老人日常飲食需謹(jǐn)記的原則,老年人的養(yǎng)生保健方法

一、老人日常飲食需謹(jǐn)記的原則

一、少吃多餐、補(bǔ)充點心

老人由于咀嚼的速度較慢，一頓飯吃不了多少東西，而且需要的時間也較長，但是老年人又必須補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，這時候就需要把一日三餐分為一日五到六餐，間隙可以給老人備點點心，比如低脂牛奶燕麥片、泡餅、豆花等等。具體哪些，請往下看。

二、以豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)

老年人飲食必須限制肉類的攝取量，蛋白質(zhì)來源要多樣化，除了一定的動物蛋白質(zhì)，還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅果中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

三、每天一定的水果

水果的作用不要忽視，適合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、獼猴桃等等，也可以用榨汁機(jī)來打成果汁，注意每天適量。

四、補(bǔ)充維生素B

老年人易缺維生素B，這樣易造成白內(nèi)障、心血管腎臟病、腦部功能退化等，所以需要補(bǔ)充從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯，也可以與其他吃食搭配。

五、限制油脂攝取量

老年人盡量避免從豬牛肉等動物內(nèi)類中獲得油脂，以及油炸食品，應(yīng)主要從植物油中攝取為主。

六、少吃辛辣食物

老年人吃多了這類食物容易導(dǎo)致體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡，出現(xiàn)口干舌燥、火氣大等癥狀，因此少吃為宜。

七、少加鹽、味精、醬油，善用其他調(diào)味方法

這類調(diào)料對老人飲食過多容易導(dǎo)致高血壓等疾病，我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來搭配其他飲食。

八、白天請多補(bǔ)充水分

白天可以多引用白開水，這無論對老中青年都有好處，老年人尤甚。

二、老年人的養(yǎng)生保健方法

一、睡

即睡好覺，確保睡覺充足。老年人要學(xué)會有規(guī)律地日子，合理安排作息時刻，確保一天有8小時的睡覺時刻。

二、保

即堅持大腦的生機(jī)。用進(jìn)廢退，故老年人要多用腦，如堅持讀報看書，繪畫下棋，培養(yǎng)各方面的興趣愛好。研討表明，一個常常用腦的65歲白叟，其腦力并不比不愛動腦的35歲的青年人差。

三、轉(zhuǎn)

即變換不一樣性質(zhì)的運動。在較長時刻的單調(diào)作業(yè)或讀書、寫作后，應(yīng)及時變換別的不一樣性質(zhì)的活動，使大腦神經(jīng)松懈而不過分疲憊，使腦力堅持最好狀況。

四、活

是指活動手指，俗話說心靈手巧。常?；顒邮种?，做兩手替換運動及滾動健身球，能夠刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦變老的作用。

五、參

即參加社會活動和體育活動。結(jié)交年青朋友，以承受青春生機(jī)的感染，常常堅持愉快的情緒，脫離孤僻的日子環(huán)境。

六、聽

即聽美麗悅耳的歌曲。美麗的旋律可調(diào)理中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功用，使人有一種心曠神怡的歡樂感受。

七、調(diào)

即調(diào)理飲食。做到粗細(xì)稠濁，葷素搭配，兼收并蓄，多吃維生素和礦物質(zhì)豐厚的紅棗、牛奶、豆?jié){、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。

日子中，每一個人都要恰當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，合理飲食，這樣才干極好的保證本身的分，避免遭到嚴(yán)重的影響。

三、老人旅游養(yǎng)生的要點

旅游，不僅是年輕人的專利，也是老人喜愛的活動項目。誰不熱愛如畫的風(fēng)景，大自然的清新?何況人到晚年，心境悠然，更鐘情于返樸歸真。此外，旅游也是一項很好的健身運動，漫步于山間小徑，融化于翠綠之中，既賞心驚目，又能活動筋骨、延年益壽，但是老人外出旅游要因人而異，不能過度勞累，否則適得其反。那么，老人旅游應(yīng)該注什么?

一、選擇適宜的季節(jié)

對年輕人來說，一年四季都是旅游的好時光，即使在寒冬臘月，也可踏雪賞梅，領(lǐng)略那紅妝素裹的自然景色，可對老年人來說，就不能隨心所欲了。對患心血管及呼吸系統(tǒng)疾病的老人來說，寒冷的天氣不宜出游，炎熱的夏季對老人也是不適宜的。容易引起中暑。故而最佳的時期，應(yīng)該是春秋兩季，有人提出春暖花開和桂花飄香是老年人旅游最好時光。

二、選擇適宜的景點

我國地域廣大，山川秀麗。全國擁有的眾多名山秀水，但是老年人來說宜少游山，多玩水，多游古典園林，因為游山免不了要登高涉險，老年人的腿腳畢竟不如年輕人利索。若游古典園林，賞玩湖光水色，便無攀登之勞。如可游玩浙江的西湖、無錫的太湖、蘇州的古典園林等，這些迷人的景色同樣可使您賞心悅目，美不勝收。

三、結(jié)伴同行

有的老人不服老，精神可佳。但體力已隨年齡增大而日漸衰退，這也是自然規(guī)律，六七十歲的老大爺怎么能比得上二三十歲的小伙子。最理想的是老人與一位比較年輕的人結(jié)伴同行。這樣彼此之間可以有個照應(yīng)。再者隨身還需帶一根拐杖，以助一臂之力，確保行走安全。

四、攜帶一些必要的藥品

這些藥品包括兩類，一是要攜帶一些防治慢性病的藥，如患有高血壓病、糖尿病、冠心病者，出游時盡管無癥狀表現(xiàn)，但也要有備無患，帶些必要的藥品。二是要帶一些防止暈車、暈船和止瀉、消炎或通便藥。出門在外，生活習(xí)慣有所改變，容易引起便秘，也可因水土不服而出現(xiàn)腹瀉。此外，還要帶一些傷濕止痛膏、酒精、藥棉、紅藥水之類物品。

五、攜帶衣服適當(dāng)

春秋季節(jié)，天氣的變化多、溫差大，尤其是春季，俗話說：“春天好似孩兒險。一日變?nèi)??！痹缤淼臍鉁貞沂廨^大。所以必須多帶些輕便、保暖的衣服，便于增喊和替換。最好要穿一雙適足、松軟、透氣的鞋。有了適足的鞋，才能保證旅游順利。

六、旅游時間適度

一般以一星期為宜。這是因為旅游時間過長，體力消耗過多，對身體健康反而不利，這就需要“適可而止”。

此外，旅游途中還應(yīng)妥善保管好錢物，注意飲食衛(wèi)生，睡眠時間充足等?？偠灾?，希望老人們在旅游時不僅能飽覽大好風(fēng)景，而且還能獲得身心的和美。

四、冬季老人的保健常識

老人必知的保健常識

一、適當(dāng)?shù)倪\動，增加抗寒的能力

老年人尤其是有心腦血管疾病的，要盡量避免過量的運動，比如跑步等，但是，可以適當(dāng)?shù)淖鲎龀烤?，拍打四肢，彎腰，打打太極等，運動的時候要注意保暖，平時可以練習(xí)用冷水洗手洗臉，在北方屋里的溫度非常高，室外溫度很低，出入都要注意。

二、飲食合理搭配，少油、少鹽

鹽是人們飲食中不能缺少的，但是如果鹽攝入過多會導(dǎo)致血脂增高、血壓升高，對于老年人，更要少吃鹽，國家規(guī)定鹽每人每天攝入不超過6毫克，對于老年人更是要嚴(yán)格控制。油脂是心腦血管的大敵，因此，老年人要少吃比較油膩的食物，不僅會增加血管的負(fù)擔(dān)，也很容易引起胃腸的不適。

三、多選擇高蛋白的食物

老人的腎臟多半比較弱，因此，多給老人補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，可以起到固腎的作用，但是，雞蛋還是要控制，因為蛋黃是膽固醇，會增加血液的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血脂升高，可以適當(dāng)?shù)亩噙x擇酸牛奶，女性朋友多喝豆?jié){，男性朋友多喝牛奶。

四、多吃蔬菜，防止便秘

老年人因為胃腸蠕動變慢，很容易出現(xiàn)便秘，建議多吃一些綠色的蔬菜可以緩解便秘。

大寒時節(jié)，老人常見的“五病”

1、胃病

隆冬季節(jié)，人體受寒冷刺激后血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，機(jī)體抗病力及適應(yīng)性也隨之降低，故有胃病的老年人冬季就容易舊病復(fù)發(fā)，甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。

2、中風(fēng)

據(jù)資料報道，約70%中風(fēng)患者多在冬季發(fā)病，故被專家稱為“冬季神經(jīng)科的流行病”。因為冬季氣溫低，人體受寒冷刺激后全身毛細(xì)血管收縮，血循環(huán)外周阻力加大，左心室和腦部負(fù)荷加重，引起血壓升高，促進(jìn)血栓形成，導(dǎo)致中風(fēng)發(fā)生。中風(fēng)發(fā)病急，進(jìn)展快，病死率高，故在寒冬季節(jié)要切實做好中風(fēng)的預(yù)防工作。

3、感冒

老人感冒是寒冬季節(jié)的常見病、多發(fā)病，說起來該癥不算什么大毛病，但若治療不及時，就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。

4、心肌梗塞

寒冬是心肌梗塞的發(fā)病高峰，這是因為人體受寒冷刺激后，血管收縮，血中纖維蛋白原增加，血液粘稠度增高，易形成血栓，從而導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛，重者發(fā)生心肌梗塞。

5、瘙癢癥

老年人皮膚退行性萎縮，皮脂腺機(jī)能減退，遇寒冷干燥氣候極易產(chǎn)生皮膚瘙癢，該癥往往夜間加重，常使人難以入眠。

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