對(duì)眼睛最好的食物，你一定得知道

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薺菜被稱作春菜

，別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫(yī)別錄》言其“主利肝氣，和中”;《食經(jīng)》言其“補(bǔ)心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素

，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。

薺菜食療方法很多

，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。

眼睛疲勞吃甘薯

人到了一定的年齡

，眼睛就會(huì)容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛！把劬κ莾?nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。

為了增強(qiáng)肝臟和腎臟和機(jī)能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外

，還可以通過攝取有益的食物來加以解決。這里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“補(bǔ) 中益氣”的作用，能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對(duì)機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。

食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃

，或制作成干點(diǎn)吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。

蛋黃越黃對(duì)眼睛健康越好

蛋含有豐富的蛋白質(zhì)

、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋由蛋殼、蛋黃