老年人長壽不可缺少的三大飲食

老年人長壽不可缺少的三大飲食

老年人想要長壽，是有秘訣的，首先要知道的是，老年人的身體素質(zhì)是比較差的，所以在日常的生活中一些飲食的調(diào)理哦，消化系統(tǒng)比較差，一些好消化的食物是首選哦。那么吃什么比較好呢，下面的這些食物就是不錯的選擇呢。

1、粥類

要想身體健健康康，女性朋友們可以經(jīng)常喝粥，健康長壽老人們都非常喜歡喝粥，各種粥類，大米粥、小米粥、燕麥粥、紅棗粥等等，每天早上如果女性朋友們都以粥作為早餐來食用，幾十年來養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，身體會非常健康。

2、小米

對于女性朋友們來說，小米是非常營養(yǎng)且又滋補的食品，婦女和孩子們都會把小米作為最佳的滋補食品來食用，小米養(yǎng)人，熬成粥來食用勝過一切補藥，特別適合孕婦以及坐月子中的女人們食用，滋補身體，有益延年益壽。小米含有的營養(yǎng)素很多，適合多種的人群食用，可以有很好的自閉的作用和效果，還有延年益壽的功效哦。

3、牛奶

健康長壽的人們都習(xí)慣喝牛奶，有研究表明，百歲老人們大都有普遍飲用牛奶的好習(xí)慣，每天堅持飲用，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，每天都喝牛奶，即便是年齡再大一些，也不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，因此，女性朋友們?nèi)绻胍】甸L壽，那么，就每天喝一些牛奶吧，要堅持啊!老年人應(yīng)該經(jīng)常喝牛奶，不僅好消化好吸收，還可以有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，對于提高免疫力和體質(zhì)有一定的好處。

關(guān)于老年人長壽的一些飲食，大家都了解了吧，可以看出的是這些食材的營養(yǎng)價值很高，而且還可以促進(jìn)代謝，幫助消化，具有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有補腎補虛的作用，開胃健脾大家不妨吃一些吧。對于老年人強身健體，提高體質(zhì)有好處。

有益老年養(yǎng)生的6款美食 讓你更加健康長壽

老年人的飲食健康是很重要的，飲食習(xí)慣良好的話就會對養(yǎng)生起到良好的輔助作用，那么什么樣的食物即養(yǎng)生又美味呢?不妨看看下文介紹希望普天下的老年朋友們都能夠健健康康快快樂樂。

1、喝粥
根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，在很多百歲老人中，有很多人都有著喝粥的喜好。比如說有名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻兩人都是百歲，兩人就特別愛好喝粥。天天晚上，把50克燕麥片參加250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天這樣沒有間斷過。

2、小米是最佳補品

老年人最愛好小米，把小米當(dāng)成最好的滋補佳品。體弱生病的老年人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

3、玉米當(dāng)主食

玉米，是百歲老人離不開的主食。醫(yī)學(xué)家研討發(fā)現(xiàn)，老玉米里含有少量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以會減緩人們發(fā)作高血壓和動脈硬化。

4、天天喝奶
喝奶是百歲老人的廣泛愛好，特別是寓居在城市的壽星更是如許。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，這包含80%為女性，她們的飲食愛好是每天都喝奶。

5、天天吃一個雞蛋

每天都不能缺一個雞蛋是很多百歲老人的共同愛好。百歲壽星、有名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士依據(jù)養(yǎng)生學(xué)的相關(guān)規(guī)律，天天的飲食總是能夠保持“三個一”：“早上要吃一個雞蛋，再喝一杯奶，早晚兩頭吃一個大蘋果?！彼蝗杖投嗍秤盟厥?，少吃肉，所以總是健康少生病。

6、喜愛紅薯

吃紅薯是百歲老人的一大愛好。醫(yī)學(xué)家說，紅薯含有少量黏質(zhì)蛋白，所以能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力加強。還具有消弭活性氧的感化，防止了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)松散癥。

養(yǎng)生美食需要堅持食用，比起進(jìn)補藥材養(yǎng)生，食藥三分毒還是美食延年益壽更靠譜。所以大家不妨還是從飲食養(yǎng)生入手，再加上一些必要的運動，才能活的更加健康長壽。

長壽者飲食原則有哪些？

據(jù)生物學(xué)家的推測，人的自然壽命約是120至150歲左右。長壽是由生活的安定、精神狀況的良好、氣候宜人、營養(yǎng)成分合理等條件決定的。

合理的營養(yǎng)是減少疾病發(fā)生和延長人的壽命的重要條件之一，飲食則是提供營養(yǎng)的最主要途徑。人進(jìn)入老年期，人體生理功能逐漸衰退，新陳代謝變慢，消化功能減弱。因此，合理膳食，平衡的營養(yǎng)素，乃是老年人的主要飲食原則。

(1)熱量：從膳食中攝取的熱量不宜過多。65歲以上的老人每天總熱量應(yīng)控制在1900千卡～2400千卡以下。據(jù)營養(yǎng)學(xué)者對廣西90歲以上的長壽老人的調(diào)查，他們的熱量攝取分別為1409千卡和1386千卡。

老人熱量來源應(yīng)以碳水化合物為主，經(jīng)常吃一些以玉米、小米、面粉、糯米、黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆等做的食品，還可以加點蜂蜜，糖果等，但不宜過多。如果攝取的熱量過多，容易患動脈硬化、高血壓、冠心病和糖尿病。

(2)蛋白質(zhì)：從膳食中攝取的蛋白質(zhì)，可按每日攝入量每公斤體重1克～1.2克計算。主要來源是大豆、奶類、禽蛋，以植物性蛋白為主，故大豆是老年人最理想的蛋白食品。

(3)脂肪：應(yīng)控制脂肪的攝入。一般老年人以每日每公斤體重攝入脂肪量不宜超過1克，以花生油、大豆油、菜籽油等植物油為宜。

(4)無機(jī)鹽和微量元素：需要注意對鈣、鐵、鋅、鉻等必需微量元素的補充。膳食中注意食用大豆、奶類、脆骨湯等含鈣食物，豆腐、菠菜等含鐵食物，魚類、白菜、黃豆、蘿卜、茄子、南瓜、馬鈴薯、玉米等含鋅食物。在不影響口味的前提下，要盡量低鹽。

(5)維生素：維生素具有調(diào)節(jié)組織機(jī)能和促進(jìn)健康的功能，正常的代謝，需要有足量的維生素，而視力、飲食、消化、吸收、排泄等都需要維生素的調(diào)節(jié)。特別要注意補充維生素C、E、D、A、B6、B12等。

(6)飯菜宜軟爛，溫度要適宜。老年人因牙齒磨損、松動或脫落、咀嚼能力降低，各種消化酶分泌減少，消化力較弱，應(yīng)該選擇容易咀嚼、容易消化的食物，盡量避免太堅硬或太韌、太老的食物。蔬菜揀嫩的，肉可以做成肉糜，少用油煎食品及刺激性調(diào)味品。不宜進(jìn)過熱、過冷的食品，以10℃～15℃之間為最適宜。

根據(jù)一些資料報道，世界上長壽地區(qū)的老人膳食各有特點：厄瓜多爾的比爾卡班地方，長壽老年人一般食用牛奶、羊奶、土豆、西紅柿、水果及小麥面粉，每日攝入熱量1600千卡。我國廣西巴馬縣，90歲以上老人以玉米為主食，輔以各種豆類、紅薯、大米、野果。

綜上所述，長壽老人膳食的基本特點是：

1.低動物脂肪，較低熱量，以素食為主。食物的烹制應(yīng)軟爛而清淡。2有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以植物蛋白為好。3多吃新鮮水果和蔬菜，獲得充分的維生素，少攝入些粗食物。4食糖及食鹽不可過多食用，以低鹽飲食為好。

早衰預(yù)防辦法

人到中年，部分人就出現(xiàn)了耳聾眼花、思維遲鈍、記憶力衰退癥狀。這些癥狀，被醫(yī)學(xué)家們稱為“早衰”。

預(yù)防中年人的“早衰”，有下列7種食品：

1.花生：經(jīng)常食用花生，可增加記憶，能延緩腦功能衰退?；ㄉ兴膬翰杷?，具有很強的抗老化功效。

2.蜂王漿：蜂王漿能刺激大腦、腦下垂體和腎上腺，促進(jìn)組織供氧，增加細(xì)胞活力。

3.芝麻：芝麻含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)以人體的或細(xì)胞內(nèi)衰老物質(zhì)“游離基”和積聚，起到延年益壽的作用。

4.枸杞子：枸杞子有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。

5.花粉：花粉中含有維生素、氯基酸、天然酵素酶等，特別是所含的黃酮類物質(zhì)和抗生素，是產(chǎn)生藥效、抗衰延老的根本因子。

6.甲魚：甲魚含有20烯戊酸，它是抵抗血管衰老的重要物質(zhì)。

7.蝮蛇：食用蝮蛇肉，可延緩胸功能衰退，還可防止動脈硬化等。

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