老年人牙齒不好該吃什么

老年人牙齒不好該吃什么

隨著年紀(jì)的增加，不少老年人的身體機(jī)能不斷的下降，很多老年人的牙齒出現(xiàn)了一些故障，這給他們的生活造成了一定的影響，老年人一旦牙不好的話一定要引起重視，那么對于老年人牙齒不好該吃什么呢?下面就讓我們帶著問題一起來了解一下吧!

牙不好的老年人平時的飲食應(yīng)做到粗細(xì)搭配，以谷類為主。在平時做飯的時候要多做一些煮，燉，蒸的食物食用，便于咀嚼，盡量不吃炸，烤的食物!老人的主食每天一定要保證200~250克。做米飯時需要多放些水，讓燒熟的米飯更加哦松軟，如果選擇吃面食的話以發(fā)面類食品為主，如饅頭、花卷、蒸餅等，因?yàn)榘l(fā)面類食品易于咀嚼和消化。此外，可吃些粥類和湯面，如南瓜粥、豆粥、紅薯粥等。

如果老人想吃花生、栗子、杏仁、腰果、松子、核桃等堅果類食品的話，直接食用對牙齒不好的老人是不適宜的，可以選擇購買一些成品，如黑芝麻糊、核桃粉、藕粉、燕麥片、花生醬等。牛奶含有豐富的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，老人每天可喝200~500克，也可選擇煉乳、奶酪等乳制品。雞蛋能提供理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。老年人可偶爾煎嫩雞蛋吃，最好吃些雞蛋羹。老年人平時也可以吃一些水果，如香蕉、獼猴桃、草莓、柿子等。蘋果可以切開后拿小勺刮蘋果泥吃，橘子、甜橙、西瓜等可以榨汁喝。

老年人牙齒不好的話，生活中的飲食要格外注意，如果是放置在冰箱里的熟食，如水果之類的食物，一定不能直接吃，又冰又硬會直接損傷自己的牙齒，應(yīng)該放到常溫下，回溫后在進(jìn)行食用。希望本文的介紹能夠給牙齒不好的老年朋友提供一些參考!

老人沒牙齒三餐吃什么好

吃軟不吃硬、保證一定的蛋白質(zhì)、口味重一點(diǎn)。

失牙老人要注意飲食營養(yǎng)：

1、一是吃軟不吃硬。

那些營養(yǎng)豐富、又不費(fèi)牙口的食物是首選，比如缺牙老人可以每周喝兩到三次魚湯、排骨湯、肉湯。早餐喝軟爛的魚肉粥，既避免了咀嚼過硬的食物，又能保證營養(yǎng)攝取。肉類首先纖維短、鮮嫩易咀嚼的魚肉類，雞肉、牛肉則要燉爛再吃。同時也要保證維生素的攝入，注意食材中新鮮蔬菜的加入，比如菠菜面片湯、醋溜白菜等。烹調(diào)方式上，蒸、煮、燉出來的菜肴往往更軟爛。水果以多汁的蘋果、梨為最佳。

2、二是保證一定的蛋白質(zhì)。

老年人每天攝入蛋白質(zhì)的量以女性65克，男性75克為宜。足夠的蛋白質(zhì)有利于口腔支持組織的健康耐力。由于老年人對蛋白質(zhì)的消化、吸收和利用的能力都較差，所以供給老年人的蛋白質(zhì)，以大豆蛋白質(zhì)最為理想，所以要多喝豆?jié){，吃豆腐。其次是蛋、乳、魚及瘦肉類，蛋類首選白水煮蛋，每天不超過一個，魚類海魚最佳，最好的做法是清蒸。瘦肉一定要燉爛。

3、三是口味重一點(diǎn)。

食物的味道濃一些，可刺激老人味覺和增加食欲，但老年人不要食用過多的食鹽和糖。所以可以在菜肴中多放調(diào)料提味兒，比如生姜、花椒、薄荷等。在吃飯時要多咀嚼以增加唾液，用唾液增味覺，用味覺增食欲。做菜要在菜要出鍋時放平時一半的鹽，鹽的顆粒附著于食物表面可以充分享受“重口味”的感覺。

擴(kuò)展資料：

失牙老人要保持口腔潔凈?？谇粌?nèi)清新干凈能增加味覺敏感性，有利于提高食欲。三餐后用淡鹽水漱口，能殺菌消炎。咀嚼甘草、茶葉或花生米可以有效凈化口氣。無糖酸奶可有效降低口腔內(nèi)的氫化硫含量。

老人缺牙除了會影響營養(yǎng)的攝入外，還會給身體帶來疾病，比如便秘、心肌炎、冠心病、低血糖及營養(yǎng)不良等，所以老人缺牙一定要盡早到正規(guī)醫(yī)院鑲牙或裝上假牙，改善咀嚼功能。

參考資料：人民網(wǎng)-缺牙老人如何保證營養(yǎng)攝入

老人牙齒不好吃什么食物？

老人牙齒不好可以吃，早餐吃小米粥(小米50克)花卷(標(biāo)準(zhǔn)粉50克)咸鴨蛋(50克)。午餐大米飯(粳米150克)，豌豆炒肉末(肥瘦豬肉30克，豌豆100克，植物油5克，味精、鹽適量)，芹菜炒肉絲(瘦豬肉20克，芹菜150克，蔬菜油5克)，蝦皮黃瓜湯(黃瓜50克，紫菜2克，蝦皮8克，菜油1克，精鹽1克)。晚餐饅頭(標(biāo)準(zhǔn)粉150克)、蔥爆羊肉(瘦羊肉50克、蔥25克、植物油6克、鹽適量)、素拌菠菜(菠菜150克、麻醬10克、味精、食鹽適量)和絲瓜湯(絲瓜25克、面筋20克、香菜適量)。

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