孕婦能吃平菇嗎
能吃
產(chǎn)婦能吃平菇嗎
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嬰兒能吃平菇嗎
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平菇的功效與作用
1、增強(qiáng)免疫力平菇當(dāng)中含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體,它對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用且具有免疫特性。
2、調(diào)理疾病平菇中含有很多元素,可用來調(diào)理胃腸道的疾病,而且對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果。
3、舒經(jīng)活血平菇中含有大量的維生素,有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效,對(duì)四肢能起到通經(jīng)絡(luò)的效果。
4、促進(jìn)大腦發(fā)育平菇中含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸等能促進(jìn)智力發(fā)育的元素,對(duì)嬰兒和老人的健康十分重要。
1、平菇口感好、營(yíng)養(yǎng)高、不搶味,但是鮮品出水較多,容易被炒老,所以須掌握好火候。
2、平菇不應(yīng)在廚房裸放,會(huì)引起過敏的。
3、平菇買回后,盡量當(dāng)天就吃,即使存放也要放入冰箱冷藏,但最好不要超過2天。
在挑選平菇時(shí),一定要挑選顏色正常的,而且聞起來的時(shí)候氣味顯得特別的清香,無任何的奇怪味道,除此之外質(zhì)地要脆嫩而且肥厚,表皮光滑無蟲雕琢過,還有在選擇平菇是要注意看葉片是否張開邊緣處微微向內(nèi)彎曲,如果向內(nèi)歪曲這樣的平菇則是八成熟食用效果最佳。
平菇在保存的時(shí)候,千萬不可打濕水,將其用塑料袋包裝好后,直接放于干燥處保持即可。
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