老年人保持體力的飲食原則(老年人的膳食原則有哪些)

老年人保持體力的飲食原則

很多食物的功效和作用是不一樣的，所以不同體質(zhì)的人群適合吃的食物的種類也是會(huì)有差異的。老年人身體素質(zhì)比較差，在飲食方面也一定要注意，不能隨便亂吃。合理的飲食才能讓老年人保持體力更加健康。老年人養(yǎng)生的飲食原則你知道嗎?

適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白

彌補(bǔ)老年人的“負(fù)氮平衡”損失的蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源有奶類、豆制品、動(dòng)物瘦肉、蛋類等，這些食物一定要經(jīng)常的吃，不要因?yàn)椴缓贸跃筒怀?。老年人?yīng)該可以喝酸奶，特別是對(duì)于牛奶不能消化的人群，酸奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，同時(shí)還可以有益腸道。

吃夠蔬菜、水果限量

蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì)，還有有益健康的抗氧化成分，能延緩人體衰老，老年人應(yīng)該合理的搭配飲食，蔬菜和水果要保證數(shù)量。不能吃的太多。水果由于糖分太高，建議每天200g就夠了，相當(dāng)于一個(gè)中等大小的蘋果。

適當(dāng)減少主食、粗細(xì)結(jié)合

節(jié)儉的老年人習(xí)慣于多吃飯少吃菜的生活方式，可是對(duì)于控制體重而言，應(yīng)適當(dāng)減少主食，多增加蔬菜和豆制品，也要多吃些瘦肉啊，魚(yú)啊等等這些蛋白質(zhì)比較多的食物，可以均衡營(yíng)養(yǎng)，主食可以精細(xì)和雜糧換著花樣的吃，這樣可以保持營(yíng)養(yǎng)的均衡。

上面給大家介紹的這些內(nèi)容就是關(guān)于老年人養(yǎng)生的一些常識(shí)，老年人要注意飲食的合理搭配，也要注意運(yùn)動(dòng)，不要吃太多油脂性的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣合理的安排自己的生活才能有一個(gè)健康的身體，年輕人要多和父母溝通，讓她們有一個(gè)安穩(wěn)的晚年生活。

老年人的膳食原則有哪些

老年人的膳食主要應(yīng)注意以下幾個(gè)原則：

1、在種類上多樣，多樣化的飲食能夠保證充足全面的營(yíng)養(yǎng)，做到營(yíng)養(yǎng)均衡。

2、堅(jiān)持飲食的規(guī)律性，進(jìn)食要定時(shí)定量。老年人的消化系統(tǒng)有不同程度的衰退，食用過(guò)多過(guò)雜的食物或者不規(guī)律，容易造成消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，引起脾胃功能紊亂。

3、多食用豆制品、奶制品。隨著人的衰老，老年人的身體成分發(fā)生改變，骨組織礦物質(zhì)和骨基質(zhì)均減少、骨密度降低、骨強(qiáng)度下降，攝人充足的奶類有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和骨折。大豆豐富的生物活性物質(zhì)大豆異黃酮和大豆皂苷可抑制體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化、減少骨丟失，增加冠狀動(dòng)脈和腦血流量，預(yù)防和治療心腦血管疾病和骨質(zhì)疏松癥。

4、主食粗細(xì)結(jié)合，多吃蔬菜水果。粗糧和蔬菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快食物通過(guò)胃腸道，對(duì)人體具有相當(dāng)重要的生理作用。

老年人咀嚼功能和胃腸蠕動(dòng)減弱，消化液分泌減少。許多老年人易發(fā)生便秘，患高血壓、血脂異常、心臟病、糖尿病等疾病的危險(xiǎn)性增加。因此老年人選擇食物要粗細(xì)搭配，食物的烹制宜松軟易于消化吸收，以保證均衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康，預(yù)防慢性病。

5、飲食清淡、少鹽。老年人是高血壓、糖尿病的高發(fā)人群，在飲食中尤其要注意清淡，少食肥膩、煎烙、油炸、堅(jiān)硬、生冷以及不易消化之物。

擴(kuò)展資料

人體衰老是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展過(guò)程。隨著年齡的增加，老年人器官功能逐漸衰退，容易發(fā)生代謝紊亂，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏病和慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)性增加。合理飲食是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)改善老年人的營(yíng)養(yǎng)狀況、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防疾病、延年益壽、提高生活質(zhì)量具有重要作用。

參考資料：：老年人膳食

老年人的飲食原則

老人在年老的時(shí)候，胃的消化功能在逐漸的下降，所以對(duì)于老人的飲食，應(yīng)該多注意一下。

1、蛋白質(zhì)
選用牛奶、雞蛋、魚(yú)等動(dòng)物蛋白，每日服用的克數(shù)不宜過(guò)高，每日每公斤體重供給1-1.5克為宜，每日服用的克數(shù)過(guò)高，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)含膽固醇高的食物要少吃。
2、食物的熱量
總熱能不宜過(guò)高，應(yīng)隨年紀(jì)增長(zhǎng)而減少，有報(bào)道以為，老年人飲食中的熱能減少1/3，適當(dāng)提高養(yǎng)分質(zhì)量，可使壽數(shù)延伸1/3。熱能要滿足活動(dòng)的需求，其間供給熱能的主食不宜吃得太多，油脂也應(yīng)加以控制，少吃動(dòng)物脂肪。
3、脂肪
熱量占總熱能的20%-25%，動(dòng)植物脂肪的份額應(yīng)為1:2。不該多吃鹽，鹽的攝入量應(yīng)控制在4克至5克/天，飲食應(yīng)清淡。
4、維生素和無(wú)機(jī)鹽
留意鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、維生素B和維生素C等簡(jiǎn)單缺少的養(yǎng)分素的攝入。
5、適量少喝酒和喝茶
綠色蔬菜、水果能夠多吃，保證膳食纖維攝入充足。晚飯不要吃得太飽，睡前不該該吃太多的食物，能夠喝200毫升牛奶。
6、糖,
糖約占總熱能的65%左右，每餐不要吃得太飽，以7 ~ 8個(gè)變得飽為好。留意全谷物的攝入，多吃正餐，不要暴飲暴食，慢慢吃，食物要易于消化，避免生冷食品。
老人每天在固定的時(shí)間點(diǎn)吃飯睡覺(jué)，就會(huì)形成一個(gè)很好的生物鐘，作息的規(guī)律，對(duì)老人的身體比較好。

老年人的飲食應(yīng)該注意哪些問(wèn)題

老年人應(yīng)注意合理膳食，根據(jù)自身體質(zhì)、基礎(chǔ)疾病情況制定合理飲食方案，具體情況如下：
1、控制飲食總熱量；
2、減少脂肪攝入，身體瘦弱、檢查結(jié)果偏低者，可適當(dāng)放寬；
3、多吃水果、蔬菜，嚴(yán)格限制鈉鹽攝入，每日食鹽量控制在6g左右，尤其高血壓患者；
4、適當(dāng)攝入鈣、磷等微量元素，補(bǔ)充多種維生素。老年人身體相對(duì)比較虛弱，身體抵抗力比較差，飲食上應(yīng)該多吃一些牛奶，
豆制品，牛羊肉，蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物；多吃一些蘋果，香蕉，梨，葡萄，火龍果等水果；可以多吃一些卷心菜，白菜，油麥菜，生菜等蔬菜，飲食上要注意葷素搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，不要吃酸的，甜的，辣的和太硬的食物以及不容易消化的食物。
要注意保持室內(nèi)空氣清新，每天開(kāi)窗通風(fēng)換氣，可以適當(dāng)參加一些有意義的娛樂(lè)活動(dòng)和有氧的戶外運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)。老年人通常有點(diǎn)神經(jīng)衰弱的癥狀，可以多吃一些有安神作用的食物，促進(jìn)睡眠。如今各種疾病的高發(fā)人群都是中老年人群,中老年人的身體功能下降,不像年輕人的身體素質(zhì)好,所以在生活中要多關(guān)心中老年人的生活飲食,飲食的健康搭配是否合理,下面給大家介紹一下中老年人健康飲食的注意事項(xiàng)?家中有中老年人的朋友,可要注意啦,
為了自己的健康,快來(lái)學(xué)習(xí)吧!
中老年人的健康飲食說(shuō)復(fù)雜又復(fù)雜,說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單。平常只要注意11點(diǎn),就能少生病,少受罪。
一、稍微減少了。老年人群每天唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液分泌量也下降到年輕時(shí)的1/5,因此,稍吃一口多,就會(huì)肚子脹,不消化。
因此,老年人每餐的進(jìn)食量要比年輕時(shí)減少10%左右,同時(shí)要保證少食多餐。
二、品質(zhì)更好。老年人在維持機(jī)體正常代謝,增強(qiáng)抵抗力方面發(fā)揮著重要作用。普通老年人,每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應(yīng)以魚(yú)、禽、蛋、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主。
三、青菜不少。
大量食用蔬菜有利于心臟血管的保護(hù)和防癌,老年人每天應(yīng)攝取不少于250克的蔬菜。
四、菜肴要淡一些。老人味覺(jué)功能減退,常食無(wú)味,總愛(ài)吃口味重的食物以提高食欲,無(wú)意中增加了鹽的攝入量。食用多鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),
有可能降低口腔粘膜屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道的存活和擴(kuò)散的幾率。所以,老年人每天食鹽的攝入量應(yīng)控制在5克左右,同時(shí)要少吃醬肉和其它咸食。
五、種類雜亂無(wú)章。要素菜兼顧,粗細(xì)搭配,品種越雜越好。每日主副食(不包括調(diào)味料)不得少于10樣。
六、
這飯有點(diǎn)好。這兒所說(shuō)的“香”,不是指多用鹽、味精等調(diào)味料,而是適當(dāng)?shù)卦诓酥屑尤胧[、姜等調(diào)料。人類的五官相通,可以用嗅覺(jué)來(lái)彌補(bǔ)味覺(jué)的缺失。
要讓中老年人在家的飲食更健康,以上為大家介紹的中老年人健康飲食注意事項(xiàng)就起到了作用,只要我們好好利用上面給我們介紹的,就可以讓中老年人的飲食更加健康,再搭配飲食的時(shí)候避免文中提到的一些注意事項(xiàng),
就會(huì)更有利于中老年人的身體狀況。

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