老年人冬季食用甲魚祛壓降脂

老年人到了冬季，身體經(jīng)常會(huì)感到不適，比如氣喘、咳嗽、身體虛弱、脾胃虛寒。所以，在冬季的時(shí)候，老年人一定要懂得養(yǎng)生之道，平常吃一些滋補(bǔ)暖胃的食物，還需要吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，甲魚是非常適合老年人冬季食用的養(yǎng)生佳品。

老年人冬季食用甲魚祛壓降脂

甲魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，我們都知道，冬季的甲魚肉質(zhì)是最肥嫩的，而且其中的動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等最為豐富，有滋陰涼血、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等功效。老年人冬季吃甲魚，甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。

老年人冬季吃甲魚，甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益;甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足”;食甲魚對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。對(duì)于冬季體質(zhì)衰弱、肝腎陰虛、骨蒸勞熱、營(yíng)養(yǎng)不良的老年人是非常適合吃甲魚的。

黃芪枸杞燉甲魚

材料：黃芪50克，枸杞子30克，甲魚500克，生姜10克，醋、食鹽、醬油、蔥段、味精備適量。

做法

1、將黃芪用清水浸潤(rùn)切片布包;枸杞子洗凈;甲魚去內(nèi)臟后切塊;生姜洗凈，切成片。

2、將以上材料一并放沙鍋中，加清水適量燉煮，先用武火燒沸后，再用文火慢煮，至熟爛后，去藥包，調(diào)味即可。

吃法：食甲魚，喝湯。隔日一劑，分二次食完，連續(xù)服食3~5劑。

功效：老年人冬季吃黃芪枸杞燉甲魚可以補(bǔ)益脾腎，益氣養(yǎng)陰。氣虛陽(yáng)微之鼻咽癌。

甲魚在冬季食用，可以幫助老年人降低膽固醇、降血壓、降血脂，而且甲魚還具有非常高的藥用價(jià)值?？梢詭椭夏耆酥委煼谓Y(jié)核、貧血和肝腎陰虛的情況，是非常好的冬季保健品。如果老年人患有愛之等，可以吃甲魚抑制腫瘤的滋生，對(duì)于因?yàn)榛熞鸬纳眢w虛弱有非常好的補(bǔ)益功效。

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