中老年人補(bǔ)鈣該怎么做呢,中老人補(bǔ)鈣注意些什么

一、中老年人缺鈣該如何來(lái)補(bǔ)　

一、食補(bǔ)更安全中老年人最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量，而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全，不會(huì)引起血鈣過(guò)量。首先，老人平時(shí)可以多喝牛奶，適當(dāng)吃些奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂(lè)，不要吸煙，這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外，曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。為了中老年人能更好的補(bǔ)鈣，小編給大家推薦了幾款補(bǔ)鈣食譜：（1）蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。可以充分補(bǔ)鈣，常食有效。（2）蝦皮油菜炒香干：蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，；油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。（3）蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)；韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。（4）蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內(nèi)先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

二、中老年補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)

1.補(bǔ)鈣必須要加維生素D。適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D，鈣的吸收只有10%。2.不要服用含磷鈣劑。磷的攝入量過(guò)多，就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因?yàn)槭澄锖退吹膯?wèn)題，國(guó)人磷的攝入量已大大超標(biāo)，因此選購(gòu)補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)一定要看清鈣劑成分。3.鎂影響鈣的吸收。鎂過(guò)量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙。4.食物少鹽，有利鈣的吸收。鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收。像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過(guò)多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會(huì)影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。6.鈣與奶制品不可同服。如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。7.鈣劑不可與油脂類食物同吃。油脂分解之后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合形成奶塊，這不容易被腸道吸收，最終隨大便排出體外。8.補(bǔ)鈣期間禁大魚大肉。每日攝入80克蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失掉，若將每日的蛋白質(zhì)攝取量提升到240克，即使額外補(bǔ)充400毫克鈣，也會(huì)導(dǎo)致137毫克鈣的流失。9.注意鍛煉：體育鍛煉能使鈣質(zhì)向骨骼中沉積，防止發(fā)生骨質(zhì)疏松，而缺乏體育鍛煉的人，即便補(bǔ)鈣，鈣也多是在血液中游離，然后通過(guò)尿液排泄一部分，不易進(jìn)到骨骼中去。另外，體育鍛煉還能得到陽(yáng)光的照射，陽(yáng)光中的紫外線能把皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D，幫助鈣的吸收利用，所以補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動(dòng)。10.吸煙喝酒、生活不規(guī)律、長(zhǎng)期疲勞或精神緊張、有內(nèi)分泌病和腸胃病，這些因素也不利于鈣的吸收利用。

三、中老年補(bǔ)鈣方法小技巧

1.補(bǔ)鈣時(shí)間要注意，最好飯后服用。因?yàn)槌酝觑堃院笪杆岱置谑亲畛浞值臅r(shí)候，鈣在酸性環(huán)境中吸收率最高，一般建議在飯后半小時(shí)補(bǔ)充鈣劑，而且盡量不要與奶制品同服。2.用少量多次的方法。人體每次攝入鈣低于或等于50毫克時(shí)，鈣的吸收率最高。所以補(bǔ)鈣時(shí)最好是少量多次服用，這樣可以保證一天當(dāng)中很多時(shí)間都有鈣的補(bǔ)充，如果一次就服用很多，大量沒(méi)吸收的鈣就浪費(fèi)了。3.要嚼碎服用。藥劑嚼碎以后藥片表面積就增大，這樣有利于鈣的吸收。4.最好在睡覺(jué)之前服用鈣劑。一般人晚上都是在七、八點(diǎn)鐘吃晚飯，這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度，在后半夜，食物中所提供的鈣差不多已經(jīng)消耗掉了，這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進(jìn)入血，轉(zhuǎn)化為血鈣維持。如果在睡覺(jué)之前再補(bǔ)充一次鈣劑，這樣它可以提供后半夜鈣的需要量，防止后半夜因骨鈣丟失而引起醒來(lái)疲乏的感覺(jué)。5.補(bǔ)鈣時(shí)要多喝水。鈣劑的吸收率有部分因素來(lái)自于鈣的溶解度，大量喝水在一定程度上提高了鈣的溶解度，因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。6.不要與鋅、鐵等元素同時(shí)服用。二價(jià)鈣離子與鐵、鋅、銅等微量元素會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)吸收機(jī)制，相互干擾吸收，最好不要與鈣同時(shí)服用，可以間隔半小時(shí)分開服用。7.注意維生素D。維生素D對(duì)于鈣的吸收是有一些益處，因?yàn)殁}的吸上依賴于足夠的終生D，維生素D在人體來(lái)講有兩個(gè)吸收途徑，一個(gè)是從食物中，一般像在魚肝油里面，還有些菌類植物里面有。但是大部分80%到90%還是需要人體自身合成，這樣就需要曬太陽(yáng)。因?yàn)樘?yáng)里的紫外線它可以照射皮膚以后，使皮膚中的維生素D潛體轉(zhuǎn)化為維生素D。再經(jīng)過(guò)肝臟、腎臟，然后變成活性的維生素D，才能發(fā)揮它的效用。所以中老年要注意多曬太陽(yáng)，大概平均每天曬20分鐘就可以了。

四、老人補(bǔ)鈣誤區(qū)有哪些

1、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全專家建議：老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂(lè)，不要吸 煙，這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外，曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法，老人們根本沒(méi)有必要每天服用鈣劑。豆腐有助補(bǔ)鈣最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量，而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全，不會(huì)引起血鈣過(guò)量。2、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 鈣補(bǔ)得越多越好許多老人誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實(shí)不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過(guò)量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會(huì)引起并發(fā)癥，危害老人健康。鈣是這樣被人吸收的：鈣經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣（即血液中鈣的含量），再通過(guò)骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說(shuō)鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過(guò)多或過(guò)少都不行。過(guò)量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過(guò)高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會(huì)引起并發(fā)癥，如腎結(jié)石、血管鈣化等。3、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 治骨質(zhì)疏松不辨病因骨質(zhì)疏松主要分為兩大類，即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松，老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松；由某些疾病或某些誘因（如藥物）而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松，治療手段不一樣，千萬(wàn)不能不加區(qū)分，一律補(bǔ)鈣，否則會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。

中老年人如何正確補(bǔ)鈣

中老年人補(bǔ)鈣使用什么方法要根據(jù)自己的年齡、性別、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、疾病情況等確定，可通過(guò)合理飲食或遵醫(yī)囑服用鈣補(bǔ)充劑補(bǔ)鈣。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議一般成年人鈣的攝入標(biāo)準(zhǔn)量為800mg，而絕經(jīng)后女性、老年人每日鈣攝入量推薦為1000mg。中老年人吸收功能減弱，比較容易發(fā)生缺鈣，特別是女性，很容易因缺鈣發(fā)生骨折等疾病。老年人補(bǔ)鈣的途徑包括飲食和補(bǔ)充鈣劑。具體如下。

1.飲食：

（1）奶類及奶制品含鈣豐富，且容易被人體吸收，被認(rèn)為是最佳補(bǔ)鈣食品。

（2）海產(chǎn)品如蝦皮、紫菜、蛤蜊、牡蠣等也富含鈣，也比較容易消化吸收，但同通常攝入較少。

（3）豆制品如豆腐、毛豆、腐竹、蠶豆等富含鈣，每天適量食用具有補(bǔ)鈣效果。

（4）魚類如帶魚、草魚、銀魚等。堅(jiān)果類如杏仁、榛子仁、開心果等。這些食物的含鈣量也比較豐富，經(jīng)常適量食用也具有相應(yīng)的補(bǔ)鈣效果。

2.鈣劑溶解度好，吸收率高，口感好，適合消化不良、胃酸分泌不足的老年人補(bǔ)充鈣劑，但要遵醫(yī)囑服用。

中老年人缺鈣時(shí)建議咨詢專業(yè)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師合理補(bǔ)鈣，避免自行盲目不合理補(bǔ)鈣。另外，補(bǔ)鈣應(yīng)重視同時(shí)適量補(bǔ)充維生素D或合理曬太陽(yáng)促進(jìn)自身合成維生素D，以促進(jìn)鈣的吸收和利用。

中老年需要補(bǔ)鈣嗎？如何補(bǔ)鈣才最為科學(xué)？

中老年人是需要補(bǔ)鈣,如果不是科學(xué)補(bǔ)鈣,會(huì)缺鈣,所以能給老人帶來(lái)很多疾病，很長(zhǎng)一段時(shí)間都可能會(huì)病痛纏身,像骨質(zhì)疏松、腰酸背疼,駝背,關(guān)節(jié)痛。老人即使吃含鈣的食物,但因?yàn)槔夏耆嗽谀c道吸收能力差，所以不能吸收足夠數(shù)量的鈣，因此老年人必須適當(dāng)補(bǔ)充補(bǔ)充鈣劑，以滿足人體對(duì)鈣的營(yíng)養(yǎng)需求。

老年人缺鈣是骨質(zhì)疏松的重要原因，應(yīng)從改善飲食結(jié)構(gòu)和服用鈣制品兩方面加強(qiáng)鈣的攝入。在攝入含鈣食物時(shí)，老年人應(yīng)考慮自身身體狀況，合理適度飲食，促進(jìn)身體吸收。要注意的是，老年人對(duì)鈣的腸道吸收能力較弱，僅靠鈣制劑無(wú)法有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥發(fā)病。必須服用一定劑量的維生素，防止鈣流失，提高腸道對(duì)鈣的吸收能力，促進(jìn)骨代謝和骨形成。然而，特別需要注意的是，單純補(bǔ)鈣不能全面預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥。內(nèi)分泌失調(diào)、維生素D活性降低、體力活動(dòng)減少和鹽攝入量過(guò)高都可能導(dǎo)致老年人骨質(zhì)疏松癥。

補(bǔ)鈣應(yīng)以膳食補(bǔ)鈣為主。不宜邊喝蘇打水、碳酸飲料邊服用鈣質(zhì)，以免降低吸收率。補(bǔ)鈣首先應(yīng)增加食用富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶、鰻魚脊椎骨、各種豆類、瘦肉、水果、蔬菜、海鮮等都是鈣質(zhì)的良好來(lái)源。除了讓服用鈣片，還應(yīng)多曬太陽(yáng)，經(jīng)常參加戶外運(yùn)動(dòng)，有利于機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的充分吸收和利用。需要注意的是，補(bǔ)鈣期間，醫(yī)院應(yīng)定期檢測(cè)血清鈣含量，避免盲目補(bǔ)鈣和過(guò)量鈣，造成不良后果。此外，過(guò)量使用鈣制品，會(huì)抑制鋅元素的吸收，所以缺鋅的人對(duì)于補(bǔ)鈣應(yīng)以飲食為主。

中老年人補(bǔ)鈣沒(méi)有一個(gè)固定的時(shí)間，這個(gè)是需要根據(jù)個(gè)人的補(bǔ)鈣情況來(lái)決定，如果補(bǔ)鈣的效果好，那么在補(bǔ)鈣的時(shí)候就要記得給自己做好護(hù)理和改善，補(bǔ)鈣的同時(shí)心情也要放松，要記得多曬曬太陽(yáng)，因?yàn)闀裉?yáng)也是一種很好的補(bǔ)鈣方式，補(bǔ)鈣的時(shí)候也要記得多運(yùn)動(dòng)，來(lái)讓自己的補(bǔ)鈣效果發(fā)揮到最好。

老人如何補(bǔ)鈣

老人補(bǔ)鈣可以從飲食方面，藥物方面以及生活方面進(jìn)行處理。

1.飲食方面：平時(shí)在飲食上可以多吃些鈣物質(zhì)含量豐富的食物，比如牛奶以及蝦皮等，適當(dāng)進(jìn)食這些食物對(duì)于補(bǔ)鈣是有幫助的。

2.藥物方面：如果缺鈣是比較嚴(yán)重的，除了要做好飲食方面的調(diào)理，還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣劑來(lái)做補(bǔ)充處理，必要時(shí)也可以服用維生素D來(lái)配合治療，該藥物是有利于促進(jìn)鈣吸收的。

3.生活方面：平時(shí)在生活上可以適當(dāng)?shù)綉敉馊裣绿?yáng)，這對(duì)于促進(jìn)鈣吸收是有幫助的。

使用以上方法調(diào)理一段時(shí)間后，老人缺鈣的現(xiàn)象是有所改善的。如果沒(méi)有改善，說(shuō)明缺鈣是比較嚴(yán)重的，這種情況建議到醫(yī)院做進(jìn)一步檢查與處理。

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