怎么飲食調(diào)理老年癡呆

文章目錄一、怎么飲食調(diào)理老年癡呆二、老年癡呆的治療方法三、老年癡呆的預(yù)防方法怎么飲食調(diào)理老年癡呆1、怎么飲食調(diào)理老年癡呆

1.1、注意給予低糖飲食。因?yàn)檫^多的食糖,特別是精制糖攝入過多,易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

1.2、膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì),能夠延緩衰老。

1.3、各種菜肴烹調(diào)時(shí),不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時(shí),可引起頭痛、惡心等癥狀。

1.4、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的,它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),核桃、魚油、紅花油,月見草油的必需脂肪酸含量較多,在膳食中可適量增加。

2、老年癡呆的癥狀表現(xiàn)

2.1、多疑多慮

早期老年癡呆病人會(huì)有性格上不合理的變化,如易害怕或疑神疑鬼,猜忌別人或懷疑自己得了什么病。

2.2、人格和行為異常性格改變

表現(xiàn)為變得自私、狹隘、對(duì)人冷酷無(wú)情;情感淡漠、行為退縮、興趣缺乏、意志衰退,無(wú)主動(dòng)性和進(jìn)取性,注意力渙散或變得急躁、多疑、頑固、易怒和沖動(dòng)。

2.3、思維和判斷困難

思維貧乏,缺乏創(chuàng)造性,綜合分析能力減退,分不清主次,甚至不能理解基本常識(shí)。老年癡呆癥的癥狀日常生活能力減退,不能勝任原來熟悉的工作,這也是老年癡呆癥前兆。

2.4、情緒不穩(wěn)定

早期老年癡呆病人常有感情脆弱的表現(xiàn)。他們忽而淚流滿面,痛哭流涕,忽而情不自禁,嬉笑激動(dòng);忽而拍案而起,怒發(fā)沖冠,使人摸不著頭腦。

3、老年癡呆的危害

首先,老年人一般都是從健忘開始慢慢患上老年癡呆的,隨著記憶力不斷的下降身體的其他方面也出現(xiàn)一些不能自理的情況,甚至有的老年人出現(xiàn)一些幻聽或者幻覺。老年癡呆還會(huì)對(duì)老年人的壽命造成一定的影響,有資料顯示大部分的老年癡呆癥患者平均壽命都不是特別的長(zhǎng),僅僅只有六年的時(shí)間。

其次,老年癡呆是一種比較慢性的疾病,治療起來也是相當(dāng)?shù)睦щy,所以治療時(shí)間的延長(zhǎng)就會(huì)給家庭的經(jīng)濟(jì)造成一定的負(fù)擔(dān),老年人的生活不能自理,那么飲食和起居這些日常的花費(fèi)都是一筆不小的數(shù)目,還有長(zhǎng)期的服用藥物的費(fèi)用,往往是一般家庭無(wú)法忍受。

老年癡呆的治療方法1、藥物治療

常用的藥物包括神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)的藥物(膽堿能藥物和非膽堿能藥物)、腦細(xì)胞代謝激活劑、腦血循環(huán)促進(jìn)劑、鈣離子拮抗劑、神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子、抗氧化劑、雌激素等幾類。

2、一般治療

老年癡呆患者常伴有軀體疾病,且病程中又可出現(xiàn)新的認(rèn)知功能障礙和精神癥狀,需要進(jìn)行精神科、神經(jīng)科、內(nèi)科等多科室的綜合治療。有條件者最好是住院治療,患者家屬也應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握更多的安全和護(hù)理知識(shí),以便更好地陪伴患者。飲食方面應(yīng)注意補(bǔ)充富含卵磷脂、各種維生素及鋅、硒等微量元素的食物,嚴(yán)格限制鋁的攝入。

3、其他治療

主要是指促進(jìn)患者認(rèn)知能力恢復(fù)的治療,包括3R智力激發(fā)法、球體涂色法、血管弱激光照射法、亮光療法等。

老年癡呆的預(yù)防方法1、智力訓(xùn)練

勤于動(dòng)腦,以延緩大腦老化。有研究顯示,常用腦,常做有趣的事,可保持頭腦靈敏,鍛煉腦細(xì)胞反應(yīng)敏捷度,整日無(wú)所事事的人患癡呆癥的比例高。老年人應(yīng)保持活力,多用腦,如多看書,學(xué)習(xí)新事物,培養(yǎng)多種業(yè)余愛好,可活躍腦細(xì)胞,防止大腦老化。廣泛接觸各方面人群,對(duì)維護(hù)腦力有益。和朋友談天,打麻將、下棋等,都可激蕩腦力,刺激神經(jīng)細(xì)胞活力。

2、多社交

多社交有助于改善認(rèn)知能力。多與朋友外出進(jìn)餐或參加體育活動(dòng)、旅行、聚會(huì)、看電影、聽音樂會(huì)、參加各種俱樂部、參加社區(qū)志愿活動(dòng)、?？从H朋好友等活動(dòng),都有助于改善記憶和思維能力。

3、維持正常人際關(guān)系,避免長(zhǎng)期陷入憂郁狀態(tài)

很多老年人患癡呆癥都是由于憂郁引起的,因此要避免精神刺激,因此老年人應(yīng)該多交流,防止大腦組織功能的損害;另外,現(xiàn)代生活中要盡量維持家庭和睦,保持心情愉快,才能增強(qiáng)抗病能力。

老年癡呆有哪些飲食原則？

維生素B12和葉酸：富含維生素B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動(dòng)物腎臟以及各種發(fā)酵的豆制品(如酸奶)；葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、番茄、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、動(dòng)物肝腎。經(jīng)常攝入適量上述食物，對(duì)預(yù)防本病有一定作用。

卵磷脂。老年人記憶力減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時(shí)必需的化合物，人腦直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。如果長(zhǎng)期補(bǔ)充卵磷脂可減緩記憶力衰退的進(jìn)程，預(yù)防與推遲老年性癡呆的發(fā)生。

“核酸食品”：含核酸豐富的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。

增加蛋白質(zhì)供給：為保證人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，食物中的動(dòng)物性優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的50%，如果以素食為主，則應(yīng)補(bǔ)充黃豆及其制品，每天不應(yīng)少于60克。

戒煙酒：吸煙不但會(huì)增加老年病發(fā)生率，也會(huì)減弱鎮(zhèn)靜藥、安眠藥的作用，影響抗抑郁藥的療效。過量飲酒，不但會(huì)使肝、腦細(xì)胞損害，也易促發(fā)動(dòng)脈硬化，還可使大腦由興奮轉(zhuǎn)向抑制，誘發(fā)疾病或加重病情。

其他：適量增加鈣、鐵、鋅等的供給量，減少鈉鹽的攝入。少量多餐。不能自己進(jìn)食者，應(yīng)用易于消化的流質(zhì)、半流質(zhì)飲食喂養(yǎng)，或以鼻飼供給。

怎樣飲食可以延緩老年癡呆

1、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。 2、注意給予低糖飲食。因?yàn)檫^多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。 3、膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。 4、常食大豆 大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩(wěn)定，無(wú)論炒煮燉均不會(huì)破壞其結(jié)構(gòu)，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防血脂異常癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預(yù)防老年性癡呆癥等功效。

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