長壽魚魚肉為珍珠白色
長壽魚不僅味道鮮美
，適合大多數(shù)的烹調(diào)方式，而且營養(yǎng)豐富，魚肉內(nèi)含有二十幾種人體所需的微量元素、維生素，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，長壽魚魚頭魚骨內(nèi)還含有珍貴的“腦黃金”成分，能激活腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力，減緩人體大腦老化。頭骨湯滋補(bǔ)肝腎，延年益壽。魚的治病養(yǎng)生功效
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大頭魚：大頭魚是補(bǔ)腦效果很好的魚
2、補(bǔ)血
、補(bǔ)肝腎、治療小孩疳疾的魚黃鱔：魚類動物中，黃鱔的補(bǔ)血功效最好
，配上中藥比如菟絲子等可以補(bǔ)腎陽，治療小孩疳疾、夜尿。還可以治療面神經(jīng)麻痹，一般是熬湯或者蒸煮效果明顯，更美味。鰻魚：鰻魚雖沒有黃鱔很好的補(bǔ)血效果
，但是它和黃鱔一樣配上一些中藥如菟絲子等可以補(bǔ)腎陽，治療小孩疳疾、夜尿。因鰻魚外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60攝氏度的熱水燙過，再用鋼刷刷過一遍才能把粘稠物去除，其次采用清蒸的方法，其營養(yǎng)價(jià)值更高。推薦>>>6種花茶 孕婦絕不能碰會流產(chǎn)魚怎么吃營養(yǎng)價(jià)值最高？
雖然魚類動物含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值
，但是如果不能采用正確的烹飪方式，也將不能得到補(bǔ)充營養(yǎng)的良好效果。做魚湯時(shí)應(yīng)該在快起鍋的時(shí)候再放鹽，過早放鹽，魚蛋白、魚的美味等營養(yǎng)物質(zhì)容易被鹽鎖住。要想魚補(bǔ)
，就采用清蒸的方式，盡量保持魚的原汁原味。如果高溫煎炒您好，挪威冰島紅魚和新西蘭長壽魚都是非常優(yōu)質(zhì)的食材
長壽魚學(xué)名叫橙連鰭鮭
南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品，生活在深海300米---1800米的深海低溫水域
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