蝦皮白蘿卜湯——老年人保護腸胃

蝦皮白蘿卜湯——老年人保護腸胃

大家都知道的，人一旦進入老年階段的話身體的各個機能都會出現(xiàn)一定的變化，如何才能讓老年人有好的食欲，而且還可以有保護腸胃的效果呢，食物很重要，老年人應該多吃一些白蘿卜，可以補氣補鈣，來看看蝦皮白蘿卜湯的做法。

蝦皮白蘿卜湯

主料：白蘿卜400g、蝦皮20g

輔料：油適量、蔥姜末適量

步驟：

1.食材：蝦皮、白蘿卜

2.白蘿卜去皮擦成絲，蔥姜切絲。

3.炒鍋置火上放底油，放入蝦皮。

4.小火把蝦皮炸酥，放入蔥姜絲煸炒出香味。

5.蔥姜絲煸炒出香味后，倒入沸水。

6.大火汆湯，一兩分鐘蝦皮湯就會變成奶白色。

7.鍋中湯變成奶白色后放入蘿卜絲。

8.煮至蘿卜絲變軟即可關火。

老年人到了冬季，要及時補充，防止骨折，還能提高免疫力，今天為老年人推薦一道補鈣-----蝦皮白蘿卜湯，白蘿卜清熱化痰、清熱解毒，加上補鈣的蝦皮一起食用，清湯美味，吃起來脆嫩可口，老人吃了不怕上火喲。白蘿卜抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。這樣的食物搭配不僅可以有補鈣的作用，而且還可以促進腸道蠕動的作用，排毒潤腸的同時也可以起到保健的作用，適合老年人，增強骨質，同時也可以起到促進健康的作用。

蝦皮白蘿卜湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以起到延緩衰老的功效，老年人保護腸胃補鈣促進食欲，適合各類人群。

非常養(yǎng)胃的蘿卜絲湯，怎樣做才能久喝不膩？

好多人一直不喜歡白蘿卜的辛辣味，不要說吃，新鮮的白蘿卜聞著都會覺得奇怪，所以蘿卜一直不在小喵的推薦菜單里?？墒菍＜艺f蘿卜抗癌，閨蜜說蘿卜排毒，媽媽說蘿卜護腸胃，總之就是蘿卜全身都是寶，冬天應季要吃好。

恰逢最近口腔潰瘍，還有點咳嗽，每天喝著媽媽的溫暖牌“蘿卜梨汁”，慢慢的居然也接受了蘿卜的味道。

蘿卜絲煨湯

蘿卜湯是一款家常食補湯品，幫助消化，增強免疫力。

食材準備

主料：蘿卜500克。

輔料：火腿50克,香菇(鮮)50克。

調料：鹽3克,味精2克。

制作步驟

1. 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;

2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;

3. 火腿、香菇分別切絲;

4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;

5. 放入經(jīng)沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6. 調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;

7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。

海帶結排骨蘿卜湯

這款湯不用和我安利什么海帶含鈣、蘿卜潤燥，對于肉食愛好者來說，和排骨搭配，味道應該就不會太差。

食材準備

主料：蘿卜，排骨。

輔料：海帶結，姜塊。

調料：鹽，味精，料酒，胡椒粉。

制作步驟

1、排骨下水焯一下，然后洗凈血水。

2、放入清水、排骨、姜塊少量料酒，然后就開火煮開。

3、水煮開后轉小火，燉一個小時。

4、蘿卜洗凈切塊，海帶結洗干準備好。

5、蘿卜、海帶結扔進去和排骨一起，轉大火再燒一次。

6、然后燒開后轉小火，燉半小時。

7、開鍋，放鹽、胡椒粉調味。

有沒有想起媽媽的味道呀，快跟著學起來吧。

白蘿卜蝦皮湯的家常做法

前言
材料
主料：白蘿卜；
輔料：蝦皮、蔥、鹽、水
白蘿卜蝦皮湯
1
蘿卜切絲蔥切蔥花準備好蝦皮
2
熱鍋倒油放入蝦皮翻炒出香味放入蔥花
3
倒入蘿卜絲翻炒變軟微微出水時添入適量開水（涼水也可以）
4
湯燒開放鹽調味，已經(jīng)很鮮不用放雞精味精什么的。（這張是剛添入水的時候）
5
就這樣本味的好，沒有太多的添加比較健康
小貼士
蘿卜一定要先炒一下再放水

白蘿卜蝦皮湯怎么做好吃，白蘿卜蝦皮湯的家

白蘿卜蝦皮湯的做法
1.
蝦皮洗干凈用冷水浸泡
2.
枸杞洗干凈用冷水浸泡
3.
白蘿卜洗干凈去皮
4.
用挖球器將白蘿卜挖成球
5.
煮鍋加水，蝦皮連同浸泡蝦皮的水一同入鍋煮
6.
10分鐘后，白蘿卜入鍋同煮
7.
煮至白蘿卜熟，加鹽
8.
將枸杞入鍋，關火
盛出即可享用

白蘿卜蝦皮枸杞湯的家常做法？

白蘿卜蝦皮枸杞湯
碳水化合物
脂肪
蛋白質
鈣
鐵

卡路里
2.8%
蛋白質
5.7%
*tips: 中國居民每日推薦攝入營養(yǎng)所得占比數(shù)據(jù)
煮
家常味
<10分鐘
較低熱量
新手嘗試
這是一道簡單，易上手，營養(yǎng)豐富的湯品。 蘿卜有消食化氣、清熱消炎的作用；蝦皮有“鈣的倉庫”之美稱，鈣含量極高。
展開
主料2人份
白蘿卜200克

蝦皮20克
輔料
蔥2根 食鹽1匙 植物油5毫升
步驟1
蘿卜切片，蔥切碎。
步驟2
鍋冼凈至火上，加少許油。
步驟3
油熱后加入蘿卜翻炒均勻。
步驟4
加適量水，以沒過蘿卜為宜。
步驟5
水開后加入蝦皮。
步驟6
蝦皮轉色后撒上蔥花，加適量鹽調味，就好了
成品圖
烹飪技巧
簡單易上手，喜蘿卜煮熟一點的朋友，蘿卜可稍煮的時間長一點

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