一
、老年人如何補(bǔ)鈣效果更好
1.善用乳制品入菜。很多的人并不喜歡直接食用乳糖
，那么不如在做美味的菜肴的時候加入一些乳制品
，平時也可以選擇低脂奶粉代替面粉
，更多的飲用牛奶
。例如
，燉牛肉時
，加鮮牛奶能增加香味;蒸雞蛋羹時
，用牛奶取代白水
，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉
，不妨試著用原味酸奶代替沙拉醬
。
鈣,老年人補(bǔ)鈣要適量_.png)
2.自制“高鈣醋”。在熬骨頭湯或者燉肉的時候
，放一些醋
，可以將骨頭的鈣質(zhì)更好的析出，使得食物鈣質(zhì)更豐富
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？梢宰灾啤案哜}醋”，把煮雞蛋剝下來的蛋殼
，泡在醋里
，過幾分鐘，蛋殼就會慢慢溶解
，甚至連一點殘渣都沒有
，這樣就可獲得約1800毫克的鈣(世界衛(wèi)生組織指定鈣的預(yù)防用量為500毫克/天，治療用量為1000毫克/天)
。炒菜時
，就可以使用這種高鈣醋
。
3.多吃小魚和海藻
。以長壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶，但卻很少缺鈣
，這主要就得益于他們常吃魚蝦
。想靠魚蝦補(bǔ)鈣
，首選小魚小蝦，比如小魚干
、罐頭沙丁魚和蝦皮
，連著骨頭和皮整個吃下去，補(bǔ)鈣效果更好
。此外
，紫菜、海帶等藻類
，也是很好補(bǔ)鈣的食物
。
4.吃零食也能補(bǔ)充鈣。豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質(zhì)
，像黃豆
、芝麻、蓮子
、棗和葡萄干
。家長們給孩子準(zhǔn)備零食，不妨用杏仁
、海苔
、開心果取代巧克力和薯片。
5.別忘補(bǔ)維生素D
。鈣質(zhì)需要維生素D
，才能被小腸吸收，經(jīng)由血液運(yùn)送到骨頭
。它最佳的來源是富含脂肪的魚類
，像鰻魚和三文魚，其次是蛋黃與牛奶
。還有香菇
，煮香菇前，可先在太陽底下曬1—2個小時
，就能產(chǎn)生很多的維生素D
，再搭配在不同菜肴中，幫助鈣的吸收
。
二
、老人補(bǔ)鈣最合適不過的幾種食物
1.臍橙
柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名，但是這個家族中最高鈣的還要數(shù)臍橙
，一個臍橙中含有60毫克的鈣
，5個臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。
2.燕麥片
燕麥片是早餐中的明星
，它富含膳食纖維
、鐵
，能增加飽腹感，有利心臟健康
。此外
，燕麥還有豐富的鈣，一小包35克的速食燕麥片含鈣高達(dá)105毫克
，只要三小包就足以和一杯牛奶媲美
。
3.牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克
，還含有多種氨基酸
、乳酸、礦物質(zhì)及維生素
，促進(jìn)鈣的消化和吸收
。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此
，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品
。其他奶類制品如酸奶、奶酪
、奶片
，都是良好的鈣來源。
4.無花果干
想吃甜食
，又可以補(bǔ)鈣?可以考慮吃點無花果干
，因為只要兩個果干，就能補(bǔ)充55毫克的鈣質(zhì)
，同時
，其中也含有豐富的膳食纖維和鐵。11個無花果干的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶
。
5.西蘭花
西蘭花被譽(yù)為蔬菜皇冠
，它的營養(yǎng)十分豐富，含蛋白質(zhì)
、糖
、脂肪、維生素和胡蘿卜素
，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首
，在鈣質(zhì)上，它也當(dāng)仁不讓
，一份熟西蘭花含鈣180毫克
，兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質(zhì)。
6.葵花子
現(xiàn)在，你又多了一個理由享受嗑瓜子的快樂——補(bǔ)鈣
。28克干瓜子含有50毫克的鈣，150克瓜子與一杯牛奶的鈣含量相當(dāng)
，但是
，瓜子的熱量也較高，一次不要吃太多哦
。
7.豆制品
大豆是高蛋白食物
，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克
，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克
，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外
，長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次
，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃
，比如菠菜
。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物
，從而妨礙人體對鈣的吸收
，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但
，豆制品若與肉類同烹
，則會味道可口，營養(yǎng)豐富
。
8.芝麻
小小芝麻
，不僅有補(bǔ)血明目、益肝養(yǎng)發(fā)
、保養(yǎng)皮膚和強(qiáng)健身體的功效
，還能促進(jìn)骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克鈣質(zhì)
，幾乎與一杯牛奶的含鈣量相當(dāng)
。
三、老年人補(bǔ)鈣過量怎么辦
現(xiàn)在的子女都非常的關(guān)心老人的身體健康
，因此都盲目的買一些補(bǔ)品來補(bǔ)充老人身體里面需要的影響
，希望可以減少疾病的產(chǎn)生。但是一些老人都長時間的吃一些補(bǔ)鈣的食品
，導(dǎo)致身體里面鈣量過剩
，產(chǎn)生了很多不良的身體癥狀，那么老年人補(bǔ)鈣過量怎么辦呢?
檢查平日是否擅自服用補(bǔ)鈣的保健品;老年人在體檢的時候，看骨骼上是否存在組織上異常鈣化的現(xiàn)象;另外
，尿鈣檢測也可以檢測老年人是否存在補(bǔ)鈣過量的現(xiàn)象
。一旦發(fā)現(xiàn)存在補(bǔ)鈣過量的現(xiàn)象，必須立即停止補(bǔ)鈣
，這樣輕微的鈣過量就會消失
。假如骨骼出現(xiàn)鈣化，那么就要多飲水
，少食鹽
，盡量避免含食草酸過多的巧克力和果汁。
哪種鈣最容易被吸收
目前
，人們常見的補(bǔ)鈣的種類主要是無機(jī)鈣和有機(jī)鈣兩大類
。無機(jī)鈣含量高，卻不容易被吸收;有機(jī)鈣含鈣量低
，吸收卻好
。可以根據(jù)個人的具體身體情況進(jìn)行選用
。
老年人補(bǔ)鈣提倡膳食補(bǔ)鈣
一般來講
，正常人補(bǔ)鈣最好通過調(diào)整膳食來實現(xiàn)食補(bǔ)，不提倡服用含鈣保健品
。要知道
，糧食和蔬菜每天提供的鈣只占到了人體所需鈣量的1/3。所以要多吃含鈣的食品
，例如豆類食品
、魚、奶
、蝦
、海帶、雞蛋等食物
，特別是奶類和豆類
，應(yīng)該經(jīng)常食用。
老人身體里面的營養(yǎng)呢雖然很重要
，但是我們需要根據(jù)老人的實際情況來補(bǔ)充營養(yǎng)
，不能盲目的來補(bǔ)充營養(yǎng)以免造成營養(yǎng)過剩。老人在平時的時候還需要多注意身體的鍛煉
，這樣可以增強(qiáng)老人的體質(zhì)來防止一些疾病的產(chǎn)生
。
四、老年人補(bǔ)鈣吃什么奶粉好呢
一般來說
，如果條件允許
，最好喝鮮奶
，而不是喝奶粉。首先
，和奶粉相比較
，鮮奶中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分更易于消化吸收
。其次
，鮮奶中含鈣量更多一些，而且鈣的吸收利用率高
，尤其對于容易患骨質(zhì)疏松癥的中老年人來說
，通過鮮奶補(bǔ)鈣效果更好
。
奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮
、噴霧干燥后制成的。與鮮奶相比
，奶粉中的蛋白質(zhì)和氨基酸利用率有不同程度的降低
，不容易被人體吸收。更重要的是
，奶粉在制作過程中
，有些營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素B1和維生素B2
、尼克酸和維生素C遭到了破壞
。尤其是維生素C的破壞非常嚴(yán)重。100克鮮奶中通常含維生素C1毫克
，而奶粉中的含量要比這個少得多
。不過，與鮮奶相比
，奶粉也有它的優(yōu)勢
，比如便于儲存和運(yùn)輸，且配方奶粉的種類比較多
，可以滿足特殊人群的營養(yǎng)需要
。
近年來，市場上出現(xiàn)了很多添加鐵
、鈣
、鋅的營養(yǎng)強(qiáng)化奶粉。奶粉中特別添加這些物質(zhì)
，是因為我們的日常膳食中普遍缺乏
。這雖然是件好事，但這些礦物元素到底能不能很好地被人體吸收利用
，是學(xué)界比較質(zhì)疑的問題
。一是因為在奶粉的制作過程中，某些工藝會破壞這些礦物質(zhì)的活性，降低其吸收率;二是奶粉的儲藏時間比較長
，過兩三個月后
，這些添加的礦物質(zhì)也會失去活性，起不到相應(yīng)的營養(yǎng)強(qiáng)化作用
。
老年人補(bǔ)鈣與青少年補(bǔ)鈣還不同
，我們一定要認(rèn)真的去了解一下他們的差別，才能夠更有效地幫助我們老年人達(dá)到補(bǔ)鈣的目的
，老年人補(bǔ)鈣吃什么奶粉好呢的問題大家也已經(jīng)了解
，我們可以多給我們的老年人朋友購買一些類似的奶粉。
老年人應(yīng)該怎樣補(bǔ)鈣
人進(jìn)入老年期后
，生理功能衰退
，飲食量有所減少，再加上腸道對鈣的吸收能力下降和機(jī)體合成維生素D的功能低下
，容易出現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象
。主要表現(xiàn)為腰腿痛、脊柱變形
、骨質(zhì)疏松
，特別是絕經(jīng)后的老年婦女，?div id="d48novz" class="flower left">
；脊琴|(zhì)疏松癥
，容易發(fā)生骨折，所以老年人要注意補(bǔ)鈣
。補(bǔ)鈣的方法最好是從食物中攝取
，每日膳食要有意識地計劃和安排，多吃含鈣及維生素D高的食物
，如牛奶
、豆制品、黑木耳
、蝦皮
、各種新鮮蔬菜和海產(chǎn)品及肝類、蛋類等
。同時
，還要到陽光下活動，多曬太陽
。必要時也可以采取補(bǔ)充鈣片和維生素D的方法
。 老年人補(bǔ)鈣途徑一般有： 1.飲食補(bǔ)鈣老年人嚴(yán)重缺鈣的主要原因是食物單調(diào)，因此要提倡多食含鈣豐富的食物
。哪些食物含鈣豐富呢?大致有以下幾類：①薯干
、薯粉
、面包；②香菜
、雪里蕻
、油菜；③咸鴨蛋
、松花蛋
；④豆、豆制品
；⑤乳
、乳制品；⑥魚類
；⑦海產(chǎn)品
，如海帶、海蜇
、海參
、紫菜
、蝦米等
。食物中鈣的來源以乳及乳制品最好，不但含量豐富
，而且吸收率高
。豆類及海產(chǎn)品含鈣也很豐富，如蝦皮每100克含鈣高達(dá)2000毫克
。不同地區(qū)和不同經(jīng)濟(jì)條件的人
，可選擇食用。其次要注意食品加工
，如肉類雖含鈣較低
，但連骨一起煨燉，并加一點醋
，肉湯的含鈣量可明顯增高
。此外，選用鈣強(qiáng)化食品(如鈣強(qiáng)化面條)
，對預(yù)防缺鈣也有明顯效果
。 2.西藥補(bǔ)鈣適當(dāng)補(bǔ)充鈣制劑是補(bǔ)鈣的重要方法。但在補(bǔ)鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念
。傳統(tǒng)的化學(xué)合成鈣制劑
，如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等
，廠家所標(biāo)示的含量均為鈣鹽量
，其鈣含量都很低
。以葡萄糖酸鈣為例，每片含鈣鹽量500毫克
，其中鈣含量僅45毫克
，兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補(bǔ)鈣
，只能補(bǔ)充應(yīng)服鈣量的9%
，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠機(jī)體所需。因此
，服用鈣劑應(yīng)按鈣含量計算劑量
。 3.中藥補(bǔ)鈣傳統(tǒng)中藥中富含鈣的藥物有兩類，一類是礦物藥
，如石膏
、龍骨、陽起石
、代赭石等
；另一類是富含鈣質(zhì)的天然生物，如牡蠣
、珍珠母
、龜板等。但這些富含鈣的中藥溶解度極低
，絕大部分有效藥物因不溶解
，機(jī)體無法吸收。因此含鈣中藥應(yīng)用量大
，若單純用于補(bǔ)鈣
，不宜提倡。 總而言之
，老年人補(bǔ)鈣應(yīng)以飲食補(bǔ)鈣為基礎(chǔ)
，適當(dāng)加服鈣制劑。如每天堅持喝兩杯牛奶
，或服鈣片
，少喝茶、咖啡和可樂
，不要吸煙
，這些都會造成骨量丟失。經(jīng)常接受陽光照射和適量運(yùn)動
，可增強(qiáng)鈣的吸收能力和增加體內(nèi)骨鈣含量
；必要時可補(bǔ)充維生素D，絕經(jīng)期婦女補(bǔ)充雌激素
；這些都有利于糾正缺鈣
。
老年人應(yīng)該怎樣補(bǔ)鈣呢
(1)老年人由于自身代謝能力減弱
，胃腸吸收能力也相對減弱，因此現(xiàn)在大多建議老年人鈣攝入量要多一些
，以增進(jìn)吸收量
，一般每天服食1200-1500毫克鈣為好。
(2)補(bǔ)鈣應(yīng)以食補(bǔ)為主
。重視營養(yǎng)合理的配餐
，應(yīng)注意選擇含鈣量較高而又購買方便的食品。我們主張老年人要堅持喝鮮牛奶
，因為牛奶里含鈣量較高
，晚上應(yīng)加喝一杯牛奶，這樣既能安神又能有效地補(bǔ)鈣
。要知道
，夜間骨鈣的丟失量是最大的。但要達(dá)到每日1200毫克以上的鈣量單純食補(bǔ)是很難實現(xiàn)的
。多次營養(yǎng)調(diào)查的資料表明
，現(xiàn)在我國人均員鈣攝入量僅有400多毫克，如果每天再喝1杯牛奶
，人均日鈣攝入量也僅達(dá)500多毫克
。所以選擇適當(dāng)?shù)拟}營養(yǎng)劑補(bǔ)充是十分必要的。實驗證明
，老年人每日三餐加服6粒真珠鈣膠囊(每餐2粒)
，可增補(bǔ)700毫克以上的離子鈣
，對老年抽筋
、腰痛、手足乏力
、高血壓
、肩周炎等都有很好的效果，而且服用方便
。
(3)補(bǔ)鈣要與身體鍛煉相結(jié)合
。如果您認(rèn)為自己已補(bǔ)足了鈣營養(yǎng)，就大功告成了
，那可就錯了
。鈣在人體內(nèi)需要吸收、運(yùn)行到全身各個部位
，適當(dāng)活動身體能促進(jìn)鈣盡量發(fā)揮作用
，尤其是戶外活動還能增加維生素D的合成量，豈不一舉兩得?如果消化道里的鈣不盡快吸收
，很可能隨大便排出體外
，造成鈣的嘆息：“壯志末酬身先卒呀!”
中老年人如何補(bǔ)鈣 吃它中老年補(bǔ)鈣效果好
我們都知道鈣在我們的身體中扮演不可缺少的角色
，我們對鈣的需求量也很大，尤其是中老年人鈣的流失量非常的大
，如果不及時補(bǔ)充就會出現(xiàn)問題
。那么中老年人怎么樣補(bǔ)鈣呢？中老年人又是如何補(bǔ)鈣的呢
？下面跟我一起來了解中老年人補(bǔ)鈣
。
我們都知道中老年人缺鈣會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等疾病，下面就跟我一起來了解中老年人補(bǔ)鈣
。
中老年補(bǔ)鈣
在每日的餐飲中
，我們可以推薦吃一些有營養(yǎng)，鈣比較多的食品
，比如牛奶
，雞蛋，蝦皮
，芝麻
，海帶，芹菜
、油菜
、胡蘿卜、蘿卜纓等
。這里能補(bǔ)充每日所需的鈣的含量
。
海魚，不但還有豐富的氨基酸
，還還有豐富的有磷
、硒、鈣等微量元素
，還能夠延緩衰老
。所以多吃魚，特別是海魚
，最好每日吃上2-3條最好
。
豆類
豆類包含了很多人體所需要的蛋白質(zhì)，起碼優(yōu)質(zhì)蛋白有40個百分點以上
，當(dāng)然里面還有豐富的VE跟鈣
，不但能夠緩解衰老，還能防止骨質(zhì)疏松
，是中年人的常用食品
。
堅果
堅果包含的范圍比較廣泛，有核桃
，松子
，杏仁
，花生，瓜子等等
，里面還有很多VE
，男性吃了增加提抗力，還能補(bǔ)充大量的鈣
。
保健藥
除了吃的
，我們還能購買一些液體鈣，鈣粉來補(bǔ)充人體對鈣的含量的需求
，是能夠解決現(xiàn)在社會引起的缺鈣的癥狀
。但是要注意的是，每日的份量必須按說明
，不能超出
。
另外需要注意的是，補(bǔ)充維生素D
，以有利鈣的吸收
。
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動
運(yùn)動可以幫助人體更好的吸收鈣。比如戶外曬太陽
，戶外爬山等運(yùn)動
。可以合成鈣質(zhì)的
。
據(jù)相關(guān)資料顯示：曬太陽可以提高免疫力
，有效預(yù)防骨質(zhì)疏松、前列腺疾病
、手足口病以及癌癥
，而不經(jīng)常曬太陽，則可能導(dǎo)致這些疾病
。
每日堅持曬2個小時
，足夠幫助鈣的吸收，但是不是暴曬哦
。
注意
現(xiàn)在中國對鈣比較重視，很自然
，不良商家拿著幌子對著老百姓
，讓保健品市場比較混亂，好多都是廣告效益出來的產(chǎn)品
，都極力鼓吹產(chǎn)品功效
，甚至有的聲稱有95%的鈣吸收率，大家別上當(dāng)了
。
選擇大品牌
，選擇口碑
，選擇安全，而不是選擇價格
。不是越高的越好
。不是進(jìn)口的越好，告別崇洋心理
。
吃下的鈣
，補(bǔ)充的鈣，是不等于人體吸收的鈣
，這個吸收程度視每人都不一樣
，所以不是正比關(guān)系，這個要明確
。
如果補(bǔ)鈣過量
，容易產(chǎn)生厭食、惡心
、便秘
、消化不良，從而影響腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
。都讓也會造成腸胃結(jié)石
，血管硬化。
中老年人如何補(bǔ)鈣
選鈣劑要看三大指標(biāo)
老年人補(bǔ)鈣可以從食補(bǔ)和補(bǔ)充鈣劑兩方面入手
。飲食方面
，中國人一貫的膳食結(jié)構(gòu)都是以含鈣量低、植酸多的谷類食物為主
，且食物中草酸偏多(比如菠菜和筍)
，再加上不少老年人有過量飲茶的習(xí)慣，很容易導(dǎo)致鞣酸
、咖啡因攝入過多
，影響鈣的吸收。因此
，老年人首先要改變飲食結(jié)構(gòu)
，多吃富鈣食品，包括牛奶等乳制品
、深綠色蔬菜
、豆類及海產(chǎn)品等。特別是乳制品
，含鈣豐富
，且易吸收，特別適合老年人。
適當(dāng)補(bǔ)充鈣制劑也是補(bǔ)鈣的重要方法
。選擇鈣制劑需要綜合考慮含鈣量
、吸收率和成分。目前市場上有碳酸鈣
、氯化鈣
、檸檬酸鈣、乳酸鈣和葡萄糖酸鈣等多種劑型
，其含鈣量各不相同
，分別為40%、27%
、21%
、13%和9%。
其中
，乳酸鈣和葡萄糖酸鈣可溶性較好
，相對更利于吸收;碳酸鈣、檸檬酸鈣
、乳酸鈣和磷酸鈣均對減少骨量流失有確實效果
，碳酸鈣目前含鈣量也較高，吸收率也較好
，所以現(xiàn)在80%的鈣都是碳酸鈣
，代表產(chǎn)品有：鈣.之.緣片，對改善老年人缺鈣的情況有明顯的改善
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