老年人健康四種食物不能碰

老年人健康四種食物不能碰

每個(gè)年齡段所需要的精神上的，物質(zhì)上的，心理上的等等都是不一樣的。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，到這這個(gè)時(shí)期，最重要的就是能夠健康，少生病才是最幸福的。老年人的體質(zhì)比較差，因此，老人飲食更應(yīng)該注意膳食營(yíng)養(yǎng)。老人在日常飲食中，有一些食物是不宜食用的。下面，就為你具體盤點(diǎn)，老人不宜多吃的食物種類。

銀耳

銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效，頗受老年人喜愛(ài)，但在臨床上，因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見(jiàn)。因?yàn)槔夏耆说南到y(tǒng)的功能比較差，所以銀耳不適合老年人食用的，而且如果吃的太多的話會(huì)出現(xiàn)消化不良或者是腸梗阻的問(wèn)題出現(xiàn)，比如說(shuō)惡心啊，嘔吐啊，腹脹等等這些問(wèn)題，所以老年人不適合吃銀耳。

魚籽

很多人不愛(ài)吃魚，是因?yàn)榇毯芏?。但是?huì)非常喜歡吃魚籽。這里提醒大家的是魚籽的營(yíng)養(yǎng)成分很高，不適合老年人的原因是因?yàn)橛写罅康哪懝檀疾灰吮幌臀?，還可能造成拉肚子的現(xiàn)象，所以老年人吃魚籽的時(shí)候一定要注意量和做熟了再吃。

葵花籽

葵花籽雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但并不適合老年人。首先，葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，如果吃太多這樣的食物的話很容易出現(xiàn)脂肪代謝異常，造成肝臟的損害，而且嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)肝功能的障礙，老年人一定要注意攝入的量，能不吃就不吃。其次，有些葵花籽在炒制時(shí)用的香料，如桂皮、大茴、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用。老年人一定要減少這些食物的攝入。

豆腐

豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有植酸和脹氣因子，如果吃的過(guò)多的話很容易導(dǎo)致鐵不利于吸收，形成消化不良的情況，進(jìn)而老年人會(huì)出現(xiàn)腹脹啊，腹瀉等等這些問(wèn)題，還會(huì)造成碘的缺乏，而且豆腐是屬于寒性的食物，老年人真的不易多吃這樣的食物。

關(guān)于老年人養(yǎng)生的飲食須知，上面已經(jīng)給大家詳細(xì)的解釋了，老年人想要健康，上面的這些食物一定不要吃，或者是少吃。比如說(shuō)銀耳啊，魚籽啊，豆腐之類的食物，這樣的食物會(huì)造成老年人身體不適，造成腸胃疾病，所以一定要注意老年人的飲食。

老人飲食的禁忌有哪些

老人飲食禁忌
1.老年人應(yīng)少葷食
老年人活動(dòng)量較少，熱能消耗少，如果過(guò)多食用葷食定會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，易使血脂增高，誘發(fā)高血壓，糖尿病，冠心病等疾病，所以有這類疾病的更要少葷食。
2.忌重口味食物
過(guò)咸，過(guò)辣，過(guò)甜的食物對(duì)中老年人不利，尤其是患有高血壓，腎臟，心臟疾病的中老年人，飲食更要清淡一些。
3.忌食生冷食物
老年人體質(zhì)較差，易受寒。溫的食物能暖胃，平時(shí)應(yīng)食用熱菜熱飯，少吃冷飯，粥等。忌食生冷的食物。
4.宜食用新鮮食物
新鮮食品營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收。而食用放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的食品，很容易引起消化不良等疾病。
5.食物宜軟忌硬
老年人牙齒松動(dòng)，脫落，咀嚼能力退化，因此要少吃一下堅(jiān)硬的油炸的食物，多吃酥軟的食物，便于消化吸收。

老年人不宜吃哪些食物

四種食物 老年人不宜多吃
銀耳：銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效，頗受老年人喜愛(ài)，但在臨床上，因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見(jiàn)。這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過(guò)多或連續(xù)多餐食用，則會(huì)引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。
魚籽：魚籽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，其中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑，但要注意老年人盡可能少吃，因魚籽富含膽固醇，老人多吃無(wú)益。魚籽雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹飪的過(guò)程中要煮熟煮透，吃的時(shí)候不要吃得過(guò)量。
葵花籽：葵花籽雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但并不適合老年人。首先，葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進(jìn)食過(guò)多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，脂肪沉積于肝臟，將會(huì)影響肝細(xì)胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結(jié)締組織增生，甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制時(shí)用的香料，如桂皮、大茴、花椒等對(duì)胃都有一定的刺激作用。
豆腐：豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有植酸和脹氣因子，若一次食用過(guò)多不僅會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，還容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。制作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄，造成人體內(nèi)的碘缺乏。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。

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