老年人日常健康飲食小常識,中老年人有哪些健康知識

一、中老年運動的常識

一要因人而異，量力而行。

根據(jù)自己的情況和鍛煉的水平，選擇適宜的內(nèi)容與方法，一般地可以進行一些速率均勻、動作緩慢、強度不大、簡易安全的活動，例如：保健操、氣功、太極拳、慢跑、快走、走跑交替等。

二要循序漸進。

每次鍛煉的活動量要適度，開始時活動量要小些，以稍覺疲勞為度，堅持一段時間之后而不感到疲勞時，再逐漸增加活動量。如適應(yīng)能力在逐漸提高，說明體質(zhì)也隨之增強了。

三要持之以恒。

體育鍛煉只有堅持不懈才能有效，如果三天打魚，兩天曬網(wǎng)，間斷進行，各器官系統(tǒng)得不到連續(xù)的刺激，則效果會消失。持之以恒的精神，首先是參與，從參與中養(yǎng)成鍛煉的習(xí)慣而發(fā)生興趣，從興趣的發(fā)生中獲得發(fā)自內(nèi)心的愉快。

四要注意安全，講究衛(wèi)生。

體育鍛煉是一項科學(xué)的身體活動，每個動作節(jié)奏以及用力大小、時間和內(nèi)在意向都有其規(guī)律和特點，如莽撞不講科學(xué)，將會適得其反。鍛煉之前要做準(zhǔn)備活動;鍛煉時注意場地環(huán)境的安全;懂得運動過程中的自我反應(yīng)以及運動中對于出汗、飲水、服裝及自我反應(yīng)、監(jiān)督等體育衛(wèi)生知識都要有所掌握。

二、老年人日常健康飲食的4個小常識

1、盡量不要吃生的食物

沒有煮熟的食物很容易沾染細菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消滅了細菌和病菌，還有利于消化和吸收。

2、避免食用寒涼的食物

進入老年后，老年人就應(yīng)該避免食用過冷或過涼的食物，因為這些食物會刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道的血管發(fā)生收縮現(xiàn)象，促使血液流通緩慢及血液流量下降，造成消化功能發(fā)生紊亂，引起消化不良的癥狀。

3、吃食物時不要著急

進入老年后，老年人的牙齒慢慢開始脫落，他們的咀嚼功能也呈下降趨勢。所以，進食食物時一定要細嚼慢咽，這樣特別有利于食物的消化和吸收。如果進食食物時過快過急，不僅不利于消化吸收，還特別容易出現(xiàn)卡喉或哽噎的現(xiàn)象。

4、避免食用死物

隨著年齡的增長，老年人的免疫功能也大為降低。因此，避免食用死魚、死禽和死動物的內(nèi)臟等，因為，這些食物最容易受到細菌的污染，極易產(chǎn)生損害身體的有毒物質(zhì)，老年人食用后很容易引發(fā)中毒癥狀。

三、冬季老人保健小科普

1、適時進補，強身健體，延年益壽

從冬至開始后陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，如果老年人能夠抓住該時節(jié)恰當(dāng)進補，對增強機體免疫力，調(diào)養(yǎng)虛弱病癥等是極為有利的。老年人多為肝腎陰虛，冬季是溫補腎陽的最佳季節(jié)，因此在冬季進行補腎助陽，可使肝筋得到滋養(yǎng)，心陽得以充足，肺氣得以滋潤。

冬季人們易患鼻干、唇干、口渴、咽干、皮膚干燥等，應(yīng)多食些養(yǎng)陰生津的食物，如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨肉等;風(fēng)熱感冒、咽炎、氣管炎疾病患者，應(yīng)多吃芝麻、豆制品、蜂蜜、菠菜、土豆、蘿卜、桂圓肉、香蕉、葡萄、蓮子、山藥、藕、黃鱔、栗子、核桃、花生、紅棗等滋陰潤燥、潤肺止咳、清心安神的食物。少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜等;適當(dāng)多吃些酸味的水果，如廣柑、山楂、柚子、楊桃、檸檬等。冬季尤其應(yīng)多食用黑色食品，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏龜、烏賊魚、海帶、紫菜等。食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老。黑色食品不僅營養(yǎng)豐富，而且大多性味平和，補而不膩，食而不燥，對腎氣漸衰、體弱多病的老年人尤為有益。

冬季進補的方法有二類：一類是食補，一類是藥補。

一般情況下藥補往往不如食補的效果好;在這里我們主要講老年人如何進行冬季食補。偏于陽虛的老年人，食補以羊肉、雞肉、狗肉為主。羊肉、狗肉性溫?zé)?，有溫補強壯的作用;雞肉偏甘性溫，具有溫中、益氣，補精、填髓的功能。偏于陰血不足的老年人，食補應(yīng)以鵝肉、鴨肉為主。鵝肉性味甘平，鮮嫩松軟，清香不膩;常食鵝肉湯，對于老年糖尿病患者還有控制病情發(fā)展和補充營養(yǎng)的作用。而鴨肉性甘寒，有益陰養(yǎng)胃、補腎、除虛弱以及消腫、止咳化痰的作用。鴨肉同海帶燉食，能軟化血管，降低血壓。鴨肉和竹筍燉食，可以治療老年人痔瘡。整鴨一只同當(dāng)歸30克燉服，還有益氣補直，潤腸通便的功能，用于治療老年性貧血及便秘有較好的效果。除此之外，鱉、龜、藕、木耳等也都是陰虛老年人冬季進補的有益食品。

2、早睡晚起調(diào)養(yǎng)精神

老年人在冬季應(yīng)早睡晚起，冬季早睡可養(yǎng)人體之陽氣。睡前可洗個熱水澡或用熱水泡腳，以祛除人體的寒氣，促進人體的血液循環(huán)。晚起則可養(yǎng)人體的陰氣。晚起亦非懶床不起，一般情況下老年人早晨應(yīng)在太陽升起即起床，這樣可避嚴寒，以求得溫暖，使人體的陽氣充沛。冬季起床后可因地制宜適當(dāng)進行體育鍛煉，應(yīng)選擇適合自己的鍛煉項目，如打太極拳、跑步、登山等，有助于提高機體的抗病能力。

嚴冬時節(jié)，長江流域及北方地區(qū)天寒地凍，陰雪紛紛，草木枯衰，整個自然界看上去毫無生機。在這種情景下，老年人常會觸景生情，情緒低落，抑郁不歡;此時節(jié)老年人可在陽光明媚之時，多進行一些戶外活動，還可適當(dāng)參加一些聚會、舞會、音樂欣賞會、會親訪友等活動，以多種活動來消除人體的低落情緒，提高人們生活的熱情和機體的抗病能力。一些年齡較大而不能出屋的人，也可在家中做一些室內(nèi)活動，以活動筋骨，調(diào)暢情志。

冬季的人們機體抵抗力也減弱，許多疾病紛至沓來，老年人冬季易患的病癥主要有：氣管炎、肺心病、高血壓、腦中風(fēng)、流行性感冒等病癥，可謂是一年四季發(fā)病率最高的季節(jié)。因此，在寒冷的冬季老年人要多參加體育鍛煉，以增強機體的抵抗力，從而達到防寒怯病的目的;但是，運動一定要適度，運動量不能過大，以微汗即停，切勿練得大汗淋漓;時間不能過長，根據(jù)每個人平時的運動習(xí)慣及耐受程度確定，靈活掌握。

四、老年人養(yǎng)生保健需要謹記的6個要點

(1)不要吃得太飽：老年人活動量少，消化功能差，吃得過他不僅會加重胃腸道的負擔(dān)，引起消化不良，還會造成身體發(fā)胖，引起高血壓和動脈硬化，增加心臟負擔(dān)。因此，適當(dāng)節(jié)制飲食，對于老年人尤為重要。

(2)不要吃得太成：老年人的食鹽量，以每日不超過10克為宜。食鹽過多會加重腎臟負擔(dān)，引起浮腫，鈉鹽儲留還會引起血壓升高，增加高血莊、冠心病、腦溢血的發(fā)病率。

(3)不要吃糖和脂肪過多：老年人運動量少，吃糖過多不僅會引起或加重糖尿病，且糖在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為脂肪使人發(fā)胖。老年人胰腺功能有些低，吃多了脂肪易造成消化不良，動物脂肪中膽固醇含量有些高，會造成動脈硬化和肝臟摜害。

(4)要多吃新鮮蔬菜和水果：蔬菜和水果中含有大量的維生素、纖維素和無機鹽，纖維素和果膠能促進胃腸蠕動和消化液分泌，防止糞便在腸道內(nèi)停留，這對預(yù)防便秘，腸道腫瘤和動脈硬化有一定作用，維生素有健身、抗衰老和預(yù)防癌癥的作用。

(5)要合理調(diào)整膳食：老年人飲食要多樣化，不要偏食，也不宜進食非常干和非常燙的食物。宜多食些易消化的菜泥、羹湯、果汁類食物和含鈣、磷、鐵有些多的食物。在保證營養(yǎng)要求的基礎(chǔ)上，務(wù)求清淡。

(6)要少食多餐：老年人對低血糖的耐受性有些差，易感饑餓和頭暈，故易少食多餐。每餐可吃七分飽，在睡前或兩餐之間酌情進食少量食物，如牛奶、糕點等。

以上談了這么多飲食與健康的問題，我覺得這些均我們應(yīng)該了解的。隨著科學(xué)的發(fā)展，我們應(yīng)該認識健康飲食對于生命的重要作用，讓我們都看是關(guān)注我們的飲食吧，只有人們健康了，我們的民族才會興盛，國家才會富強，明天愈來愈美好。

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