大暑吃什么

大暑處于“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高也最容易發(fā)生中暑。那么大暑吃什么呢？接下來(lái)就為大家介紹。

大暑吃什么

1.燒仙草

仙草又名涼粉草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源，它的外形很像薄荷，主要種植在閩南、兩廣一帶，因?yàn)橛星迨睢⒔饪?、除熱毒的功效，被譽(yù)為“仙草”?，F(xiàn)在南方很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草這種植物很奇特，干仙草熬煮濃稠冷卻過(guò)濾后，會(huì)結(jié)成果凍，吃起來(lái)更加爽口。

2.荔枝

荔枝是莆田特產(chǎn)，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種，古今馳名。在莆田，大暑前后，荔枝已是滿樹流丹、十里飄香的成熟時(shí)候了。按照習(xí)俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈(zèng)的禮品。

3.西瓜

西瓜堪稱“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。其味甘甜、性寒，是瓜類中消暑解渴的首選。大暑時(shí)節(jié)，出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。

4.米糟

米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說(shuō)可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。在大暑到?lái)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈(zèng)。

5.苦瓜

苦瓜又名“涼瓜”，性寒，苦，無(wú)毒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。是大暑時(shí)節(jié)消暑的最好蔬菜，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。大暑天熱，吃苦瓜最好。

6.西紅柿

西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一，味酸；甘；性微寒。營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。大暑時(shí)節(jié)，將1—2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

經(jīng)過(guò)上文的介紹后，相信大家對(duì)大暑吃什么已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

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