、谷物、薯類甚至是脫水蔬菜，但是，經(jīng)過人工加工處理后，餅干中的原材料的營養(yǎng)已經(jīng)流失不少。

3、餅干中也含有少量的反式脂肪酸，雖然，按照衛(wèi)生部在2013年實施的《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中規(guī)定，如食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂，且反式脂肪酸含量≤0.3g/100g時，可標(biāo)示為“0”。但是，并不能代表這些產(chǎn)品中沒有反式脂肪酸。

食用代餐食品注意事項
1、代餐食品能夠延長胃的消化時間，從而產(chǎn)生飽腹感，但代餐食品的營養(yǎng)元素含量往往不均衡，維生素、礦物質(zhì)等也非常有限，長時間食用會給人體的健康帶來不良影響。使用代餐食品時，必須保證必要的蛋白質(zhì)和維生素，達(dá)到“減脂肪不減肌肉”。

2、在食用代餐食品期間也要注意多補(bǔ)充水分，每天至少喝2000cc的水，當(dāng)體內(nèi)脂肪燃燒利用時，需要有足夠的水分將這些代謝產(chǎn)物排出。減重當(dāng)中非常容易脫水，所以水分補(bǔ)充更為重要。

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