草莓怎么洗

草莓植株長(zhǎng)得比較低，容易受微生物和病蟲(chóng)害侵襲，種植過(guò)程中用藥也比較多，所以為了避免農(nóng)藥殘留，清洗的時(shí)候建議使用流動(dòng)水，清洗后用淡鹽水浸泡五分鐘。清洗之前不要將草莓蒂摘掉，防止農(nóng)藥殘留進(jìn)入果肉內(nèi)部。

流動(dòng)水清洗

草莓受養(yǎng)殖過(guò)程中的條件限制，容易感染微生物病害，尤其是買來(lái)的草莓，經(jīng)常使用農(nóng)藥，但是它的外皮很脆弱，果肉又清甜多汁，不適合用手搓洗，建議使用流動(dòng)水，清洗時(shí)間久一點(diǎn)，避免用含有農(nóng)藥的水浸泡導(dǎo)致農(nóng)藥滲透。

用流動(dòng)水清洗過(guò)后的草莓也是不能立即吃的，以為草莓表面粗糙，每一個(gè)點(diǎn)都可能殘留有害物質(zhì)，建議用淡鹽水或者淘米水泡一下。

取干凈的容器，把草莓放進(jìn)去，倒入淘米水/鹽水，選擇鹽水是因?yàn)槠渚哂袣⒕饔茫瑲缬泻ξ⑸?；用淘米水是因?yàn)樘悦姿菈A性物質(zhì)，農(nóng)藥一般都是的酸性，在一定程度上促進(jìn)其分解。時(shí)間不用太長(zhǎng)，5分鐘左右。

（1）很多人為了干凈，喜歡用清潔劑或者洗滌靈來(lái)清洗水果，其實(shí)這是不對(duì)的，大量化學(xué)物質(zhì)和有害物質(zhì)會(huì)殘留在水果上，清洗草莓的時(shí)候要避免。

（2）很多人為了吃起來(lái)方便，喜歡把草莓蒂摘掉，這樣容易使農(nóng)藥殘留滲入到果肉中，建議吃的時(shí)候再摘。

正確清洗草莓的方法

第一步：首先用流水將草莓沖洗1遍，然后將草莓、5克淀粉、5克小蘇打全部放入到盆中，接著放入適量的清水中，直到把草莓淹沒(méi)即可。
第二步：將淀粉、小蘇打攪拌均勻，然后將草莓浸泡5分鐘，時(shí)間到后，將草莓一個(gè)個(gè)地拿出來(lái)，接著再用流水沖洗2遍。
第三步：再把草莓和5克的淀粉放入到草莓中，然后再放適量的水將草莓淹沒(méi)住，接著再將草莓浸泡3分鐘。
第四步：3分鐘后，再把草莓一個(gè)個(gè)拿出來(lái)，最后再用自來(lái)水將草莓沖洗2遍即可食用。
【淀粉小蘇打水清洗草莓的原理】：因?yàn)樾√K打是堿性物質(zhì)，它可以將草莓上可能含有的蟲(chóng)卵、農(nóng)藥等臟東西全部脫落，而淀粉具有很強(qiáng)的吸附能力，它可以將蟲(chóng)卵、農(nóng)藥等臟東西全部吸附到水中，從而將草莓清洗的特別干凈。

草莓怎么清洗才干凈

種植草莓的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。而草莓之所以清洗起來(lái)比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植?，而且皮很薄，一洗就破。那么，該如何洗草莓方便又干凈呢?/p>

草莓怎么清洗才干凈？草莓的清洗方法

草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

而草莓之所以清洗起來(lái)比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙?，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。

因此，種植草莓的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

草莓的清洗方法

要把草莓洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的'草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。

洗草莓時(shí)，注意千萬(wàn)不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

食用草莓的注意事項(xiàng)

首先不買畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的，長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

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