老人是身體最虛弱的一個族群,身體也是抵抗力最底下的人,若是日常生活中人們若是不好好的進行護理的話,更加容易患上疾病。其中,特別是大部分老人最容易出現就是貧血,一旦出現貧血后就容易出現頭暈眼花甚至是出現各種其他癥狀。因此,老人平時需要合理的飲食,也是能夠改善貧血的情況。那么,老人出現貧血吃什么補血最快?
黑豆
根據中國科學家的一項研究發(fā)現,黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,對祛除色斑也有一定功效,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘發(fā)生。黑豆對健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象,但加熱之后,部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。建議黑豆做豆?jié){食用,會補充體內所需的微量元素。
龍眼
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發(fā)現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發(fā)炎癥狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食;龍眼干含天然糖份較高,因而糖尿病患者忌食;龍眼宜鮮食,變味的顆粒不要吃。因此,對于老人在吃龍眼的時候就應該也需要注意,在什么情況下能吃才是對身體的健康帶來益處。
總結:老人若是出現貧血可以適當的吃一些黑豆和龍眼都是可以起到補血的功效,主要是這兩種物質都是具有非常好的功效,因此日常生活中人們不妨可以多吃這些食物,對身體健康也是非常有益處。老人出現貧血后除了需要合理的飲食之外,最關鍵還是能夠做到進行適當的運動,也是有利于身體的健康。
如果是由于鐵元素缺乏導致的貧血,則可以多吃一些含鐵元素豐富的食物,比如菠菜,瘦肉,雞蛋,動物的肝臟等??梢远喾迈r的水果和蔬菜,因為新鮮的水果和蔬菜中維生素C含量比較豐富,可以促進鐵的吸收。必要的時候也可以服用鐵劑,比如鐵之緣片進行治療。而如果巨幼細胞性貧血,則可以服用含葉酸比較豐富的綠葉蔬菜,多食一些瘦肉,雞蛋,牛奶等,這些食物可以有效的促進貧血的恢復。
9 老年人吃什么補血最快1、富含鐵元素的食物。鐵元素是血紅蛋白和紅細胞生長的必需物質,老年人體質不如年輕人,補鐵制劑安全營養(yǎng)是原則,動物血液,內臟,瘦肉中的含鐵量比較豐富,同時利于人體吸收,并且不會受到其他食物的影響。
2、含維生素C的食物。維生素C能促進鐵元素的吸收,所以老年人應多吃富含維生素C豐富的食物,像新鮮蔬菜和水果,如番茄,橙子,桔子,獼猴桃,菠菜,芹菜等。
3、含蛋白質的食物。貧血老人在日常生活中應該多攝取如牛奶,瘦肉,魚類,蛋類及豆制品含有豐富蛋白質的食物,以保證更好的和鐵質形成血紅蛋白,這樣人體血液循環(huán)才能恢復正常。
4、含銅的食物??茖W研究發(fā)現,老年人貧血的時候,身體還會出現缺銅的情況,銅元素能有效促進身體對鐵元素的吸收,也是人體正常運轉所不可或缺的一種微量元素,銅元素能很好的參與到血紅的合作中。含銅豐富的食物包括核桃,花生米,松子,龍蝦,牡蠣,動物肝腎心等。
10 老年人貧血食譜推薦
做法:將大米小米淘洗干凈,然后加入大概8倍量的水,煮成粥。豬肝用生粉洗干凈,泡掉血水,瘦肉切成片,然后加入油、鹽、姜生粉等腌制,在粥快好的時候把豬肝和瘦肉放入鍋內,用小火煲熟,最后加入蔥花即可。
功效:豬肝中有豐富的鐵、磷,都是造血不可缺少的原理,而且還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,老年人食用能較好的改善貧血現象。
做法:將豬肝洗干凈去筋,切成條狀,然后放入溫水中浸泡3小時。在鍋內加水,放入姜片、蔥段、干花椒粒、料酒,然后放入豬肝煮滾,焯去血沫,撈出用溫水沖干凈。在另一個鍋中燒開一鍋清水,放入豬肝,煮滾后轉小火,撈出后稍晾涼,切片裝盤。菠菜洗凈瀝干水分,鍋中清水燒開,下豬肝片煮5分鐘,加入菠菜,拌勻煮沸,入鹽調味即可。
功效:菠菜豬肝粥有補血養(yǎng)氣的功效,適合老年人貧血食用。
做法:將準備好的黑豆用水煮熟后留取豆汁,然后將黑豆去除放入棗,等棗熟的時候再放入龍眼肉稍煮,成黑紅色飲。
功效:龍眼和大棗都是有比較好的補血功效,老年人適量食用可以幫助防治貧血的。
做法:在鍋內加水適量,將材料放進去共同熬湯,至熟為止,連湯一起食用。
功效:適宜一般貧血或缺血者,老年人貧血也可適量飲用。
做法:羊肉洗凈切塊,與少許蔥姜放入沙鍋內,放入適量水,煮沸,去浮渣,不加蓋,再煮10分鐘后加胡桃仁、當歸、胡椒粒、紅棗、桂圓肉等,用文火煮片刻調味后即可食用。
功效:對低血壓、貧血、頭暈目?;颊哂幸?。
11 貧血老年人補血要注意什么老年人出現貧血是由很多原因導致的,并不都是缺鐵性貧血,所以在補血之前最好還是先弄清是什么原因導致的貧血,然后在對應原因來采取改善措施。
貧血應該吃什么補血最快
貧血應該吃什么補血最快,貧血是生活中很多人都會遇到的一種病癥,會對健康造成很多不利的影響,所以我們不應該忽視,下面就一起具體來看看關于貧血應該吃什么補血最快
貧血應該吃什么補血最快1 1、首烏芍茶
食材:制何首烏5g,白芍3g,綠茶3g
制作:將制何首烏和白芍放入砂鍋中,加水適量,置火上煎煮,用煎出來的熱湯汁沖泡呂哈即可引用。每日1劑,分3次服用。
功效:本茶飲有助于益肝腎、楊心血,對于肝腎陰虛貧血有一定的緩解作用。
2、桂圓綠茶
食材:桂圓肉20g,綠茶2g,冰糖少許
制作:將桂圓肉、綠茶與冰糖一起放入茶壺內,用沸水沖泡,加蓋悶20分鐘后即可引用。每日1劑,分3次溫服。
功效:笨茶具有養(yǎng)血的輔助功效,對貧血癥狀有一定的改善作用。
3、當歸羊肉湯
食材:當歸15g,黨參25g,羊肉500g,配料適量
制法:將羊肉洗凈,當歸、黨參裝入紗布袋內,扎好口。羊肉、藥袋與配料一起放入砂鍋內,加水適量,用武火燒沸,再用文火煨煮,直至羊肉熟爛即成。早晚各一次
功效:此食療可以養(yǎng)血補虛,適用于貧血的患者。
4、銀耳雞蛋紅棗糖水
食材:銀耳50g,雞蛋2個,紅棗6個,冰糖適量
制法:銀耳提前用清水浸發(fā),洗凈撕小朵,雞蛋煮熟去殼待用。再在煲內放入適量清水,加入冰糖煮沸,再加入銀耳、紅棗、雞蛋用中火煮20分鐘即可。
功效:此食療適合補血,可用于貧血、皮膚蒼白無光,體弱無力的患者。
5、桂圓燉雞肉
食材:肌肉2000g,桂圓、鮮蘆筍各50g,娃娃菜100g,蛋清1個
制法:將肌肉洗凈。切成塊,加入精鹽、料酒、雞蛋清腌制片刻。再將鮮蘆筍洗凈,切成塊,娃娃菜洗凈。在鍋內加油燒熱,下入肌肉,筍塊略炒,再加入料酒等調味料以及桂圓,導入電鍋中煲10分鐘,放入娃娃菜續(xù)煮5分鐘即成。
功效:此方適合貧血、氣血兩虛型患者。
6、預防兒童貧血
提倡母乳喂養(yǎng)
因母乳中鐵的生物利用率和吸收率均高于牛奶;4個月后應添加蛋黃、肝泥、肉末、豆粉、煮爛的菜葉等含鐵的輔食;牛奶喂養(yǎng)的小兒應提早于2—3個月添加。小兒時期每天鐵的需要量為10—15毫克
青春期的女孩每天為20毫克,當每天提供的食物中鐵的含量達不到這個要求時,應從補鐵的藥物中攝取。這是常見的預防兒童貧血的方法。
補充鐵劑
兒童貧血一般是缺鐵性貧血,適當補充鐵劑對預防和改善貧血有很大幫助,兒童常用的補鐵劑是鐵之緣片,成分含乳酸亞鐵、蛋白質等,不但能補鐵補血還能增加蛋白質等營養(yǎng)。
要多吃新鮮蔬菜、水果
蔬菜、水果等富含維生素C,有助于食物中鐵的吸收,對預防兒童貧血十分有益。由于每一種食物都不能供給人們所必需的全部營養(yǎng)成份,所以膳食的調配一定要平衡。
糾正一些不良的進食習慣
如強迫、引誘進食以及挑食、偏食,徹底治療各種慢性失血性疾病。這也是常見的預防兒童貧血的方法。
掌握科學喂養(yǎng)技能
供給的食物一定要結合小兒年齡、消化功能等特點。營養(yǎng)素要齊全,其量和比例要恰當,預防兒童貧血食物不宜過于精細
過多含糖、過于油膩、調味品過于濃烈以及帶有刺激性。其品種要多樣化,烹調時不要破壞營養(yǎng)素,并且做到色、香、味俱佳,以增加小兒食欲。
貧血應該吃什么補血最快2老年人貧血是較為常見的群體,老年人貧血的原因主要有以下原因,老年人隨著年齡的增長,胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降,在胃腸的消化和吸收能力也降低
導致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導致貧血,老年人貧血怎么辦,怎么補血促進鐵質吸收?
老年人貧血要多吃補鐵的食物,如瘦肉、動物肝臟、動物血、魚、禽類等,這些食物不僅血紅素鐵含量高,而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響。其次補充蛋白質,富含蛋白質的食物有魚類、豆類、蛋類等食物
只有補充鐵、蛋白質才可以合成更多的血紅蛋白, 以維持良好的鐵質在人體血液的正常應用。
維生素C可以促進鐵吸收,因此日常膳食中多攝入富含維生素C的新鮮蔬菜和水果汁,如菠菜、紫菜、葡萄、橙子、櫻桃,以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。
經實驗調查發(fā)現,患有缺鐵性貧血的老人體內缺鐵往往伴隨缺銅,銅能促進鐵的吸收利用,也是人體必需的微量元素之一,銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少
也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。
含銅豐富的食物:動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。
老年人飲食都喜清楚歡粗糧和天然食品,但不足以滿足體能日益流失的鐵質,貧血的發(fā)生說明體內已經缺鐵
此時需要及時補充鐵劑,可以服用鐵,之緣片,易于老年人腸胃吸收,補鐵生血增強造血能力,同時老人缺鐵性貧血期間切勿喝濃茶,濃茶會阻礙鐵的吸收加重貧血。
1、吃什么才能預防貧血
第一,要多吃含蛋白質高的食物,例如牛肉、豬肉、魚肉、奶制品等。蛋白質是人身體營養(yǎng)所必備的元素。只有補充足量的蛋白質,人的身體才會有更加強的抵抗能力。
同時,蛋白質能夠跟鐵元素合成年人體所需的血紅蛋白。這才是解決貧血的根本之道。
第二,要多吃含鐵元素的食物。眾所周知,鐵元素是構成血液的`必要元素。所以一定要補充足夠量的鐵元素可以與其他營養(yǎng)元素合成,達到造血目的。所以貧血者應多吃黑芝麻、花生、內臟、黑木耳、紅棗等食物。
第三,要多吃含維C的食物,因為人體在造血時必要的元素還有一個是維C。體內含有維C可促進鐵元素的吸收及造血速度。新鮮蔬菜與水果、西紅柿、生菜等等都是富含維C的食物,日常生活中應多食用。
第四,也可選擇適當的補充醫(yī)學的補血品,有時候單純靠食物來補血會不夠,那這時候可以適當的食用醫(yī)學產品,當然這并不是根治的首選。
每個人的人體構造都不盡相同,當然造成貧血的原因也是不一樣的。所以預防貧血是要根據自身身體實際狀況而對癥下藥,不可盲目吃補血藥。日常飲食中要多注意營養(yǎng)均衡,綠色健康。
蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。先將蓮子用水泡發(fā),去皮去心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中,加水適量,煎煮至蓮子酥爛
加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1--2次,可經常服用。具有補心血、健脾胃的功效,適用于貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
雞肝西紅柿湯
雞肝、西紅柿各200克,水發(fā)木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克,先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上
加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。具有補血強身的功效,適用于貧血引起的頭暈眼花。
紅棗黑木耳湯
紅棗50克,黑木耳15克,冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈,放入小碗中,加水和冰糖適量,將碗置于蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗,或分次食用。
具有滋陰和營、補益氣血的功效,適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血,如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等。
羊肝菠萊雞蛋湯
羊肝100克,菠菜250克,雞蛋1個。先將羊肝洗凈,切片,入砂鍋,加水適量,煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋,再打入雞蛋,煮熟,口服l--2次,連續(xù)服用。具有補肝明目、補血養(yǎng)血的功效,適用于缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良性貧血。
山藥紫荊皮湯
山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈,加水適量,一同煎湯。日服1劑,分3次服用。具有健脾益血、補腎養(yǎng)陰的功效,適用于低熱的貧血患者。
鴨肝首烏湯
取鴨肝120克,首烏、西紅柿各30克,水發(fā)木耳8枚,胡蘿卜30克,熟雞油15克,鮮湯500克,味精l克,精鹽2克。先將首烏加水煎取藥汁,西紅柿、胡蘿卜洗凈切片,鴨肝洗凈切片。
凈鍋置旺火上,加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳,燒開后待胡蘿卜熟,下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油,鴨肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。具有補血強身的功效,適用于貧血引起的頭暈眼花。
香菇豆腐湯
干香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。先將香菇洗凈,用溫水浸發(fā),去蒂切成絲。鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出
將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開,投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開,加精鹽、胡椒粉,用濕淀粉勾芡,起鍋后淋上香油,佐餐食用。具有益胃健脾、補虛損的功效,適用于高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病后體虛等。
豬肝枸杞雞蛋湯做法是:
豬肝枸杞雞蛋湯豬肝100克,枸杞子20克,雞蛋1個。先將豬肝洗凈切成片,枸杞子洗凈,雞蛋打人碗內。再將鍋內水燒開,放入少量的生姜和鹽,先煮枸杞子,約10分鐘后放入豬肝片
水沸后即可打人雞蛋,稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養(yǎng)肝、補血、明目的功效,適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調養(yǎng)和治療。
豬肉參棗湯
豬瘦肉250克,人參5克,淮山藥50克,紅棗20克,精鹽適量。先將豬瘦肉洗凈切塊,與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內,加水適量,先用武火煮沸
再轉用文火燉至豬肉熟爛,加精鹽調味,佐餐食用。具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效,適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
豬肝木耳菠萊湯
豬肝50克,黑木耳10克,菠菜50克,蔥、味精、醬油、豬油、精鹽適量。將豬肝洗凈,剔除筋膜,切片
黑木耳用清水泡發(fā),洗凈,與豬肝片一同人鍋,加水適量,煮熟。湯沸后再加菠菜,略煮片刻,再加豬油、蔥、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜,日服1劑。經常食用,具有養(yǎng)血補血的功效,適用于貧血。
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