有助于老人健康的黑色食物謹(jǐn)記

有助于老人健康的黑色食物謹(jǐn)記

在生活中老人的飲食是非常有講究的，因?yàn)樽鳛槔夏耆松頇C(jī)能下降，需要通過飲食來改善自己的生理機(jī)能，補(bǔ)充營養(yǎng)。那么，有助于老人健康的黑色食物有哪些呢?帶著問題接下來就讓我們一起來詳細(xì)的了解一下吧!

1.黑木耳

黑木耳始末科植物木耳的子實(shí)體，黑木耳寄生于陰濕腐朽的樹干上，黑木耳有兩種： 一種是子實(shí)體較小、較薄的，浸水后較為柔軟細(xì)嫩，常做為素菜的配料，這種叫云耳; 另一種是子實(shí)體較大、較厚、較為堅(jiān)硬粗糙，口感不如云耳嫩滑，此種叫木耳，多供食療之用。黑木耳所含的蛋白質(zhì)約為10%、糖分6%，此外還有豐富的鈣、鐵、磷、多種維生素以及有補(bǔ)腦作用的卵磷脂和腦磷脂。吃黑木耳可以活血化瘀，潤燥利腸，對(duì)于老年人患有高血壓和血管硬化的人來說，是非常有幫助的。黑木耳的吃法可以與瘦肉或雞肉一起煲湯服用。

2.黑芝麻

黑芝麻主要成分為不飽和脂肪酸的脂肪油。古人對(duì)黑芝麻的評(píng)價(jià)很高，認(rèn)為它能補(bǔ)肝腎、潤五臟、強(qiáng)筋骨、防衰老、補(bǔ)益精液、養(yǎng)血舒筋。經(jīng)常吃黑芝麻糊會(huì)讓自己的皮膚有光澤，頭發(fā)烏黑，更加能夠潤腸道，對(duì)于老年人來說，有很多的功效。為了更好的吸收黑芝麻最好是碾碎后再食用。

3.黑米

又名烏米、藥糯。由于黑米的營養(yǎng)豐富，專供孕婦和產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)身之用，故又有“月家米”之雅稱。中醫(yī)認(rèn)為黑米有補(bǔ)中益氣、健脾暖胃、明目養(yǎng)血、壯腰補(bǔ)精之功效。適合體質(zhì)虛弱、少年白發(fā)之人食用。黑米可用來煮飯或煮粥，也可釀酒。

老年人的飲食需要自我重視，生活中對(duì)自己有利的食物可以適量的食用，不利于自身健康的食物一律不吃，上述介紹的幾種黑色食物對(duì)于老年人有很好的保健作用，生活中可以經(jīng)常的食用，但是也不要過量，適量的食用才能獲取健康。

有高血壓的老人應(yīng)該吃些什么食物才健康？

籠統(tǒng)的講是飲食低鹽、低脂清淡為好。適量運(yùn)動(dòng)。不要做劇烈運(yùn)動(dòng)，以散步、打太極拳、慢跑（看年齡、和身體狀況）為好。
《肝陽上亢的》：飲食上應(yīng)少食、上火的辛辣食物如：辣椒、生蔥、生姜、火鍋、肥肉等及性熱的食物。多吃草魚、冬瓜、蘿卜、白菜、芹菜、梨、西瓜（糖尿病人慎食）葡萄等
《腎虛肝亢型》：多食補(bǔ)腎平肝的食物：如：黑色食品：黑芝麻、黑豆、黑米等，山藥、枸杞、芹菜、冬瓜、蘿卜、苦瓜、山楂、綠葉菜、花生、核桃、西瓜（糖尿病人不能吃）、蘋果等，在少量吃點(diǎn)狗肉（我不贊同）、羊肉、韭菜等補(bǔ)腎壯腰的。
《痰濁內(nèi)阻型》：忌酒、羊肉、狗肉、肥肉；吃草魚、、海帶、脫脂奶、少量雞、冬瓜、苦瓜、白菜、蘿卜、山楂、蘋果、西瓜、梨等。附食物食性表：
谷類飲食
性平： 大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、紅薯）、芝麻、黃豆、 飯豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蠶豆、赤小豆、黑大豆、燕麥。
性溫： 糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。
性涼： 粟米（小米）、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
肉類飲食
性平：豬肉、豬心、豬腎、豬肝、雞蛋、鵝肉、驢肉、野豬肉、刺猬肉、鴿肉、 鵪鶉、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲（螞蚱）、阿膠（驢皮膠）、牛奶（微涼）、酸 牛奶、人奶、甲魚（微涼）、龜肉（微溫）、干貝、泥鰍、鰻魚、鯽魚、青 魚、黃魚、烏賊魚、魚翅、鱸魚、銀魚、鰣魚、鯉魚、鯧魚、鮭魚、鯊魚、 橡皮魚、海參（微涼）。
性溫：黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉（微 溫）、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿 肉）、蠶蛹、羊奶、海馬、海龍、蝦、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鰱魚、帶魚、鳊魚、鯰魚、刀魚、混子魚、鰷魚（白條魚）、鱒魚、鱔魚（黃鱔）、大頭魚。
性涼：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉（田雞）、魚、鮑魚。
性寒：鴨蛋（性微寒）、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、蚌肉、蜆肉（河蜆）、烏魚、章魚。
果類飲食
性平：李子、花紅（沙果）、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(shí)（雞頭果）、蓮子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性溫：桃子、杏子、大棗、 荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬（性微溫）、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、核桃仁、櫻桃。
性涼：蘋果（性微涼）、梨、蘆柑、橙子、草莓（性微涼）、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
性寒：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
菜類飲食
性平：山藥、蘿卜（微涼）、胡蘿卜、包菜、茼蒿、大頭菜、青菜、母雞頭、豆豉、豇豆、土豆、芋頭、洋生姜、海蟄、黑木耳（微涼）、香菇、平菇、喉頭菇、葫蘆。
性溫：蔥、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。
性熱：辣椒。
性涼：西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍(lán)、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜（黃花菜）、萵苣（萵筍）、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇。
性寒：慈姑（微寒）、馬齒莧、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、發(fā)菜（龍須菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
其他飲食
性平：白糖、冰糖(微涼)、豆?jié){、枸杞子（微溫）、靈芝、銀耳（微涼）、燕窩、玉米須、黃精、天麻、黨參、茯苓、干草、雞內(nèi)金、酸棗仁、菜油、麻油、花生油、豆油、飴糖（麥芽糖、糖?。?br>性溫：生姜、砂仁、花椒、紫蘇、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、紅茶、石堿、咖啡、紅糖、桂花、松花粉、冬蟲夏草、紫河車（胎盤）、川芎、黃芪（性微溫）、太子參（微溫）、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)、何首烏（微溫）。
性熱：胡椒、肉桂。
性涼：綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子。
性寒：醬油、面醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬。
特別注意
1.性平的食物一年四季都可食用。
2.性溫的食物除夏季適當(dāng)少食用外，其他季節(jié)都可食用。
3.性涼的食物夏季可經(jīng)常食用，其他季節(jié)如要食用須配合性溫的食物一起吃。
4.性寒的食物盡量少吃，如要食用必須加辣椒、花椒、生姜等性溫?zé)岬氖澄铩?/p>

老人吃什么可以清理內(nèi)臟？

老年人的內(nèi)臟健康對(duì)身體的健康非常重要。以下是一些有助于清理老人內(nèi)臟的食物：
1.高纖維食品：高纖維食品如全麥面包、糙米、蔬菜和水果等能夠促進(jìn)消化系統(tǒng)運(yùn)作，清理腸道廢物，減少便秘的發(fā)生，有助于維持腸道健康。
2.水果和蔬菜：新鮮水果和蔬菜含有許多維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，能夠清理體內(nèi)的自由基，幫助維持身體健康。特別是深色蔬菜和水果，如菠菜、藍(lán)莓、石榴等，含有更多的抗氧化劑，對(duì)老年人的內(nèi)臟健康有益。
3.魚類：魚類富含ω-3脂肪酸，這是一種健康的脂肪，有助于降低血脂、預(yù)防心血管疾病，并具有抗炎作用。建議老年人每周至少吃兩次魚類。
4.豆類：豆類富含蛋白質(zhì)和纖維，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。建議老年人多吃豆類，如豆腐、豆類湯、黃豆、綠豆等。
5.酸奶：酸奶含有益生菌，有助于維持腸道菌群平衡，保持腸道健康。
除了食物以外，老年人還可以通過適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來保持內(nèi)臟健康。建議老年人進(jìn)行適度的有氧運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、騎自行車等，有助于促進(jìn)身體代謝和內(nèi)臟健康。

老人冬季吃什么好呢？

1、保暖腳部
“寒從腳下起”，還要為老人添置好鞋、襪，以利腳部的保暖。添置鞋襪時(shí)，要考慮到老人的腳的皮下脂肪薄、血液循環(huán)差的特點(diǎn)，可挑選毛線等保暖性能好的襪子，如不常出門，棉鞋以布底的為宜，著地和軟。
2、冬季要多補(bǔ)鐵
鐵在人體內(nèi)參與含鐵血紅素的合成，提高血液攜氧能力，故缺鐵者外周組織的氧供應(yīng)就會(huì)減少，人體組織的能量代謝就會(huì)發(fā)生障礙，自然會(huì)因產(chǎn)熱不足而感到寒冷。因此，老人平時(shí)要注意多補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃、豆類、芹菜、香菇、黑木耳等。
3、可以適當(dāng)多吃含碘的食物
老年人甲狀腺功能減退，會(huì)引起局部和全身血液循環(huán)不良，特別是使肢體末梢血液循環(huán)發(fā)生障礙，導(dǎo)致手腳發(fā)涼。而碘元素有助于體內(nèi)甲狀腺素的合成，提高人體基礎(chǔ)代謝，進(jìn)而產(chǎn)生熱效應(yīng)。
擴(kuò)展資料：
冬季飲食注意事項(xiàng)：
1、飯菜宜香。老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的調(diào)配。此外，優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境；集體或結(jié)伴就餐的形式，都可提高老人的就餐興趣。
2、味道宜淡。菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

對(duì)中老年人健康有益的9種食物，營養(yǎng)價(jià)值高，別再忽視

對(duì)中老年人健康有益的9種食物，營養(yǎng)價(jià)值高，別再忽視

文/愛問360

在不同年齡人的心理中，對(duì)事物的判斷和價(jià)值的衡量標(biāo)準(zhǔn)是截然不同的，只要過了中年后，在所有人的心中，也會(huì)將 健康 當(dāng)成最重要的事情。

之所以使中老年人感受到 健康 的寶貴和無價(jià)，是因?yàn)樵谏钪械乃麄?，不僅是家庭的頂梁柱，正是為每次進(jìn)入醫(yī)院的高額花費(fèi)，也會(huì)無比的頭疼和心痛。因此，在日常的生活中，各種 養(yǎng)生 的觀念也會(huì)不斷地涌現(xiàn)出來，事實(shí)上，一些疾病是可以從日常生活的小習(xí)慣入手調(diào)整的，在很大程度上是可以預(yù)防的。

俗話說：病從口入，如此說法是有一定參考和依據(jù)的。對(duì)中老年人來說，多吃以下9類食物，對(duì)身體的 健康 有很大的促進(jìn)作用，能減少身體其他疾病涌現(xiàn)的積累，但是在用量上一定要精準(zhǔn)的控制，切記不可因?yàn)閷?duì)身體有好處，即使多吃多用，只會(huì)成為身體的負(fù)擔(dān)，使益處逐漸的減少。

【對(duì)中老年人 健康 有益的食物】

1、銀耳

眾所周知，相比于價(jià)格高昂的燕窩來說，銀耳的價(jià)格是低廉的，幾乎在所有的廚房中都是常備的食物，而且銀耳中的膠原蛋白含量是非常豐富的，對(duì)女性來說有著助顏的效果，同時(shí)也能使身體激素處于穩(wěn)定的狀態(tài)下，因此，也成為了中老年人減緩衰老、增加抵抗力的首選食物。

2、南瓜子

中老年人要想使自己的身體變得更 健康 ，在中老年階段，最主要的是抵御鈣質(zhì)的流失，因此，在日常生活中多磕一些南瓜子，也能使骨骼變得更加強(qiáng)健，相比一般的葵花籽來說，含有的油脂更少，同時(shí)各種有益于身體 健康 的物質(zhì)也會(huì)更多。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中含有的多種維生素，對(duì)身體各個(gè)細(xì)胞的延緩以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收都有著基本的促進(jìn)作用，因此，在日常的生活中，中老年人也要增加胡蘿卜的攝入量，這種來自于天然食物的維生素，對(duì)身體的修復(fù)和抵御衰老有著不可磨滅的貢獻(xiàn)。

4、茶水

中老年人在日常生活中，可以適當(dāng)飲用一些茶水，茶水中的茶多酚，可以有效地抵御血管中各種疾病和有害物質(zhì)的滋生，而且日常生活中多飲用一些水，也可以促進(jìn)身體的快速蠕動(dòng)和代謝，不僅能減緩腸道的壓力，同時(shí)也能增加腸道的活力，從而能保持身體處于 健康 的狀態(tài)。

5、紅棗

人到中年，總是會(huì)出現(xiàn)氣色不好的情況，這是因?yàn)闅庋澋脑蛟斐傻?，因此，在飲食中可以適量地增加一些紅棗的攝入，不僅可以改變血色，同時(shí)也能使身體中的含血量和含鐵量逐漸增加。

6、苦瓜

苦瓜的口感雖然并不好，但是對(duì)中老年人來說，卻是改善血壓、血脂很不錯(cuò)的蔬菜之一，雖然時(shí)令性非常強(qiáng)，但是好在價(jià)格有很大的優(yōu)勢(shì)，因此，中老年人要想身體處于更 健康 的狀態(tài)，苦瓜也是蔬菜中必不可少的選擇之一。

7、芹菜

芹菜中的粗纖維和膳食纖維含量是很高的，能很好的解決中老年人身體中便秘的情況，同時(shí)多吃一些芹菜，也能改善身體的體質(zhì)，從而使含鐵量恢復(fù)到正常狀態(tài)，同時(shí)芹菜中的營養(yǎng)物質(zhì)，也能促進(jìn)心腦血管的蠕動(dòng)，減少梗塞等情況的產(chǎn)生，絕對(duì)是青老年日常飲食蔬菜中不可替代的選擇。

8、桑葚

桑葚對(duì)中年男性是非常友好的，其中富含著強(qiáng)大的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是對(duì)腎臟的維護(hù)有著不可替代的功能，尤其是腎虛血虧等中老年人，在日常生活中尤其要吃一些黑桑葚。

9、糙米

糙米相比于精細(xì)的大米來說，具有一定營養(yǎng)性，而且超敏營養(yǎng)物質(zhì)更均衡，對(duì)身體和腸胃的蠕動(dòng)性也會(huì)更好，使中老年人的身體保持在更強(qiáng)健和 健康 的狀態(tài)。

【對(duì)中老年人身體 健康 有益的生活習(xí)慣】

1、清淡飲食

上述9種植物，對(duì)中老年人的身體和 健康 有著難以言喻的作用，保持清淡的飲食習(xí)慣，能將身體調(diào)理到更 健康 的狀態(tài)，避免大油大膩和高脂肪植物的攝入，不僅能更好的保護(hù)血管，同時(shí)也能使身體更輕盈。

2、穩(wěn)定睡眠

睡眠，對(duì)中老年人的 健康 ，也有著難以言喻的作用和意義，穩(wěn)定的睡眠，可以使身體更好的恢復(fù)，使細(xì)胞得到更強(qiáng)健的活力，同時(shí)也能使器官有更強(qiáng)大的排毒作用，所以，中老年人要想身體更 健康 ，睡眠一定是不能忽視的。

參考資料：

1、《中老年人如何吃才能達(dá)到營養(yǎng)均衡？3種食物要多吃，營養(yǎng)又 健康 》

2、《老年人要想身體 健康 ，這些有營養(yǎng)的食物，是最合適的選擇》

3、《建議中老年人：別舍不得花錢！多吃下面這些食物，營養(yǎng)美味氣色好 》

本文地址:http://www.mcys1996.com/laoren/10028.html.

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