補(bǔ)鈣不一定要吃鈣片

在我國(guó)內(nèi)地，很多年輕人為表達(dá)孝心，盲目給父母購(gòu)買(mǎi)鈣片。但怎么補(bǔ)，該不該補(bǔ)，并不清楚。老年人補(bǔ)鈣是否有必要呢？

鈣是生命必需的礦物質(zhì)，我們身體里99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，體內(nèi)的鈣每天會(huì)從皮膚、指甲、頭發(fā)、汗水、尿液和其他排泄物中流失，因此攝入適量的鈣質(zhì)十分重要。美國(guó)國(guó)家健康統(tǒng)計(jì)中心最新的健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，52%的美國(guó)成人服用膳食補(bǔ)充劑，10%的美國(guó)成年人定期服用鈣補(bǔ)充劑。

很多人已認(rèn)識(shí)到補(bǔ)鈣的重要意義。許多老年人開(kāi)始服用一些含鈣的藥物，認(rèn)為只要多服含鈣的藥品，就可以達(dá)到補(bǔ)鈣防治骨質(zhì)疏松的目的。其實(shí)這是一種片面的看法，因?yàn)槔夏耆顺朔幯a(bǔ)鈣之外，還應(yīng)該在飲食和增強(qiáng)鈣吸收方面加以注意才行。

老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松，在日常膳食中應(yīng)該增加一些易被人體吸收且含鈣量高的食品，如牛奶、酸奶、老豆腐、連骨食用的小魚(yú)小蝦和蝦皮、芝麻醬、貝類(lèi)、深綠色蔬菜等。很多人都覺(jué)得喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣，其實(shí)不然，骨頭湯的含鈣量并沒(méi)有人們想象的那么高。研究發(fā)現(xiàn)，每100毫升骨頭湯只含有2～5毫克鈣，還不到普通牛奶鈣含量的1/10。而且不管骨頭的用量有多少，燉的時(shí)間有多長(zhǎng)，加多少醋，都不能明顯增加骨頭湯的含鈣量。

除了補(bǔ)鈣，還要攝取維生素D，幫助身體有效地吸收鈣質(zhì)?？梢赃x擇維生素D含量高的食物，如動(dòng)物的肝、奶和蛋類(lèi)，特別是魚(yú)肝油。另一種天然的維生素D來(lái)源是通過(guò)曬太陽(yáng)獲得。老年人應(yīng)盡量多在戶(hù)外曬太陽(yáng)，上午9～10時(shí)，下午4～5時(shí)，是最好的曬太陽(yáng)時(shí)間。

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