宜忌，比如陰氣不足而陽(yáng)氣有余的人，在九月應(yīng)忌食大熱大補(bǔ)之品；而對(duì)痰濕質(zhì)人，應(yīng)注意忌食油膩食品；木火質(zhì)人應(yīng)忌食辛辣食品；等等。但不論是哪種人，其實(shí)質(zhì)都是以防止實(shí)者更實(shí)、虛者更虛而導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)為出發(fā)點(diǎn)。故在飲食調(diào)養(yǎng)方面，要體現(xiàn)“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”、“寒者熱之，熱者寒之”的原則。

九月入秋，氣候開(kāi)始涼爽，這時(shí)五臟屬肺，故食物五味中的辛味可散肺氣之郁，飲食原則應(yīng)以“甘平為主”，即多吃一些有益于清肝作用的食物，少食酸性及苦味食物。中醫(yī)認(rèn)為，秋季多吃酸苦食物，則克脾，易引起五臟不調(diào)；而多食甘平類的食物，則可增強(qiáng)脾胃的活動(dòng)，使肝脾活動(dòng)協(xié)調(diào)。這類食物諸如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等，都是九月宜食的食物，茭白可降低血脂，解熱毒，利二便；南瓜可潤(rùn)肺益氣；蓮子則可益脾養(yǎng)心，開(kāi)胃安神；桂圓能治貧血、神經(jīng)衰弱；黑芝麻則可補(bǔ)肺助脾，潤(rùn)腸通便；等等。注意不食莼菜，因其中有蟲(chóng)；不食姜蒜，否則會(huì)損人神氣；不食經(jīng)霜生菜及瓜類，以免導(dǎo)致心痛；不食葵花子，否則會(huì)化為水病；不食狗肉，宜傷身；等等。

在精神調(diào)養(yǎng)方面，九月應(yīng)注意培養(yǎng)樂(lè)觀的情緒，保持神志安寧，避免肅殺之氣傷身傷心，以便收斂神氣，適應(yīng)秋天的平容之氣。同時(shí)要注意，不要感染風(fēng)寒，不要過(guò)飽、過(guò)醉。

十月，心、肺氣弱，腎氣強(qiáng)盛。宜減食物辛物而增加苦物，以養(yǎng)腎臟。無(wú)傷筋骨，勿泄皮膚。勿妄針灸，以其血澀，津液不行。勿食生椒，損人血脈。勿食生薤，以增痰水。勿食熊、豬肉、莼菜，衰人顏色。

十月，已經(jīng)開(kāi)始入冬，此時(shí)人的心、肺都逐漸氣弱，而腎氣則逐漸開(kāi)始強(qiáng)盛，十月在飲食調(diào)養(yǎng)方面應(yīng)注意少食辛辣食物而多吃苦味食物，以安養(yǎng)腎臟，強(qiáng)壯筋骨。

：“安身之本，必資于食……不知食宜結(jié)，不足以生存也?！币虼?，在此月份，合理的飲食可以幫助人身體強(qiáng)健，益壽延年，而飲食不當(dāng)則易導(dǎo)致疾病和早衰。為避免血液黏稠，十月應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、芹菜、紅心蘿卜、苦瓜、玉米、蕎麥等。同時(shí)這個(gè)季節(jié)還宜多吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品，如羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等，以滋陰養(yǎng)腎。

十月里，在調(diào)養(yǎng)方面還要注意不宜隨便進(jìn)行針灸，否則會(huì)致血澀，津液不通。飲食方面注意不要食青椒，否則會(huì)損人血脈；不食生薤，否則會(huì)增痰水；且不食熊、豬肉、莼菜等食品，以使人面色灰暗。

在精神調(diào)養(yǎng)方面，十月里天氣時(shí)常陰冷晦暗，因此人們常感心情抑郁，所以應(yīng)注意調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂(lè)觀。不妨用管子的愉悅調(diào)神法：“凡人之生也，必以其歡，憂則失紀(jì)，怒則失端，憂悲喜怒，道乃無(wú)處”，以此來(lái)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂(lè)觀，節(jié)喜制怒，并經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)，以增強(qiáng)體質(zhì)，頤養(yǎng)心性。清代醫(yī)學(xué)家吳尚曾說(shuō)過(guò)：“七情之病，看花解悶，聽(tīng)曲消愁，有勝于服藥者也?！?br>
我國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽(yáng)光對(duì)人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽(yáng)可助發(fā)人體的陽(yáng)氣，尤其是臨近冬季的時(shí)候。此時(shí)大自然處于一種“陰盛陽(yáng)衰”的狀態(tài)，而人也不例外，故常曬太陽(yáng)，可壯人陽(yáng)氣，溫通經(jīng)脈。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒。

十一月腎臟正旺，心、肺衰微。宜增食苦物而杜絕咸物，補(bǔ)理肺、胃。勿灸腹背，勿暴溫暖，慎避賊邪之風(fēng)，犯之令人面腫，腰脊強(qiáng)痛。勿食貉肉，傷人神魂。勿食螺蚌蟹鱉，損人元?dú)?，長(zhǎng)尸蟲(chóng)。勿食經(jīng)夏醋，發(fā)頭風(fēng)，成水病。勿食生菜，令人心痛。

進(jìn)入十一月份后，人的腎臟正旺，而心、肺開(kāi)始衰微，因此此時(shí)調(diào)養(yǎng)，應(yīng)注意補(bǔ)心養(yǎng)肺，多食對(duì)心、肺有補(bǔ)益功效的食物，如苦味食物，但要注意少食咸味食物，對(duì)心、肺不利。

從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，十一月已經(jīng)進(jìn)入“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。按照傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，十一月的滋補(bǔ)通常需補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰和補(bǔ)陽(yáng)。補(bǔ)氣食品主要指具有益氣健脾功效的食物，如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿卜、豆?jié){、雞肉等；補(bǔ)血食品主要指對(duì)血虛證者有補(bǔ)益作用的食品，如動(dòng)物肝臟、龍眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、胡蘿卜、豬肉、海參、魚(yú)類等，都有一定的補(bǔ)血作用；補(bǔ)陽(yáng)食品主要指具有補(bǔ)陽(yáng)助火、增強(qiáng)性功能的食物，如狗肉、羊肉、蝦類、鹿肉、核桃仁、韭菜、枸杞子、鱔魚(yú)、淡菜等；補(bǔ)陰食品主要指具有滋養(yǎng)陰液、生津潤(rùn)燥功效的食品，如銀耳、木耳、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。同時(shí)注意不食螺蚌蟹鱉，否則會(huì)損人元?dú)?，長(zhǎng)尸蟲(chóng)；不食經(jīng)夏醋，否則會(huì)發(fā)頭風(fēng)，成水病；不食生菜，以免致人心痛。

初冬時(shí)節(jié)，北方空氣逐漸變冷，人們一時(shí)難以適應(yīng)，因此會(huì)使機(jī)體功能失調(diào)，外邪乘虛而入，引發(fā)疾病。因此，十一月的調(diào)養(yǎng)要多講究科學(xué)，衣要適度，食要清潤(rùn)，同時(shí)注意保持居室空氣流通，早起早睡，注意御寒鍛練。

寒冷易使人體產(chǎn)生損傷，故《攝養(yǎng)論》中認(rèn)為，十一月調(diào)養(yǎng)不易灸腹背，不易暴溫暖，否則會(huì)中賊邪之風(fēng)，犯之令人面腫，導(dǎo)致腰脊強(qiáng)痛。

十二月，土氣旺相，水氣不行。宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。勿冒霜露，勿泄津液及汗。勿食葵，化為水病。勿食薤，多發(fā)痼疾。勿食黿鱉。

十二月，人的土氣較勝，而水氣衰弱，故應(yīng)增補(bǔ)水氣，少甘多苦，以補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。

盡管冬天蔬菜較少，但也應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食，比如甘薯、馬鈴薯、圓白菜、蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中含有豐富的維生素，經(jīng)常食用，可以補(bǔ)充人體的維生素需要量。同時(shí)，還應(yīng)注意多食一些富含鉀、鈣、鈉、鐵等元素的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等，以保證身體所需營(yíng)養(yǎng)平衡。但《攝養(yǎng)論》中指出，十二月的飲食應(yīng)注意不食葵花，否則會(huì)化為水?。徊皇侈?，否則會(huì)生發(fā)痼疾；黿鱉也不宜食用。

在精神調(diào)養(yǎng)方面，十二月除了注意保持精神上的安靜外，在神藏于內(nèi)時(shí)還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)攝不良情緒，避免緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)的影響，保持心理平靜。同時(shí)，在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的出現(xiàn)，也就是情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等癥狀。預(yù)防的有效方法，就是多曬太陽(yáng)，這也是一種調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。

五味子有什么作用與功效 五味子對(duì)人體的好處

1、五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素，是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益作用的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣，用來(lái)制造和運(yùn)能量、提高記憶力及性持久力。

2、五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動(dòng)，延長(zhǎng)巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動(dòng)物攻擊行為，對(duì)抗電休克和化學(xué)性驚厥，作用與安定藥相似

3、五味于能幫助人體緩解諸如冷、熱、噪聲、情緒超負(fù)荷等壓力因素帶來(lái)的不良影響，故有助于提升工作能力、增強(qiáng)耐力和減輕疲勞的作用。

五臟與飲食，你吃對(duì)了嗎？

一日三餐，酸甜苦辣咸五味可俱全，但事實(shí)證明，平日飲食清淡、更易 健康 ，若有過(guò)分偏嗜則可致病傷身。你確定吃對(duì)了嗎？

在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中這樣記載：五味所入，酸入肝、辛人肺、苦入心、咸入腎、甘入脾。食物的酸味有利于增強(qiáng)肝臟的功能；苦味有利于增強(qiáng)心臟的功能；甘味有利于增強(qiáng)脾臟的功能；辛味有利于增強(qiáng)肺臟的功能；咸味有利于增強(qiáng)腎臟的功能；

生活中飲食過(guò)酸容易造成肝氣過(guò)旺從而影響脾胃功能；飲食苦味食物太多則容易造成心火過(guò)盛從而克制肺氣；飲食味甘太過(guò)則容易造成脾胃過(guò)旺從而克制腎氣；飲食苦味太過(guò)則容易造成肺氣過(guò)盛從而克制肝氣；飲食咸味過(guò)重則容易造成腎氣過(guò)旺從而克制心氣。由此可見(jiàn) 食物“五味”與人體五臟關(guān)系密切。五味均衡，方為 養(yǎng)生 。

1.酸味入肝臟： 因酸味入肝，所以肝臟功能和膽道功能不好的人，相對(duì)喜好酸味食物。食酸味食物不僅能開(kāi)胃，增強(qiáng)肝功能，而且對(duì)對(duì)于鈣和磷的吸收也有益處。經(jīng)常使用不僅有助于消化，殺死胃腸道病菌，還能預(yù)防感冒，降低血壓，軟化血管等。一般來(lái)講，對(duì)于肝虛著有幫助的酸味食物有：醋、橙子、橘子、葡萄、石榴、檸檬、枇杷、芒果等。

2.甘味入脾臟：甘與脾臟關(guān)系密切，如果有人突然喜歡吃甜味食物，可能是脾臟功能減弱的表現(xiàn)。食用甜味食物不僅能調(diào)和脾胃，補(bǔ)熱量，養(yǎng)氣血而且能緩解疲勞，解除毒素等。一般來(lái)講，對(duì)于脾虛者有幫助的甜味食物有：蜂蜜、蘋果、梨、桃、香蕉、西瓜、紅薯、山藥、南瓜等。

3.苦味入心臟：因苦味入心，當(dāng)心臟機(jī)能減弱的時(shí)候，人會(huì)變得喜歡苦味食物。攝入苦味食物不僅有利于解除燥濕、清熱解毒，而且可以瀉火通便、益腎利尿等。一般來(lái)講，對(duì)心火較重者有幫助的苦味食物有：苦瓜、苦菜、苦杏仁、蓮子心等。

4.辛味入肺臟：中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物具有發(fā)汗、理氣的功效，如果經(jīng)常食用既能保護(hù)血管，又可調(diào)理氣血，疏通經(jīng)絡(luò)，還可預(yù)防感冒。一般認(rèn)為對(duì)肺虛寒，氣血阻滯的人，有幫助的辛辣食物有：蔥、蒜、韭菜、胡椒等等。

5.咸味入腎臟：咸為五味之首，幾乎每頓飯都要食用。中醫(yī)認(rèn)為，咸味不僅能夠調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透壓，維持人體正常新陳代謝，而且還有利尿?yàn)a下、軟堅(jiān)散結(jié)和補(bǔ)益陰血等作用。對(duì)于腎虛者有幫助的咸味食物有：紫菜、海帶、海藻、海蜇、海參等等。

食物和臟腑聯(lián)系息息相關(guān)，多則過(guò)，少則虧，五味調(diào)和，饑飽適度，定時(shí)定量，均衡營(yíng)養(yǎng)，合理搭配才是中醫(yī)飲食的 養(yǎng)生 觀。

你學(xué)會(huì)了嗎？

五行五臟五味五色五官五情五季的關(guān)系

在中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)中，五行五臟五味五色五官五情五季的概念被認(rèn)為是相互關(guān)聯(lián)并相互影響的。例如，人們認(rèn)為一個(gè)人的情緒狀態(tài)會(huì)受到元素和季節(jié)的影響，而感官會(huì)受到顏色的影響。這五個(gè)元素也被認(rèn)為是相互關(guān)聯(lián)的，每個(gè)元素都與身體的特定器官相關(guān)聯(lián)并對(duì)其功能產(chǎn)生影響。

五臟（wǔ zàng）指人體的五個(gè)器官：心、肝、脾、肺、腎。

五味（wǔ wèi）指五種味道：甜、酸、咸、辣、苦。

五色（wǔ sè）指五種顏色：紅、黃、綠、白、黑。

五官 (wǔ guān) 或五種感官，即視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)和觸覺(jué)。

五情（wǔ qíng），或五情，即喜、怒、憂、思、恐。

五季（wǔ jì），或五個(gè)季節(jié)，即春季、夏季、夏末、秋季和冬季。每個(gè)季節(jié)都與五個(gè)元素之一相關(guān)聯(lián)，并被認(rèn)為具有特定的特征和品質(zhì)。

五行、五臟、五味、五色、五官、五情、五季之間息息相關(guān)、密不可分，只要你掌握了他們之間的相互關(guān)系，并應(yīng)用到日常的養(yǎng)生中，相信您自會(huì)有一個(gè)健康的體魄！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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