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驚蟄時(shí)節(jié)10種食物滅肝火

健康管理師 2024-03-07 13:42:00

驚蟄是24節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣

,這時(shí)氣溫回升得較快
,所以驚蟄養(yǎng)生要配合氣溫變化來(lái)搭配飲食
。驚蟄重在養(yǎng)肝
,所以飲食上要多吃養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
,下面為你推薦幾種護(hù)肝蔬菜。

驚蟄養(yǎng)肝護(hù)肝

中醫(yī)學(xué)上

,以四季配五臟
,春季屬肝臟,一系列肝的病證
,如精神疾病
、高血壓、中風(fēng)等病
,常會(huì)在春季復(fù)發(fā)或加重
。中醫(yī)很早就提出“春宜養(yǎng)肝”的說(shuō)法。春季只有保持肝臟的生理功能
,才能適應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)的變化
。如果忽視了護(hù)肝養(yǎng)肝,肝臟機(jī)能失常
,則易發(fā)生上述病癥

黃帝內(nèi)經(jīng)》指出:“正氣內(nèi)存,邪不可干

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!币馑际钦f(shuō),在人體正氣強(qiáng)盛的情況下
,邪氣不易侵入機(jī)體
,也就不會(huì)發(fā)生疾病。所以
,增強(qiáng)體質(zhì)
、提高人體的抗病能力十分重要。

幾種對(duì)肝疾病有好處的蔬菜

大蒜:屬百合科植物

,性辛
、溫
,味辣。肝病病人宜熟用
,含維生素A
、維生素B1、維生素C等
,其提取物具有抗菌
、抗病毒、軟化血管等作用

空心菜:又名蕹菜

,性甘、平
,含蛋白
、脂肪、無(wú)機(jī)鹽
、煙酸
、胡蘿卜素等,具有解毒
、清熱涼血等作用

包菜:即圓白菜、卷心菜

、甘藍(lán)
,性平、味甘
,富含維生素C
、維生素B1、維生素B2
,還含有胡蘿卜素
、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效

木耳:有黑色與白色之分

,性平而味甘,含脂肪
、蛋白質(zhì)
、多糖?div id="d48novz" class="flower left">
?梢嫖葛B(yǎng)血
,具有滋養(yǎng)作用。

海藻:性寒

、味咸
,含大量碘
、藻酸、維生素
、蛋白和脂肪等
。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>

百合:性平

、味甘
,含蛋白質(zhì)
、脂肪
、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中
、益肺止咳的作用
,并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用
,常食百合可防治肝硬化

胡蘿卜:性微溫,味甘

、辛
,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油
。本品富有營(yíng)養(yǎng)
,健胃消食,生熟均可食
,對(duì)于提高肝病病人維生素A水平
,間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

西紅柿:茄科植物

,性平
,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)
、脂肪
、無(wú)機(jī)鹽、煙酸
、維生素C
、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素
。具有清熱解毒
、涼血平肝之功效,生熟食用均可

冬瓜:性微寒

,味甘
,含蛋白質(zhì)、維生素
、腺嘌呤
、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫
,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴
,并可解魚蟹毒。

黃瓜:性寒

、味甘
,含戊糖、維生素B1
、維生素B2
、煙酸、蛋白質(zhì)
。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用
,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治

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2023-05-10
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