老年人血脂高怎么辦,日常防治高血脂的6款食療方

一、防治高血脂的食療方是什么

1、山楂粥山楂30～45g(或鮮山楂60g)，粳米100g，砂糖適量。將山楂煎取濃汁，去渣，與洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮一二沸即可?？勺鳇c心熱服，每天1次，10天為一療程。此粥可降壓通便，降血脂，清肝明目。適用于高血壓、高血脂癥，以及習慣性便秘等。2、菊花決明子粥菊花10g，決明子10～15g，粳米50g，冰糖適量。先將決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。粥將熟時，加入冰糖再煮一二沸后，即可食用。食此粥可健脾胃，助消化，降血脂。適用于高脂血癥、高血壓、冠心病，以及食積停滯、肉積不消。3、冬瓜海帶湯冬瓜200g，海帶50g。將冬瓜洗凈去瓤籽，連皮切成塊;將海帶先蒸半小時，用蘇打粉少許搓后放入清水中泡2小時，撈起切成絲;將冬瓜塊和海帶煮成湯，起鍋后加米醋少許。吃冬瓜、海帶，喝湯。本方有降血脂和減肥的功效，尤其有降甘油三脂的作用。主治高甘油三脂血癥或合并肥胖者。4、大蒜泡菜魚獨頭大蒜、四川泡菜各100g，草魚1條。將草魚去鰓和內(nèi)臟后，切成塊;將大蒜、魚塊入鍋，加入泡菜，再放入料酒、生姜、蔥各10g，食鹽2g，水適量，煮熟即可。吃蒜，食魚，喝湯。主治高脂血癥，特別是膽固醇血癥。合并高尿酸血癥、痛風者禁用。5、紅薯魚餅紅薯250g，面粉10g，魚肉50g，姜蔥適量。將紅薯洗凈后蒸熟、去皮，壓成泥狀，加入面粉。取凈魚肉剁碎，加醬油5g。鍋中放山茶油或花生油30ml，燒熱后下姜粒、蔥花各10g炒香，再下魚肉略炒，做成餡;將魚肉餡摻入紅薯泥面中，壓成餅，上籠蒸熟即可。早、晚餐代主食食用。本方有降血脂、通大便的功效。主治高膽固醇血癥而又便秘者。注意合并痛風者不宜常吃。6、黑豆粥黑豆30g，粳米50g。將淘洗后的黑豆與粳米一齊下鍋，加水500ml，先大火煮沸，再改小火煮至爛熟即成。最好不放油、鹽等調(diào)料?？稍?、晚做主食食用。主治高脂血癥、高脂血癥合并動脈粥樣硬化。腹脹者每天只服一次。

二、高血脂患者可以多吃的食物有什么

大豆：大豆及其制品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中還含有大豆的皂苷(如豆?jié){煮漲時浮起的那層泡沫狀物質)，這種物質能有效降低血脂，還具有減肥和預防動脈硬化的作用。黃瓜：黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適用于心血管病患者。大蒜：英 國科學家研究發(fā)現(xiàn)新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇的含量。大蒜粉劑制品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。大蒜 的降脂效能與大蒜內(nèi)所含的物質——蒜素有關。大蒜的這一有效成分有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化，降低血糖和血脂等。實驗發(fā)現(xiàn)將幾滴蒜素滴入牛 奶，牛奶中的膽固醇大為降低，北方人比南方人愛吃生蒜，患心臟病少得多，就是因為大蒜有降低血中膽固醇及甘油三脂的緣故。洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關，這些物質屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。

三、高血脂患者治療方法是什么

1、飲食、運動治療：目的是降低血漿膽固醇，保持均衡營養(yǎng)。運動和降低體重除有利于降低膽固醇外，還可使甘油三酯和高血壓降低，增加HDL膽固醇。2、藥物治療：經(jīng)飲食及體育鍛煉治療后，如仍存在下列情況之一者，應考慮用藥物治療：①無其他危險因子，LDL膽固醇≥4.9mmol/L(190mg/dl);②有2個危險因子(例如吸煙、高血壓、HDL膽固醇低、早年發(fā)生冠心病家族史等)，LDL膽固醇≥4.1mmol/L(160mg/dl);③甘油三酯≥4mmol/L(500mg/dl)。35歲以下男性或絕經(jīng)期前婦女，如無其他危險因子，可暫緩藥物治療。降脂藥物主要有：(一)膽酸結合樹脂 如考來烯胺(cholestyramine)，每次口服4～5g，3次/d，考來替泊(colestipol)，每次4～5g，3次/d。用藥期間宜定期作血常規(guī)、肝功能和血電解質檢查。(二)煙酸類(nicotinic acid,niacin)用于治療高膽固醇和高甘油三酯血癥同時存在者，開始0.1g，3次/d，以后根據(jù)血脂變化和耐受程度，增加至1～2g，3次/d，有皮膚潮紅、瘙癢、胃部不適、消化不良，血糖升高，血尿酸升高，消化性潰瘍等副作用，長期應用要注意檢查肝功能。阿西莫司(acipimox)，每晚睡前服250～500mg，如病情需要可在早餐時加服250mg。(三)苯氧芳酸( fibrate)類，氯貝特(clofibrate)，每次口服0.5g，3次/d。

四、如何正確診斷高血脂呢

目前，國內(nèi)一般以成年人空腹血清總膽固醇超過572毫摩爾/升，甘油三酯超過1.70毫摩爾/升，診斷為高脂血癥。將總膽固醇在5.2～5.7毫摩爾/升者稱為邊緣性升高。根據(jù)血清總膽固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白-膽固醇的測定結果，通常將高脂血癥分為以下四種類型：1、高膽固醇血癥：血清總膽固醇含量增高，超過572毫摩爾/升，而甘油三酯含量正常，即甘油三酯

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