食物與人體健康關(guān)系的研究發(fā)現(xiàn),蔬菜水果的攝入不足,是世界各國居民死亡前十大高危因素。新鮮水果能量低,微量營養(yǎng)素豐富,也是植物化合物的來源。
水果攝入可降低腦卒中和冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)以及心血管疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn),降低胃腸道癌癥、糖尿病等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),循證醫(yī)學(xué)研究科學(xué)證據(jù)等級(jí)高。在各國膳食指南中,水果都作為優(yōu)先推薦攝入的食物種類。
增強(qiáng)人的身體免疫力。青棗中含有比較豐富的糖類物質(zhì),尤其是葡萄糖。葡萄糖可以為人體提供給養(yǎng),補(bǔ)充能量。
所含的三植酸以及燁木酸具有抗癌活性,在一定程度上可以幫助抵抗肉瘤,而且青棗中所含的元素,對人體五臟六腑都都很好的作用。
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注意事項(xiàng):
1、水果儲(chǔ)存時(shí)間久了,就容易變質(zhì)局部腐爛,其實(shí)水果腐爛后,整個(gè)水果就不能在食用了。
2、水果不能隨便亂吃,雖然水果營養(yǎng)價(jià)值高,但也不能吃太多。胃酸過多的人群不能空腹吃葡萄或者柿子等含鞣酸高的水果。吃水果后口腔黏膜腫脹或者胃部疼痛和頭痛等,下次就不要再吃此類水果了。
人民網(wǎng)-多吃水果有哪些好處?皮膚變好 還能防癌
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