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?老年人適合吃什么,秋季老年養(yǎng)生必備食譜

中醫(yī)世家 2023-06-23 17:45:16

1、食物要粗細(xì)搭配

。老人的消化系統(tǒng)能力已經(jīng)減弱
,所以給老人的食物要松軟
,這樣有利消化
。食物要盡量的切碎和煮爛
,肉可以做成肉末
,蔬菜可以選用一些細(xì)嫩的莖葉
。注意烹飪的時間,避免食物被烹飪得過熱破壞食物結(jié)構(gòu)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢赃x用的烹飪的方式有燒、燉
、蒸和煮
,要避免煎、炸
、油膩和腌漬
。飯前的1小時不要喝濃茶、咖啡
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢赃x用含鐵的醬油,適當(dāng)補充維生素C
、鐵劑等等

2、預(yù)防營養(yǎng)不良和貧血

。老人容易因為缺鐵而導(dǎo)致貧血
。為了防止貧血,我們增加一些主食和副食
,從中
,我們可以保證鐵、能量
、葉酸和維生素B12的補充
。補充鐵,我們可以適量給老人的食物增加禽
、魚
、瘦肉、動物肝臟和動物血。多吃綠色水果和新鮮蔬菜
,供給維生素C和葉酸
,這樣可以促進(jìn)鐵的吸收和紅細(xì)胞的形成

3

、生活鍛煉。多去戶外運動
,這樣可以維持身體的健康
。這樣可以增強體質(zhì),減少疾病
,促進(jìn)健康
。老人最適宜運動的時間段是清晨的9~10點和下午的16~20點。夏季可以提前半小時
,冬季延后半小時
。清晨有霧的時候最好不要在戶外做活動。戶外活動最好在半小時以上
,但也要適量運動

老人要養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣,參加運動要量力而行

,不要運動過量
,以免危害身體健康。老吾老以及人之老
,幼吾幼以及人之幼
。每個人都有年老的那一天,都有需要別人關(guān)注和照顧的那一天
。我們應(yīng)該盡可能的愛護(hù)身邊的老人

秋季老年人吃什么好

百合:有補肺、潤肺

、清心安神
、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

蓮子:既能祛余暑

,又能滋補強身
,是秋天適時補品。

山藥:其特點是補而不滯

,不熱不燥
,不論男女老幼、有病無病
、體健體弱
,都適合食用。

白扁豆:初秋

,用白扁豆煮粥或煎湯服
,可消余暑
、化暑濕、健脾胃
、增食欲

藕:生藕,能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血

。故有“暑天宜生藕
,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩
,熟食宜壯老”的說法

黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強

,對人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用
,燒鱔段、清燉
、炒鱔絲
、黃鱔粥等,均可

因為老年人的身體最容易受到疾病的影響

,所以說在生活過程當(dāng)中我們絕對不能夠忽視它的健康營養(yǎng)保健,充分的給他們提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
,才能夠更好地保障老年人的身體健康
,這也是每個子女必須注重的問題。

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