冬季老人腎虛,會(huì)有表現(xiàn)出腰膝酸軟、體虛乏力、失眠多夢(mèng)、心悸等癥狀,所以,在冬季的時(shí)候,老人要注意吃一些可以補(bǔ)腎的食物。老人補(bǔ)腎吃什么食物好呢?適合老人補(bǔ)腎的食物非常多,冬季的時(shí)候,人體陽(yáng)氣收斂,腎要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備,對(duì)老人來(lái)說(shuō),可以喝粥來(lái)補(bǔ)腎。
冬季老人補(bǔ)腎適合的粥有哪些
喝粥可以補(bǔ)腎,那么喝什么粥比較好呢?冬季如何煮粥比較好?要做好一鍋粥,很簡(jiǎn)略,卻也不容易。美味好粥有五大體素,看看您都做到了嗎?生米煮粥,比直接把大米或小米做成的飯做成粥好吃得多。用圓米煮粥,易熟易軟,口感好。插手高湯,是粥營(yíng)養(yǎng)美味的小秘密。高溫糊化的美味,是非常適合老人喝的。最好用新米煮粥,配料更要新鮮,否則粥就談不上鮮美。
推薦一:紫米核桃紅棗甜粥
材料:紫米50克,紅豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,紅棗8顆。紅糖,或者冰糖適量。
做法:先將紫米洗凈,和紅豆單獨(dú)用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水,紅豆,小米,芝麻,加水煮開(kāi)。接著放入紅棗,核桃,煮至熟爛,粘稠,根據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。
功效:紫米核桃紅棗甜粥是非常適合老人冬季補(bǔ)腎的粥類食物,紫米有滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝,明目活血等作用,民間常作為補(bǔ)品。紅豆能潤(rùn)腸通便,降血壓,降血脂,調(diào)節(jié)血糖,同時(shí)有很好的利尿作用。核桃中含有豐富的維生素B和E,可防止細(xì)胞老化,能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。紫米核桃紅棗甜粥,有較好的補(bǔ)腎效果。
推薦二:山藥栗子粥
材料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚。
做法:山藥去皮。紅棗洗凈,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊,鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效:山藥栗子粥有很好的補(bǔ)腎填精的好處,是非常適合冬季腎虛的老人的粥,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。山藥栗子粥,是補(bǔ)腎的佳品。
推薦三:阿膠麥冬粥
材料:糯米100克、阿膠30克、麥門冬15克。
做法:將阿膠搗碎,備用;將麥門冬切碎,以冷開(kāi)水搗絞取汁;將糯米加適量水煮粥,待粥煮熟時(shí),放入搗碎的阿膠、麥冬汁,邊煮邊攪勻,粥稠膠化即可。
功效:阿膠麥冬粥也是非常適合老人冬季補(bǔ)腎的粥,阿膠麥冬粥助男女滋陰補(bǔ)腎,《名醫(yī)別錄》中就強(qiáng)調(diào),阿膠可以治療男人的虛勞羸瘦,《本草綱目》中也記載,阿膠可治男人的骨節(jié)疼痛。現(xiàn)代臨床應(yīng)用方面,阿膠對(duì)男人陽(yáng)痿、性功能障礙以及房事勞傷等,具有一定的治療作用。
老人冬季腎虛多喝粥,上面我們?yōu)榇蠹医榻B了老人冬季適合喝的粥。紫米核桃紅棗甜粥幫助老人健腦、滋補(bǔ)肝腎、健脾暖肝,山藥栗子粥對(duì)老人有治療腰腿酸軟、筋骨乏力的好處,可以延年益壽。阿膠麥冬粥適合身體羸瘦、虛弱的老人,在冬季,老人腎虛還可以選擇其他的食物來(lái)滋補(bǔ)身體,要根據(jù)自己的身體體質(zhì)選擇比較好。
我們都知道冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),再加上冬季天氣寒冷干燥,我們可以在家里注意飲食的調(diào)養(yǎng),幫助我們調(diào)養(yǎng)身體的各種問(wèn)題。對(duì)很多男性朋友來(lái)說(shuō)要抓住冬季食療補(bǔ)腎的好機(jī)會(huì),下面就給大家推薦幾道補(bǔ)腎的粥吧。
補(bǔ)腎壯陽(yáng)粥一:韭菜粥
韭菜粥150克,大米100克。將大米淘凈,加清水適量煮至粥成,調(diào)入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1劑。
功效:可溫腎壯陽(yáng)。
補(bǔ)腎壯陽(yáng)粥二:海參粥
海參50克,粳米100克。將海參泡發(fā),剖開(kāi)腹部,挖去內(nèi)腸,刮洗干凈,切碎,加水煮爛。粳米淘洗干凈,與海參一并放在沙鍋內(nèi)。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調(diào)味,早晨空腹食用。
功效:有補(bǔ)腎益精,滋陰補(bǔ)血的作用,適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱,精血虧損,陽(yáng)萎,早泄,遺精,尿頻,面色無(wú)華,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,疲倦乏力。
中醫(yī)認(rèn)為,海參味偏甘、咸,性溫,能夠很好的補(bǔ)腎益精、壯陽(yáng)、治療陽(yáng)痿的作用,還能很好的改善睡眠提高記憶力,抗疲勞,年齡達(dá)到人吃還能很好的改善骨質(zhì)疏松,是不可多得的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
補(bǔ)腎壯陽(yáng)粥三:枸杞豬腰粥
枸杞子10克,豬腎一個(gè),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。
功效:有益腎陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的作用,適用于腎虛勞損,陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
補(bǔ)腎壯陽(yáng)粥四:菟絲子粥
菟絲子30克(鮮者加倍),大米100克,白糖適量。先將菟絲子洗凈、搗碎,水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖服食,每日2劑,早、晚服食。
功效:可補(bǔ)腎益精、溫陽(yáng)療萎。
補(bǔ)腎壯陽(yáng)粥五:炒核桃仁
核桃仁10克,炒香嚼食。
功效:有補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。
以上就是為大家介紹的幾個(gè)冬季補(bǔ)腎的粥的功效和做法,相信大家對(duì)冬季補(bǔ)腎吃什么粥有了很好的了解。我們?cè)谏畈环炼鄧L試下這些做法,既能滿足我們對(duì)美味的享受還能對(duì)身體有很好的補(bǔ)養(yǎng)。
5 鎖陽(yáng)羊肉粥原料:鎖陽(yáng)10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣,過(guò)10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效:溫陽(yáng)補(bǔ)腎,適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
6 天門冬粥材料:天門冬15-20克,粳米60克,冰糖適量。
做法:先煎天門冬取濃縮汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖適量,再煮溶化。
功效:早晚各服一次,能夠治療腎陰不足,陰虛內(nèi)熱,津少口干等癥狀,有滋陰潤(rùn)肺,生津止咳的功效。
7 阿膠糯米粥材料:糯米小半米杯,阿膠一片的三分之一,紅糖一勺,紅棗兩粒,枸杞少許,當(dāng)歸一片,北芪少許。
做法:阿膠磨碎備用。糯米洗干凈泡一下,紅棗、枸杞、當(dāng)歸、北芪洗干凈,放進(jìn)砂鍋,開(kāi)火煮開(kāi)后用勺子攪一下防止粘鍋,然后關(guān)小火煮到粥粘,放阿膠碎和紅糖,拌勻即可關(guān)火。
功效:滋陰補(bǔ)血,補(bǔ)肺潤(rùn)肺,益腎黑發(fā),養(yǎng)顏抗衰老。
8 冬季補(bǔ)腎吃什么好
你好冬季養(yǎng)生有喝臘八粥的說(shuō)法 主要原料:多種米、豆、干果和堅(jiān)果。 從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看:豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白,干果則濃縮了鮮果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),堅(jiān)果不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且富含維生素e和多種微量元素,對(duì)于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。其實(shí),除了臘八粥以外,還有很多養(yǎng)生粥也適合冬季食用:桂圓粟米粥: 桂圓肉15克,粟米100—200克。 將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開(kāi),再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。核桃粥: 核桃肉20克,粳米100—200克。 將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥,能潤(rùn)肺止咳,補(bǔ)腎固精,潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。芡實(shí)粥: 芡實(shí)30—50克,粳米100—200克。 將二者同放入鍋中,加水煮開(kāi)后,改用小火熬。芡實(shí)性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。 山藥栗子粥: 山藥15—30克,栗子50克,大棗2—4枚,粳米100克。 栗子去殼后,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平,能補(bǔ)脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。生姜大棗粥: 鮮生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大棗2—4枚。 將生姜洗凈切碎,與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。胡蘿卜粥: 新鮮胡蘿卜50克,粳米200克。胡蘿卜切成小片,與粳米同煮。先用武火煮開(kāi),再用文火慢慢熬。它有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。雞肉皮蛋粥:雞肉200克,皮蛋2個(gè),粳米200—300克,姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。 先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時(shí)加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調(diào)味品。它有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開(kāi)胃生津的作用,適用于氣血虧損的人。
一、養(yǎng)生粥推薦:
1、桂圓山藥糯米粥:桂圓能起到補(bǔ)氣血的功效,山藥主要起脾胃補(bǔ)腎的作用,糯米有健脾暖胃的功效。
2、百合山藥小米粥:百合有清心安神、理脾健胃等功效,山藥有生津、脾胃補(bǔ)腎等功效,小米有和中益腎等功效。
3、紅棗黑米粥:黑米粥、紅棗為主要食材熬制而成的,能起到健脾暖胃、補(bǔ)肺滋陰、明目活血等功效。
二、養(yǎng)生湯推薦:
1、歸參烏雞湯
龍眼加工而成的桂圓,搭配上含有豐富氨基酸的烏雞、活血的當(dāng)歸、補(bǔ)氣的黨參,一鍋藥膳湯暖心暖胃。
2、山藥薏仁排骨湯
山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛。和消水利腫的薏仁搭配在一起,去燥排毒。
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