，需要政府的支持，科學(xué)的教育和民眾的認(rèn)知。籍此世界糖尿病日機(jī)會，我們有必要在全社會普及對糖尿病及其并發(fā)癥危害的認(rèn)識，并意識到其對人類健康的影響和對社會產(chǎn)生的巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。1.控制總熱量：一般老年人每日攝入熱量在1500—1800千卡，胖人宜減少到1200—1500千卡。其中碳水化物占總熱量60％左右，相當(dāng)于主食300—400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢，適合血糖高的老人食用。還應(yīng)供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每日可吃瘦肉類（包括魚、蛋和大豆制品）150—200克，牛乳250克。2.膳食纖維和維生素要充分：高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因進(jìn)食量減少可引起維生素和微量元素供應(yīng)不足，故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多，血糖控制不好時最好免食。可另外口服多種維生素和礦物質(zhì)片（丸）來補(bǔ)充。3.必須控制食物中膽固醇含量:一般不超過300毫克／日，相當(dāng)于每日一個雞蛋。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的動物臟腑類食物。

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