小滿(mǎn)節(jié)氣過(guò)后,大部分地區(qū)都已經(jīng)進(jìn)入了夏天。這個(gè)時(shí)候,我們要怎樣調(diào)養(yǎng)身體,健康舒服地度過(guò)夏日呢?而養(yǎng)生要從飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)等方面進(jìn)行調(diào)理,小滿(mǎn)的養(yǎng)生經(jīng),一起來(lái)看看
此時(shí)的著裝宜寬松舒適,不僅活動(dòng)方便,而且通風(fēng)透涼,有利于散熱。
保持室內(nèi)通風(fēng)涼爽,減少出汗并有利于汗液蒸發(fā);穿有利于人體汗液吸收好的純棉衣物,可以用蘸花椒水、抹金銀花浸泡液等簡(jiǎn)易的去痱法。
2、預(yù)防手足癬
選擇大小合適且透氣性好的鞋;減少手足多汗和損傷;注意個(gè)人衛(wèi)生,保持足部清潔干燥。
3、預(yù)防熱病濕疹
不要貪圖涼快,在潮濕或冰冷的地板或木板上睡臥,以免濕氣滲入經(jīng)脈,導(dǎo)致頭痛身痛、生癰疔瘡或患各種風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。也不要就坐于太陽(yáng)曬熱的椅凳及磚石之上,防止熱毒侵膚,患上坐板瘡或毒癤。
此時(shí)可多參與一些戶(hù)外活動(dòng)如下棋、書(shū)法、釣魚(yú)等怡養(yǎng)性情,也可晨練,以散步、慢跑、打太極拳等為宜,不宜做過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng),避免大汗淋漓,傷陰也傷陽(yáng)。
小滿(mǎn)節(jié)氣是風(fēng)濕病、腳氣、濕疹等皮膚病的高發(fā)期,因此在飲食上要以清爽清淡的素食為主,如紅豆、薏米、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、胡蘿卜、西紅柿等。
不要吃高熱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物,如生蔥、生姜、芥末、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、蝦蟹牛羊肉等。
2、不要過(guò)量進(jìn)食生冷食物
由于氣溫不斷升高,人們往往喜愛(ài)用冷飲消暑降溫,但冷飲過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機(jī)能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此,飲食方面要注意避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物。
3、多吃點(diǎn)“苦”
天熱吃“苦”,勝似進(jìn)補(bǔ)。一到夏天,因?yàn)檠谉幔芏嗳藭?huì)食欲不振。而苦味菜勝在“入心經(jīng)而降心火,去心火而神自安”,人的味蕾對(duì)苦味比較敏感,而且吃了苦食可以瀉火解暑,健脾開(kāi)胃,增加食欲,促進(jìn)消化,正是一舉多得。比如苦瓜、水芹菜、茨菇、生菜、萵筍、芹菜、香菜等,這些都是防中暑的好食材。
隨著節(jié)氣的變化,我們要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整日常飲食起居,才能順利的過(guò)度到炎熱的夏季哦。
小滿(mǎn)節(jié)氣風(fēng)俗要吃什么食物
小滿(mǎn)節(jié)氣風(fēng)俗要吃什么食物,小滿(mǎn)是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一,也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。二十四節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān),并且形成了每個(gè)時(shí)節(jié)對(duì)應(yīng)的物候的規(guī)律。以下分享小滿(mǎn)節(jié)氣風(fēng)俗要吃什么食物?
小滿(mǎn)節(jié)氣風(fēng)俗要吃什么食物1 小滿(mǎn)的傳統(tǒng)食物
1、枸杞:夏天食用枸杞,可以補(bǔ)腎、防脫生發(fā)、增強(qiáng)免疫。
枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力,對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用,對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用,非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。無(wú)論是泡水或者是煲湯都可以加入適量枸杞。
不適人群:由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外,患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人,或平日大量攝取過(guò)多營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。
2、綠豆:綠豆可以抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤。在夏天食用,可以清熱解暑,調(diào)理身體的陽(yáng)氣過(guò)盛,防止夏日的各種由于體內(nèi)風(fēng)熱引起的疾病。
不適人群:如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類(lèi)人吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話(huà)引起脫水),氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
3、玉米:具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
不適人群:霉壞變質(zhì)的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥綜合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花,否則易助火傷陰。
4、高梁:有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
不適人群:糖尿病患者應(yīng)禁食高粱,大便燥結(jié)以及便秘者應(yīng)少食或不食高粱。
5、薏仁:有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
不適人群:薏米性寒,不適合長(zhǎng)期大量食用,一般不要超過(guò)一周。長(zhǎng)期大量單獨(dú)食用,會(huì)導(dǎo)致腎陽(yáng)虛,體質(zhì)下降,抵抗力降低,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致不育不孕。
6、扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
不適人群:一般人群均可食用。特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄,以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用;同時(shí)適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌癥病人服食。
7、水芹:有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
不適人群:高血糖、缺鐵性貧血患者、經(jīng)期婦女、成年男性,脾胃虛寒者慎食;芹菜性涼質(zhì)滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎;芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用;計(jì)劃生育的男性應(yīng)注意適量少食。野生水芹雖然香味獨(dú)特但是在自然環(huán)境中是釘螺,螞蟥,血吸蟲(chóng),水蛭等水生物的天然宿主,在食用前一定要進(jìn)行高溫蒸煮以殺滅寄生蟲(chóng)卵防止病從口入。
8、冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿(mǎn)等病癥。
不適人群:冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。冬瓜也不宜于鯽魚(yú)同時(shí)食用。
9、洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲(chóng)等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
不適人群:患有皮膚病的病人、患有眼睛類(lèi)疾病的人、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥,容易導(dǎo)致病情加重。
10、馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
不適人群:孕婦食用會(huì)導(dǎo)致滑胎,脾虛胃寒、腸胃不適者也不應(yīng)該吃馬齒莧,因?yàn)轳R齒莧屬性寒涼,是有馬齒莧會(huì)引起腹瀉加重等,同樣的原理,經(jīng)期、哺乳期的女性也不適宜食用馬齒莧。例外,在食用馬齒莧時(shí)注意不要用胡椒、該粉調(diào)味,也不要與甲魚(yú)同食。
11、鯽魚(yú):有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。
不適人群:鯽魚(yú)補(bǔ)虛,諸無(wú)所忌。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
12、鮑魚(yú):具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽(yáng)亢、夜盲內(nèi)障,以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。
不適人群:鮑魚(yú)一定要烹透,不能吃半生不熟的。痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑魚(yú),只宜少量喝湯,如果有感冒發(fā)燒或者陰虛喉痛的人也不宜食用。
13、草魚(yú):草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的.功效,而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō),草魚(yú)肉嫩而不膩,可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。
不適人群:因?yàn)轸~(yú)類(lèi)含有嘌呤類(lèi)物質(zhì),而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。
14、鴨肉:鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱,食欲不振,發(fā)熱,大便干燥和水腫的人食之更為有益。
不適人群:于素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛、腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。
小滿(mǎn)節(jié)氣風(fēng)俗要吃什么食物2 小滿(mǎn)節(jié)氣養(yǎng)生食物
1、鮑魚(yú)
鮑魚(yú)具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽(yáng)亢、夜盲內(nèi)障,以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。
2、高梁
有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
3、扁豆
扁豆具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
4、黃花魚(yú)
黃花魚(yú)具有健脾利濕的功效,適用于消渴引飲、虛弱乏力、脾虛食少、小便不利等。
5、馬齒莧
馬齒莧具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
6、苦瓜
夏季吃點(diǎn)苦瓜是清熱解毒的一劑良方??喙暇哂星鍩?、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效??喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
7、野蒜
又名薤白、薤根,藠子,小獨(dú)蒜,薤白頭小蒜、小根菜。呈不規(guī)則卵圓形,表面黃白色或淡黃棕色,底部有突起的鱗莖盤(pán)。它的莖葉長(zhǎng)得很像蒜,也有蔥、蒜的味道。
8、枸杞苗
小滿(mǎn)養(yǎng)生可以多吃枸杞苗。枸杞苗又叫枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞苗全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
小滿(mǎn)的傳統(tǒng)習(xí)俗
祭車(chē)神
祭車(chē)神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿(mǎn)習(xí)俗。在相關(guān)的傳說(shuō)里二車(chē)神,是一條白龍?jiān)谛M(mǎn)時(shí)節(jié),人們?cè)谒?chē)驀上放上魚(yú)肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會(huì)有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
祭蠶
相傳小滿(mǎn)為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿(mǎn)節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作"天物"。為了祈求"天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成,因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
看麥梢黃
在關(guān)中地區(qū),每年麥子快要成熟的時(shí)候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問(wèn)候夏收的準(zhǔn)備情況。這一風(fēng)俗叫做“看麥梢黃”,極富詩(shī)意。女婿、女兒如同過(guò)節(jié)一樣,攜帶禮品如油旋模、黃杏、黃瓜等。去慰問(wèn)娘家人。
農(nóng)諺云:“麥梢黃。女看娘,卸了杠枷,娘看冤家”。愈為更忙前,女兒去詢(xún)問(wèn)娘家的麥?zhǔn)諟?zhǔn)備情況,而忙罷后,母親再探望女兒,關(guān)心女兒的操勞情況。而小滿(mǎn)叫起來(lái),也像極了一個(gè)鄉(xiāng)村女孩的名字。
每年小滿(mǎn)之后,麥子逐漸成熟。在陜西的廣大農(nóng)村中,出嫁的女兒要到娘家去探望問(wèn)候夏忙的準(zhǔn)備情況。有的地方,把它定為一個(gè)節(jié)日,叫“看忙罷”。
屆時(shí),女婿、女兒攜帶禮品:油旋膜、油糕、綠豆糕、豬肉、黃杏、蒜蔓等食品或蔬菜水果,去丈人家慰問(wèn),并受其熱情款待。農(nóng)諺云”麥梢黃,女看娘;卸了撥枷,娘看冤家。“意思是說(shuō),夏忙前女兒過(guò)問(wèn)娘家的麥?zhǔn)諟?zhǔn)備工作;麥?zhǔn)蘸竽赣H又去看望女兒,關(guān)心女兒家的收成和在麥?zhǔn)罩械牟賱谇闆r。體現(xiàn)了生產(chǎn)勞動(dòng)中的心心相連,母女情長(zhǎng)。在關(guān)中地區(qū)。
每年麥子快要成熟的時(shí)候,女兒同女婿要如同過(guò)節(jié)一樣,攜帶禮品如油旋摸、黃杏、黃瓜去探望娘家人,問(wèn)候夏收的準(zhǔn)備情況。等娘家的麥?zhǔn)彰ν旰?,母親再探望女兒,關(guān)心女兒的操勞情況。
夏忙會(huì)
有些地方還會(huì)舉辦夏忙會(huì),其主要目的是為了交流和購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)工其、買(mǎi)賣(mài)牧畜、集雜糧食等,會(huì)期一般3-5天,屆時(shí)還會(huì)唱大戲以助興。
小滿(mǎn)節(jié)氣風(fēng)俗要吃什么食物3 小滿(mǎn)節(jié)氣的飲食習(xí)俗
吃苦菜
小滿(mǎn)時(shí)節(jié),萬(wàn)物繁茂,生長(zhǎng)最旺盛,人體的生理活動(dòng)也處于最旺盛的時(shí)期,消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為四季二十四節(jié)氣中最多,所以,應(yīng)及時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充,才能使身體五臟六腑不受損傷。
此節(jié)氣的湯品也十分重要,宜綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節(jié)瓜豬月展湯、薺菜生姜魚(yú)頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚(yú)湯,千斤拔雞腳湯等,這些湯品具清熱、養(yǎng)陰、祛濕、暖胃、溫補(bǔ)等功效。
春風(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)。小滿(mǎn)前后也是吃苦菜的時(shí)節(jié),苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。《周書(shū)》:小滿(mǎn)之日苦菜秀?!对?shī)經(jīng)》:采苦采苦,首陽(yáng)之下??嗫嗖吮椴既珖?guó),醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時(shí)珍稱(chēng)它為“天香草”
苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類(lèi)、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來(lái)治療熱癥,古人還用它醒酒。
寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色,吃起來(lái)酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開(kāi)水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮面,各具風(fēng)味。
冬瓜草魚(yú)煲
小滿(mǎn)是皮膚病的易發(fā)期,所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚(yú)、草魚(yú)、野肉等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物。
市民不妨試一下冬瓜草魚(yú)煲,可以起到祛風(fēng)、利濕、除熱的作用。
[配料]冬瓜500克,草魚(yú)250克,食鹽、味精、植物油適量。
[做法]冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚(yú)剖凈,留尾洗凈待用。先用油將草魚(yú)煎至金黃色,取沙鍋一個(gè),其內(nèi)放入清水適量,把草魚(yú)、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi),先武火燒開(kāi)后,改用文火燉至兩個(gè)小時(shí)左右,湯見(jiàn)白色,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
小滿(mǎn)節(jié)氣,養(yǎng)生要點(diǎn)是清熱健脾利濕,食用藕是不錯(cuò)的選擇。
原料:蓮藕1節(jié)、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少許、蜂蜜少許。
做法:1、提前1小時(shí)將糯米泡軟備用,將藕洗凈后削去外皮,從藕的一端將藕切開(kāi)。
2、用筷子或竹扦將泡好的糯米填入藕洞內(nèi)至滿(mǎn)。
3、插幾根牙簽在藕的切口處,然后將剛才切下的藕節(jié)蓋在牙簽的另一端使之合縫。
4、將封口的蓮藕放入鍋內(nèi)加冰糖,倒清水沒(méi)過(guò)蓮藕,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮約1個(gè)小時(shí)。
5、將蓮藕撈出切片,撒上些許干桂花后澆上蜂蜜即可。
小滿(mǎn)的到來(lái)也意味著雨季的到來(lái),雨水逐漸增多。下面是由我為大家整理的“小滿(mǎn)的風(fēng)俗有哪些2022精選”,僅供參考,歡迎大家閱讀本文。
小滿(mǎn)的風(fēng)俗有哪些2022精選 小滿(mǎn)是什么意思
小滿(mǎn)是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個(gè)節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn),但還未成熟,只是小滿(mǎn),還未大滿(mǎn)。每年5月20日到22日之間為小滿(mǎn)。
每當(dāng)小滿(mǎn)時(shí)節(jié)一到,這時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類(lèi)等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿(mǎn),但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫小滿(mǎn)。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿(mǎn)以新的寓意:“小滿(mǎn)不滿(mǎn),干斷田坎”;“小滿(mǎn)不滿(mǎn),芒種不管”。把“滿(mǎn)”用來(lái)形容雨水的盈缺,指出小滿(mǎn)時(shí)田里如果蓄不滿(mǎn)水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。
小滿(mǎn)的風(fēng)俗
1、祭車(chē)神
祭車(chē)神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿(mǎn)習(xí)俗。在相關(guān)的傳說(shuō)里二車(chē)神,是一條白龍?jiān)谛M(mǎn)時(shí)節(jié),人們?cè)谒?chē)驀上放上魚(yú)肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會(huì)有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
2、祭蠶
相傳小滿(mǎn)為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿(mǎn)節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成,因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
3、看麥梢黃
在關(guān)中地區(qū),每年麥子快要成熟的時(shí)候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問(wèn)候夏收的準(zhǔn)備情況。這一風(fēng)俗叫做“看麥梢黃”,極富詩(shī)意。女婿、女兒如同過(guò)節(jié)一樣,攜帶禮品如油旋模、黃杏、黃瓜等。去慰問(wèn)娘家人。
農(nóng)諺云:“麥梢黃。女看娘,卸了杠枷,娘看冤家”。愈為更忙前,女兒去詢(xún)問(wèn)娘家的麥?zhǔn)諟?zhǔn)備情況,而忙罷后,母親再探望女兒,關(guān)心女兒的操勞情況。而小滿(mǎn)叫起來(lái),也像極了一個(gè)鄉(xiāng)村女孩的名字。
每年小滿(mǎn)之后,麥子逐漸成熟。在陜西的廣大農(nóng)村中,出嫁的女兒要到娘家去探望問(wèn)候夏忙的準(zhǔn)備情況。有的地方,把它定為一個(gè)節(jié)日,叫“看忙罷”。
屆時(shí),女婿、女兒攜帶禮品:油旋膜、油糕、綠豆糕、豬肉、黃杏、蒜蔓等食品或蔬菜水果,去丈人家慰問(wèn),并受其熱情款待。農(nóng)諺云”麥梢黃,女看娘;卸了撥枷,娘看冤家?!耙馑际钦f(shuō),夏忙前女兒過(guò)問(wèn)娘家的麥?zhǔn)諟?zhǔn)備工作;麥?zhǔn)蘸竽赣H又去看望女兒,關(guān)心女兒家的收成和在麥?zhǔn)罩械牟賱谇闆r。體現(xiàn)了生產(chǎn)勞動(dòng)中的心心相連,母女情長(zhǎng)。在關(guān)中地區(qū)。
每年麥子快要成熟的時(shí)候,女兒同女婿要如同過(guò)節(jié)一樣,攜帶禮品如油旋摸、黃杏、黃瓜去探望娘家人,問(wèn)候夏收的準(zhǔn)備情況。等娘家的麥?zhǔn)彰ν旰螅赣H再探望女兒,關(guān)心女兒的操勞情況。
4、夏忙會(huì)
有些地方還會(huì)舉辦夏忙會(huì),其主要目的是為了交流和購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)工其、買(mǎi)賣(mài)牧畜、集雜糧食等,會(huì)期一般3-5天,屆時(shí)還會(huì)唱大戲以助興。
5、祭三神
小滿(mǎn)有“動(dòng)三車(chē)”之說(shuō),這三車(chē)指的是叫水車(chē)、牛車(chē)、絲車(chē)。??“祭三神”則指的是,在小滿(mǎn)時(shí)節(jié),祭祀掌管這三車(chē)的神靈,祈求神靈保佑,風(fēng)調(diào)雨順,有個(gè)好收成。
相傳,“車(chē)神”為白龍。農(nóng)家在車(chē)水前,要舉行祭祀儀式。在車(chē)基上放置魚(yú)肉、香燭等供品祭拜,而且還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品,祭時(shí)將水潑入田中,祝水源涌旺。
6、賣(mài)新絲
小滿(mǎn)時(shí)節(jié)等蠶絲都線(xiàn)制完畢,各家將其背到城里,賣(mài)給收絲的客商。吳地一般每年農(nóng)歷四月開(kāi)始買(mǎi)賣(mài)蠶絲的集市,到晚市建立后方散,稱(chēng)之為賣(mài)新絲。江南各地,大多如此。
7、忙收種
黃河流域各省份,農(nóng)歷四月剛剛忙著收麥打場(chǎng)。珠江流域播種秋稻,東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時(shí)期,高粱剛剛長(zhǎng)出,又必須鋤去雜草,剪除劣苗,小滿(mǎn)節(jié)氣正是農(nóng)忙之時(shí)。
8、吃苦菜
《周書(shū)》曰:小滿(mǎn)之日苦菜秀。做為最早食用的野菜之一,苦苦菜遍布全國(guó),在雖然在各地的稱(chēng)呼有所不同,但其營(yíng)養(yǎng)成分、藥用價(jià)值卻是一致的。
苦菜的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類(lèi)、核黃素和甘露醇等,并具有清熱、涼血和解毒的功能。久服可安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用來(lái)治療熱癥,古時(shí)人們還用苦菜醒酒。
所以,在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)吃人們喜歡吃苦菜,將苦中帶澀、澀中帶甜的苦菜,用各種烹飪方法處理,或涼拌、或腌制、或熱炒,調(diào)劑口味的同時(shí),也對(duì)夏季的熱癥有一定的應(yīng)對(duì)作用。
9、搶水
農(nóng)作物生長(zhǎng)離不開(kāi)水,南北方都一樣。除非是天然條件所限沒(méi)有灌溉的條件,農(nóng)人不得已才只能靠天吃飯。
而只要江河、湖泊的地方,可以灌溉,農(nóng)人是一定會(huì)充分利用水源,為農(nóng)作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。夏季氣溫升高、日曬時(shí)間長(zhǎng),水分消耗大,又是大多數(shù)農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期;所以灌溉的重要性也就顯著超過(guò)其他季節(jié)。
小滿(mǎn)時(shí)間的“搶水”習(xí)俗,實(shí)際是上農(nóng)人真實(shí)生活的寫(xiě)照。
舊時(shí),人們以水車(chē)車(chē)水排灌,農(nóng)諺有:“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)”之說(shuō),水車(chē)一般都于小滿(mǎn)時(shí)啟動(dòng)。
農(nóng)人以村為單位,在小滿(mǎn)時(shí)舉行“搶水”儀式。由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集人,提前準(zhǔn)備,小滿(mǎn)之日黎明一起出動(dòng),燃起火把于水車(chē)基上,待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào),眾人一起應(yīng)和,開(kāi)始踏動(dòng)水車(chē),把河水引灌入田。
10、繞三靈
“繞三靈”流行于云南大理等地,是白族的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)清《滇中瑣紀(jì)》載:”大理有繞三靈會(huì),每歲季春下烷,男婦成集,殆千萬(wàn)人,十百各為群,群各有巫現(xiàn)領(lǐng)之,相傳起于南詔,數(shù)千百年不能禁止,蓋惑于巫言,祈子嗣,攘災(zāi)病“。此節(jié)日即是繁忙的水稻農(nóng)事之前的歌舞活動(dòng)。也是祈祝豐收的禱告儀式。此節(jié)歷時(shí)三天,每天活動(dòng)各不相同。第一天。身著節(jié)日盛裝的男女老少以村社為單位,排成長(zhǎng)蛇陣,聚集到蒼山五臺(tái)峰下喜州圣源寺附近繞“佛”。第二天到喜洲慶洞(神都)繞“神”。第三天沿洱海到大理三塔附近的馬久邑繞“仙”。這三天內(nèi),人們曉行夜宿,吹吹打打,邊歌邊舞。每支隊(duì)伍均由盛裝男女歌者領(lǐng)隊(duì),兩人均手持楊柳一支,上懸葫蘆和彩花。一人右手持柳枝,左手執(zhí)繩拂;一人左手持柳枝,右手甩毛巾,邊舞邊唱白族調(diào)。每到一地,有的手持金錢(qián)鼓或翎王鞭,吹起木葉,邊歌邊舞;有的用瑣吶、鑼鼓伴奏,邊走邊唱;有的則手搭花肩,唱起民族歌曲。一派熱鬧愉快的場(chǎng)面。
小滿(mǎn)養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、少熬夜
由于小滿(mǎn)節(jié)氣后日長(zhǎng)夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易疲勞。如果長(zhǎng)期熬夜,造成人的生理機(jī)體和新陳代謝系統(tǒng)的紊亂,導(dǎo)致內(nèi)熱上火,很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。所以,在炎炎夏日預(yù)防內(nèi)熱的有效方式,就是規(guī)律作息,避免熬夜。
2、穿衣講究
小滿(mǎn)過(guò)后,氣溫逐漸升高,此時(shí)的著裝宜寬松舒適,不僅活動(dòng)方便,而且通風(fēng)透涼,有利于散熱。一般來(lái)說(shuō),服裝覆蓋身體面積越小,體溫散失越快,但在炎熱的夏季,不要誤以為穿的越露就會(huì)越?jīng)隹?,因?yàn)橹挥挟?dāng)外界氣溫低于皮膚溫度時(shí),暴露才會(huì)有涼快感。當(dāng)外界氣溫高于皮膚溫度時(shí),暴露面積不宜超過(guò)人體總表面積的25%,否則熱輻射就會(huì)侵入皮膚,反而更熱。
3、避免受寒
小滿(mǎn)后氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會(huì)較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,所以要避免貪圖涼快而著涼受風(fēng),尤其是晚上睡覺(jué)時(shí)。否則寒濕邪氣停留肌膚,郁而化熱,易引起風(fēng)疹、濕疹等皮膚疾病;駐留關(guān)節(jié),容易引發(fā)各類(lèi)風(fēng)濕性疾病等。雖然現(xiàn)在一般不會(huì)在石頭或冷地上睡覺(jué)了,但空調(diào)、涼席、冷水澡、短裙等所帶來(lái)的寒濕未必就小。若不慎受濕寒,可通過(guò)運(yùn)動(dòng)或熱水澡將濕邪祛除。
4、慎洗冷水澡
小滿(mǎn)之后,也是因?yàn)樘鞖鉂u熱的原因,許多人喜歡用洗冷水澡。對(duì)此,專(zhuān)家特別提醒說(shuō),冷水澡雖好,但不是每個(gè)人都適合的,如體質(zhì)弱者或患有高血壓、關(guān)節(jié)炎者就不宜洗冷水澡,以免對(duì)身體造成傷害。
5、不要亂發(fā)脾氣
天熱人易出汗,而中醫(yī)向來(lái)視汗為“心之液”,出汗過(guò)多自然易消耗心臟陰液,導(dǎo)致心陽(yáng)更加虛亢,人也會(huì)覺(jué)得疲累,這叫“壯火食氣”,也就是火太壯會(huì)消耗掉我們身體里的氣。因此,在夏季這種暑氣當(dāng)?shù)赖臍夂驐l件下,需要時(shí)時(shí)關(guān)注心火對(duì)人體的傷害。首先,就是不要亂發(fā)脾氣,火上澆油?!端貑?wèn)?四氣調(diào)神大論》中也提到“使志無(wú)怒”,就是要人注意不要因?yàn)樾那闊┰甓鵀E發(fā)脾氣。“使氣得泄,若所受在外”,要?dú)庵蛊胶汀尺_(dá),如其所受在外一樣舒暢。
小滿(mǎn)養(yǎng)生忌宜
6、少吃冷食
進(jìn)入小滿(mǎn)后,氣溫不斷升高,人們往往喜愛(ài)用冷飲消暑降溫,但冷飲過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥,由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機(jī)能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此,飲食方面要注意避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物。
7、注意飲食衛(wèi)生
進(jìn)入小滿(mǎn)時(shí)節(jié),由于天氣變熱,食物很容易變質(zhì)腐敗?!安目谌搿保?,要尤其注意飲食衛(wèi)生。盡量避免吃生冷食物,不吃隔夜食物,對(duì)于消暑降溫的飲品,也要適可而止,從而有效預(yù)防腹痛、腹瀉等疾病。
8、多吃點(diǎn)“苦”
天熱吃“苦”,勝似進(jìn)補(bǔ)。一到夏天,因?yàn)檠谉?,很多人?huì)食欲不振。而苦味菜勝在“入心經(jīng)而降心火,去心火而神自安”,人的味蕾對(duì)苦味比較敏感,而且吃了苦食可以瀉火解暑,健脾開(kāi)胃,增加食欲,促進(jìn)消化,正是一舉多得。
9、多吃素食
進(jìn)入“小滿(mǎn)”后,氣溫不斷升高,飲食調(diào)養(yǎng)以清爽清淡的素食為主,可常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鴨肉等,忌吃肥膩油煎等容易生濕助濕的食物。
10、少食辛辣肥膩、生濕助濕的食物
小滿(mǎn)過(guò)后,雨水漸多,空氣滋潮濕熱,容易引起風(fēng)疹、濕疹、濕性皮膚病等疾病,所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物。如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、海魚(yú)、蝦、蟹、牛、羊、狗、鵝肉食物,要在小滿(mǎn)節(jié)后適當(dāng)節(jié)制攝取。
11、預(yù)防皮膚病
由于夏季天氣濕熱,易滋生蚊蟲(chóng),引起皮膚瘙癢或感染等癥狀,所以,預(yù)防很重要。這就要求注意居家和個(gè)人的衛(wèi)生。勤換洗曝曬被褥和貼身衣物,鏟除病菌在濕熱天氣里滋生蔓延的“溫床”。
12、適宜戶(hù)外運(yùn)動(dòng)
小滿(mǎn)節(jié)后早、晚天氣較涼快,更適合戶(hù)外運(yùn)動(dòng),而以散步、做操、打太極拳等最為適宜。另外下棋、書(shū)法、釣魚(yú)等,也是值得推薦的修身養(yǎng)性的方式。而在小滿(mǎn)開(kāi)始后的夏季,運(yùn)動(dòng)不宜劇烈,以防止大汗淋漓,傷陰也傷陽(yáng)。
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